好友Sophia寫了篇文会放,暢想兩年后的我們四姐妹。在文中钉凌,兩年后的我是專注于做美食咧最、寫美食的簡(jiǎn)書大咖,在相互戲謔的過程中御雕,她追問我你是不是很喜歡做飯么矢沿?我答:我喜歡,喜歡做給喜歡的人吃酸纲。她說有部電影《朱莉與朱莉婭》捣鲸,你必須要看一看。
說笑間闽坡,不由自主想起一些與做飯有關(guān)的想法栽惶。
最早給我留下深刻印象的是林清玄的散文《食家筆記》、《清雅食譜》疾嗅。有些人真的像藝術(shù)家外厂,天生會(huì)做菜,但最關(guān)鍵是顆認(rèn)真和熱愛的心代承。就像梁妹煎的荷包蛋汁蝶,蛋煎兩面,兩面皆為蛋白包住次泽,卻透明如看見蛋黃穿仪。主人說“梁妹是個(gè)律己極嚴(yán)的廚師,她煎蛋的時(shí)候只要蛋有一點(diǎn)歪意荤,就自己吃掉啊片,不肯端上桌,一定要煎到正圓形玖像,毫無瑕疵才肯拿出來紫谷∑胍……她簡(jiǎn)直不是廚子,是個(gè)藝術(shù)家嘛笤昨!”而梁妹說“自己有興趣于做菜祖驱,覺得煎一粒好蛋也是令人快樂的事。"梁妹說每次做菜都企圖做得更好些瞒窒,到最后自然就做得很好了捺僻。
以前袁子才家的廚子王小余說:“作廚如作醫(yī),以吾一心診百物之宜崇裁∝芭鳎”
看《大長(zhǎng)今》,劇中總是強(qiáng)調(diào)誠意拔稳,“有人曾經(jīng)這么跟我說過葛峻,做食物的時(shí)候,想象吃的人臉上浮現(xiàn)的微笑巴比。做食物的時(shí)候术奖,想到怎么讓一個(gè)人快樂∏峤剩”帶著誠意去做采记,吃的人也能感受到。這段話給了我很大的啟發(fā)政勃,在日常做飯時(shí)挺庞,用心用情去做,心里想著吃的人臉上浮現(xiàn)的微笑稼病,于是做飯成了件幸福的事∫从悖花心思去想怎么搭配食材然走,用怎樣的烹飪方法,也是件讓人靈光乍現(xiàn)戏挡,莫名愉快的事芍瑞。
有一友是微商,她和一群伙伴注重食物的原產(chǎn)地褐墅,找最好的貨源拆檬,那認(rèn)真勁不下于中醫(yī)注重地道藥材⊥椎剩“只做有誠意的食材”是她們的初心竟贯,真是令人感動(dòng)。也正是因?yàn)檫@份誠意逝钥,她們的一些食物屑那,可以讓我惦記一年。這群姑娘帶來了好吃的吊柿餅,帶來了好吃的蘋果持际,帶來了好吃的鍋巴……靠的是一顆熱愛生活的心沃琅,分享幸福的心,讓喜歡美食的你我安心與食物戀愛蜘欲,不辜負(fù)美食益眉。
看電影《小森林》,我喜歡主人公市子?jì)寢屨f過的話“從做出的食物能看出人心”姥份。我喜歡市子專心做食物的樣子郭脂,滿足地品嘗美味的樣子!
開門七件事殿衰,柴米油鹽醬醋茶朱庆,煙火紅塵中,帶著歡喜闷祥,帶著誠意娱颊,為你的家人宵溅、你的朋友好好做一次飯吧十籍,你的誠意他們?cè)谄穱L時(shí)能夠感覺得到。