家鄉(xiāng)特產(chǎn)

枸杞

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土蜂蜜

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文冠果茶

20181124期 主題特產(chǎn)-枸杞價(jià)格及鑒別技巧

俗話說(shuō)：“一年四季吃枸杞卜范，人可與天地齊壽”育特。枸杞子是一味很好的滋補(bǔ)品，可清肝明目先朦、滋陰潤(rùn)肺缰冤、滋腎益精。

很多人喜歡用枸杞子泡水喳魏、泡酒或煲湯棉浸，因?yàn)槌３澡坭阶幽堋皥?jiān)筋骨、耐寒暑”刺彩。所以迷郑，它常常被當(dāng)作滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥枝恋。

但很多人都不知道常吃枸杞子還可以美容，這是因?yàn)槲撕Γ坭阶涌梢蕴岣咂つw吸收氧分的能力焚碌，從而起到美白作用。

長(zhǎng)期食用枸杞能達(dá)到護(hù)肝明目霸妹、滋陰補(bǔ)陽(yáng)十电、延年益壽的效果，近年來(lái)備受消費(fèi)者喜愛叹螟。然而鹃骂，市場(chǎng)上各色有機(jī)枸杞、寧夏枸杞罢绽、中寧枸杞讓人眼花繚亂畏线，價(jià)格更是從十幾元每斤到三百多元每斤，對(duì)此良价，消費(fèi)者不禁要問:

枸杞 究竟多少錢一斤寝殴？

寧夏是枸杞的主要產(chǎn)區(qū)，其中尤以中寧枸杞品質(zhì)最佳明垢”兀科研檢測(cè)報(bào)告顯示，中寧枸杞含有30余種微量元素以及多種生物活性堿袖外，其中β-胡蘿卜素史隆、維生素E和枸杞多糖的含量比其它產(chǎn)地的枸杞高出10%～70%。同時(shí)曼验，鋅泌射、鐵、銅等幾種主要微量元素的含量較高鬓照，可有助于提高人體免疫力熔酷。正因?yàn)槿绱耍袑庤坭绞俏ㄒ槐惠d入新中國(guó)藥典的枸杞品種豺裆，被賦予“道地藥材”的稱號(hào)拒秘。

隨著冬季進(jìn)補(bǔ)時(shí)節(jié)的到來(lái)，一年一度的枸杞銷售旺季又開始了臭猜，一場(chǎng)枸杞價(jià)格大戰(zhàn)悄悄拉開大幕躺酒。在網(wǎng)上銷售環(huán)節(jié)了解到，枸杞干果價(jià)格從10.9元每斤到89.9元每斤不等蔑歌。而在寧夏境內(nèi)羹应，每斤枸杞干果的價(jià)格更是從20元到300多元不等。

枸杞的成本和價(jià)格到底有多神秘次屠？我們走訪了各方業(yè)內(nèi)人士园匹，得到的答案每斤普遍不超過(guò)100元雳刺。

“行情好時(shí)能賣到20元一斤，正常也就13元左右裸违∫磋耄”寧夏中寧縣石空鎮(zhèn)倪丁村農(nóng)民王彥玲1997年成為當(dāng)?shù)氐谝粋€(gè)枸杞種植戶。她給算了一筆賬——枸杞畝產(chǎn)約4000斤鮮果供汛，采摘費(fèi)要6000到8000元枪汪，晾曬后能得到800斤，扣除農(nóng)藥化肥等開支紊馏，每畝能收入4000元料饥。

“我的公司每年出口枸杞干果500噸蒲犬，每斤出口價(jià)只有6美元朱监，約合人民幣40元左右≡＃”歐美市場(chǎng)最大的中寧枸杞供應(yīng)商赫编、寧夏全通公司董事長(zhǎng)雍躍文是土生土長(zhǎng)的中寧人，他給算了筆帳奋隶，“符合出口標(biāo)準(zhǔn)的枸杞干果從市場(chǎng)上收購(gòu)價(jià)平均在20元左右擂送，通過(guò)機(jī)器篩選將毛發(fā)、灰塵等雜質(zhì)和小粒的枸杞進(jìn)行分離篩選唯欣，然后通過(guò)人工揀選嘹吨，將破損粒、霉變粒境氢、蟲蛀粒等揀出來(lái)蟀拷，一般的成品率在70%左右，最少時(shí)只有50%萍聊∥史遥”雍躍文說(shuō)，“再算上烘干寿桨、運(yùn)輸此衅、生產(chǎn)、人工亭螟、包裝等成本挡鞍，每斤枸杞干果出口利潤(rùn)并沒有外界想象得那么高≡だ樱”網(wǎng)上銷售的枸杞最低賣10元錢一斤匕累，很大一部分是企業(yè)加工挑選后剩下粒度小的枸杞。

作為常年在寧夏工作生活的人群默伍，基本上都有自己信得過(guò)的渠道采購(gòu)枸杞欢嘿，以銀川市場(chǎng)為例衰琐，每斤在55元左右。

“如果枸杞在本地加工炼蹦，用最先進(jìn)的設(shè)備羡宙，最完善的質(zhì)量控制體系，最嚴(yán)格的篩選和加工程序掐隐，保證供應(yīng)最好的藥用枸杞狗热， 成本也就折合80元一斤÷鞘。”中寧枸杞協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)周佳奇說(shuō)匿刮，這個(gè)數(shù)據(jù)來(lái)自于寧夏中寧枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展股份有限公司，他們的種植基地面積超過(guò)2萬(wàn)畝探颈，占比超過(guò)中寧縣枸杞種植面積的五分之一熟丸。

近年來(lái)，市場(chǎng)上陸續(xù)出現(xiàn)的莊園枸杞伪节，是一些企業(yè)自己承包土地光羞，按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)育苗、栽培怀大、施肥纱兑、打藥、采摘化借、篩選加工潜慎，品質(zhì)較好，但價(jià)格也相對(duì)穩(wěn)定在120元一斤蓖康。至于市場(chǎng)上價(jià)格昂貴的所謂高端枸杞铐炫、好枸杞，提醒消費(fèi)者謹(jǐn)慎選擇!

作為寧夏的特產(chǎn)钓瞭，中寧枸杞與其他產(chǎn)區(qū)的枸杞有著細(xì)微的差別驳遵，我們梳理了鑒別正宗中寧枸杞的幾種簡(jiǎn)易辦法，希望以此指導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)消費(fèi)山涡、科學(xué)食用堤结。

一看果形?中寧枸杞呈橢圓扁長(zhǎng)而不圓，呈長(zhǎng)形而不瘦鸭丛；

二看顏色?中寧枸杞干果呈暗紅色或紫紅色竞穷，果色一致；

三看果臍?中寧枸杞果臍明顯呈白色鳞溉，果身先端有小尖瘾带；

四看結(jié)塊?各地枸杞擠壓都要結(jié)塊，只有中寧枸杞輕輕拍壓后熟菲，結(jié)塊馬上松散看政，其他枸杞結(jié)塊不易松散朴恳；

五試下沉?中寧枸杞放入清水中上浮率很高，不能馬上下沉允蚣，其他產(chǎn)地枸杞下沉快于颖；

六品味道?中寧枸杞皮薄肉厚，口感純正嚷兔、甘甜森渐、微苦澀；

七辨氣味?中寧枸杞打開密封的包裝有特殊的香味冒晰。

好枸杞同衣，可以貴一點(diǎn)

枸杞品牌目前在市場(chǎng)上比較知名，而且比較容易被消費(fèi)者接受壶运。

總的說(shuō)來(lái)耐齐。枸杞價(jià)格高低不一的原因除了本身枸杞的等級(jí)差異外，還有品牌的定位不一樣的前弯，比如?杞范兒?的枸杞質(zhì)量真的沒話說(shuō)蚪缀，堪稱精挑細(xì)選秫逝，但價(jià)格實(shí)在不太親民恕出，對(duì)普通百姓食用來(lái)說(shuō)有點(diǎn)奢侈，但是作為高檔禮品來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇违帆！

當(dāng)然浙巫，每個(gè)人的購(gòu)物喜好不一樣，選擇什么樣的品牌還得是自己喜愛刷后，但是值得提醒的是的畴，大家在選擇的時(shí)候首要條件是要質(zhì)量可靠，而一般品牌商才能基于質(zhì)量的保證尝胆，盡量不要去小攤小販上購(gòu)買丧裁。

—THE END—