周末在家無(wú)事,就想和小鑫試著一起學(xué)習(xí)做餅干玩兒鹰贵,畢竟是第一次做晴氨,想著上次我把發(fā)面餅意外做成脆餅的經(jīng)歷,難以壓抑狂喜的心情砾莱,迅速?gòu)氖謾C(jī)上找來(lái)教程瑞筐,手把手的開始做實(shí)驗(yàn)啦!(又可以名正言順的禍害面粉了腊瑟,哈哈哈……)
詳細(xì)的步驟我就不在這里寫了聚假,感興趣的可以自己搜索“葡萄干夾心餅干”,相信網(wǎng)上的教程比我寫的要詳細(xì)闰非,再分享個(gè)做飯神器App“下廚房”膘格,里面天南海北,中式财松,西式瘪贱,各種教程都有,我是不會(huì)告訴你辆毡,我是跟著它菜秦,才學(xué)會(huì)做噠!(盡情鄙視我吧)
上圖就是全部要準(zhǔn)備的東西了球昨,有低筋粉,葡萄干眨攘,泡打粉主慰,食用油/黃油,鹽鲫售,雞蛋共螺,吧啦吧啦……之類的。
此次目的有兩點(diǎn)∶玩 /讓小鑫陪我一起玩情竹。所以做好做壞對(duì)我來(lái)說(shuō)就沒那么重要了C瓴弧(絕佳的借口和理由,其實(shí)我真的特別不擅長(zhǎng)和面粉打交道)
把所有粉類的東西都混在一起,然后倒適當(dāng)?shù)氖秤糜图淹蹋檬种竵?lái)回的搓拱雏,把大的面疙瘩搓開,不差錢的小主們可以用進(jìn)口黃油底扳,那樣口感會(huì)更好铸抑!請(qǐng)?jiān)彛沂莻€(gè)窮人衷模!
像打雞蛋這種沒有技術(shù)含量的事情鹊汛,就不用我親力親為了,我的“助理”就可以幫我輕松搞定阱冶!
然后把2/3的蛋液倒到面粉里混合刁憋,剩下1/3的蛋液備用,再用刮刀進(jìn)行攪拌木蹬!
當(dāng)然了,像這種時(shí)候镊叁,我的“助理”會(huì)格外的積極尘颓,掙著搶著要干活,攔都攔不住盎奁疤苹!估計(jì)是想最后多分幾塊餅干吃吧!
再把面團(tuán)搞成一個(gè)球敛腌,為了讓“助理”更方便順暢的把工作進(jìn)行下去卧土,我把面團(tuán)的上下都鋪了保鮮膜,期間像樊,這個(gè)“助理”偷吃了我好多的葡萄干S容骸!生棍!
他吃的正投入缝裁,卻被我發(fā)現(xiàn)并及時(shí)制止,顯得很不爽足绅,不爽也沒有用,接著干活吧“助理”韩脑!哈哈哈哈…
這個(gè)步驟對(duì)他來(lái)說(shuō)有些難氢妈,我就先教他,讓他學(xué)著我的樣子來(lái)做段多。
他學(xué)的很快首量,慢慢的,我發(fā)現(xiàn)他還是很享受這個(gè)過(guò)程呢!
本來(lái)是想搟成長(zhǎng)方形的加缘,沒想到意外搟成圓形鸭叙,還!特拣宏!別沈贝!圓!
鋪上葡萄干勋乾,鋪一半留一半哦宋下!
然后對(duì)折,搟平辑莫。再對(duì)折学歧,再搟平!
直到滿意為止各吨!
最后放到烤箱里烤一烤枝笨!
出爐,放涼揭蜒,切塊横浑,裝盤,搞定忌锯!
看著還不錯(cuò)吧伪嫁,酥酥脆脆噠!
如果連我這種手殘黨都能做成功偶垮,說(shuō)明這個(gè)真的很簡(jiǎn)單张咳,所以叫上你家的小“助理”一起試試吧!
Ps:一定不要偷懶似舵,請(qǐng)嚴(yán)格按照食譜教程來(lái)做脚猾,不然可能會(huì)錯(cuò)過(guò)更好吃的機(jī)會(huì),我就是偷懶砚哗,面搞的有點(diǎn)稀龙助,葡萄干也有點(diǎn)糊了!
再Ps:建議多給孩子一起做食物的機(jī)會(huì)蛛芥,這樣既能讓孩子培養(yǎng)自己動(dòng)手豐衣足食的能力提鸟,又能加強(qiáng)親子關(guān)系的融洽,還能讓孩子試著分擔(dān)和理解大人的艱辛仅淑!這些都非常重要家破!