健康的蔬菜(一年一班第三堂餐飲課)

活動(dòng)流程如下:

一? ,活動(dòng)時(shí)間:

? ? 1.1:45-1:50? 助理到校,播放開(kāi)課曲。

? ? 2.? 2:00-2:10 (1)因課桌高矮不一射窒,現(xiàn)場(chǎng)課桌需標(biāo)注序號(hào),以保證孩子們周一上課的舒適度将塑。(2)助理擺放桌椅(輔上臺(tái)布脉顿,擺上桌牌,幫孩子穿上服裝点寥。物品均已備好艾疟。)

? ? 3.? ? 2:10-2:30? ? 喬老師授課,授課內(nèi)容:健康的蔬菜敢辩。

? ? 4.? ? 2:30-3:10? ? 學(xué)生動(dòng)手操作蔽莱。(助教任務(wù):協(xié)助指導(dǎo),組織秩序戚长,強(qiáng)調(diào)安全盗冷,由攝影人員抓拍精彩瞬間)

? ? 5.? ? 3:10? 現(xiàn)場(chǎng)助理及現(xiàn)場(chǎng)助理孩子留下,其他同學(xué)放學(xué)同廉。

? ? 6.? ? 3:10-3:50? 教育方法指導(dǎo):針對(duì)開(kāi)學(xué)以來(lái)出現(xiàn)的教育和學(xué)習(xí)問(wèn)題仪糖,老師現(xiàn)場(chǎng)把脈柑司,給出建設(shè)性意見(jiàn)。

? 7.? ? 3:50-4:00? 戴老師總結(jié)發(fā)言乓诽。

? ? 8.? ? 4:00-4:15? 各位助理清理現(xiàn)場(chǎng)帜羊,桌椅歸位

二,? 活動(dòng)參與人員:

? ? 老師:營(yíng)養(yǎng)師喬老師鸠天,指導(dǎo)老師戴老師。

? ? 助教家長(zhǎng):王肖楠帐姻,李明翰稠集,石力偉,趙安琪饥瓷,王啟萱剥纷,段智耀,崔珂豪呢铆,張澤洋晦鞋,楊尚峰,劉美彤棺克,榮沛鋡悠垛,閆城燁,任曦娜谊,劉憲正确买。

? ? 學(xué)生:48人。男生28人纱皆,女生20人湾趾。

三 ,活動(dòng)人員安排:

? ? 1.學(xué)生:分成五個(gè)小組派草,每組8--10人搀缠,由每組助理協(xié)助盡快協(xié)助孩子整理好服裝,做好課前準(zhǔn)備近迁。

? ? 2.助理:每組兩人艺普,1組:? 趙安琪? 閆城燁? 王啟萱 2組:王肖楠? 石力偉? 3組:李明翰? 張澤洋? 4組: 劉美彤? 崔珂豪 5組: 楊尚峰? 段智耀? 劉憲正(任務(wù):協(xié)助指導(dǎo),組織秩序钳踊,強(qiáng)調(diào)安全衷敌。)

榮沛鋡,任曦負(fù)責(zé)各組協(xié)調(diào)拓瞪。

? ? 3.攝影:1組趙安琪缴罗,2組王肖楠,3組李明翰祭埂,4組劉美彤面氓,5組楊尚峰兵钮。攝影畫(huà)面要求:(1)一定要拍小組的整體畫(huà)面。(2)抓拍你負(fù)責(zé)小組每個(gè)學(xué)生的特寫(xiě)舌界。(比如掘譬,孩子開(kāi)心的笑容;好奇的眼神呻拌,認(rèn)真操作時(shí)的神態(tài)葱轩;一開(kāi)始做不好時(shí)的著急表情…等等。然后將照片上傳到照片展示群藐握,供老師和家長(zhǎng)摘要靴拱。)

? 4.活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)示意圖:

圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App

? ? 5.課堂布置(約十分鐘),:每組六張桌子對(duì)在一起猾普,孩子圍坐一圈兒袜炕,剩余桌子靠墻擺放。

四? 活動(dòng)物料準(zhǔn)備:

? ? 1.食材:西蘭花五個(gè)初家,胡蘿卜一根偎窘,沙拉醬一罐(活動(dòng)前備好)。

? ? 2.用品:圍裙(請(qǐng)家長(zhǎng)提醒小朋友帶不要忘記)溜在。

? ? 3.桌布陌知,桌牌,擴(kuò)音器(已備好)炕泳。

五? 目標(biāo)定位:

? ? 1. 西蘭花所含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和礦物質(zhì)纵诞,教孩子們?nèi)绾螑?ài)上蔬菜,不挑食培遵。了解蔬菜對(duì)身體的作用浙芙,蔬菜是身體健康的需要。在活動(dòng)過(guò)程中體驗(yàn)實(shí)際操作的快樂(lè)及品嘗美味的喜悅籽腕。讓孩子們有新鮮感嗡呼,參與感和很棒的體驗(yàn)感,使孩子在此次活動(dòng)中感受到學(xué)習(xí)的樂(lè)趣皇耗,使孩子們感知學(xué)習(xí)的過(guò)程是快樂(lè)的南窗!

? ? ? 2.回家有時(shí)間自己給家人做健康的蔬菜,體會(huì)自己動(dòng)手的樂(lè)趣郎楼,分享美味的蔬菜万伤。

六? 活動(dòng)要求:

? ? 1.認(rèn)真聽(tīng)老師講課,仔細(xì)觀察老師示范操作技巧呜袁,家長(zhǎng)和孩子共同學(xué)習(xí)敌买,掌握要領(lǐng),注意安全阶界,監(jiān)督幫助孩子進(jìn)行安全操作虹钮,不要扎到手聋庵,使每個(gè)孩子都能充分的體驗(yàn)到實(shí)際操作過(guò)程中的快樂(lè)!

? ? 2 .周五(9月15日)讓孩子們將餐飲服裝要備齊芙粱。有時(shí)間在家里練習(xí)熟練祭玉,怎么穿餐飲服。

? ? 3.9月15日下午1:50戴老師會(huì)到學(xué)校門(mén)口帶助教進(jìn)校春畔,請(qǐng)大家下午1:45準(zhǔn)時(shí)到達(dá)霸旗,請(qǐng)大家遵守時(shí)間笔宿,遵守活動(dòng)規(guī)則及安排裆操,“各司其職”缔俄,請(qǐng)大家一定要堅(jiān)守自己的崗位,做好本職工作线召,不要擅自離崗,影響活動(dòng)質(zhì)量多矮!發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神缓淹,相互配合,保證活動(dòng)正常進(jìn)行塔逃,擁有更完美的體驗(yàn)讯壶!對(duì)下一節(jié)餐飲課充滿期待!

? 4.“各司其職”尤為重要湾盗,上課時(shí)請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)助教不要隨意走動(dòng)伏蚊,影響學(xué)生聽(tīng)課及操作的專(zhuān)注性,有事可舉手示意負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)助教格粪。

七? 活動(dòng)結(jié)束:

? ? 清理現(xiàn)場(chǎng)躏吊,桌椅復(fù)位,清運(yùn)垃圾帐萎。

八? 活動(dòng)福利:到場(chǎng)助教可每人向老師提一個(gè)小要求比伏,老師幫您解除孩子學(xué)習(xí)中的困惑。


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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2017.9.13

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 貽成小學(xué)一年一班

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