這個周末一個人帶娃助隧。早上帶阿欣去上美術(shù)課唆香,下課后帶著姐妹倆直奔老哥家嫌变,吃了頓午飯后,下午趕回來給倆娃洗了澡……很是疲勞躬它。
不過腾啥,我最近癡迷于嘗試自制各種早點,今天晚上趁娃睡著后(中午沒睡午覺的娃們八點半左右就睡著了)冯吓,試做了肉包子倘待。雖然沒有爆汁,但大體上算是成功了组贺,就是第一次做餡和粉的比例沒有搭配好凸舵,做完后餡還剩了一大碗……
今天用了不到一斤的面粉,買了不到9塊的肉失尖,加了點兒香菇啊奄,做成了香菇肉餡的贿条,下次試試其他搭配。
晚九點左右和面增热,然后出門買肉,回來絞肉等胧辽,一共花費了兩個小時峻仇。兩個小時=12個肉包子,我真的是龜速……期間值得吐槽記錄的有三點:一是面粉醒發(fā)好后直接用手去揉邑商,搞的滿手黏糊糊的摄咆;二是包子的包法不是很會,因此在這一環(huán)節(jié)耗費了很多時間人断;三是蔥姜水不是很敢加吭从,導致最終的成品有點兒干……最后,關(guān)于如何保存也存在疑問恶迈,后面問度娘解決了涩金。
今天又是開心的一天,繼紅糖馬拉糕和燒賣以后暇仲,我又解鎖了新技能步做,以后想吃就可以自己動手啦!現(xiàn)在就等著看明天娃們賞不賞臉了奈附!
賣相有點丑全度,不過手殘黨已經(jīng)很滿意了
掀開鍋蓋,第一眼看到還是很滿意的
餡略干了些斥滤,還有很大的進步空間