網(wǎng)途? |? 星點(diǎn)零二十
很多人都不知道响委，有時候不經(jīng)意吃過的菜式新思，也是治病的良藥窖梁。
今天小健要告訴大家一個可以治干咳、夜咳夹囚、皮膚干裂的家常菜式纵刘。
它就是水潑蛋，廣東的朋友應(yīng)該很熟悉它荸哟，在廣東叫窩蛋假哎，早晨早餐牛肉窩蛋粥，瘦肉窩蛋粥鞍历，魚片窩蛋粥...特別豐富舵抹，其實(shí)也很簡單，就是剛土涌常火就打個蛋進(jìn)去惧蛹，不攪拌的一個菜式。
1水潑蛋為什么可以清肺止咳呢刑枝？
祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為香嗓，蛋白味甘，入肺經(jīng)仅讽，可以治療咽喉腫痛陶缺，發(fā)聲暗啞钾挟。蛋黃味甘洁灵，入脾胃經(jīng)，可以“補(bǔ)脾精而益胃液掺出，止泄利而斷嘔吐”徽千。
從營養(yǎng)學(xué)的角度上說，雞蛋的蛋白質(zhì)和氨基酸都很豐富汤锨，可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)成分双抽，提高人體的免疫力。
2水潑蛋具體怎么做呢闲礼？
做法很簡單：
把水燒開后牍汹，轉(zhuǎn)小火，打一個雞蛋進(jìn)去柬泽，記得不要打散慎菲，保持雞蛋的形狀，等蛋白凝固锨并，蛋黃還是稀的時候露该，撈出即可。也可根據(jù)個人口味加鹽或冰糖調(diào)味第煮。
雖然這樣簡單煮一下解幼，卻可以清肺止咳抑党、潤膚止裂，有需要的朋友可以試試哦撵摆。每日早晚空腹吃一次底靠，堅持吃一個月，就會有很明顯的改善哦特铝。食療雖然見效慢苛骨，但勝在安全、實(shí)惠苟呐。
3蛋黃不熟會不會有致病風(fēng)險痒芝？
至于大家常常擔(dān)心的稀蛋黃里的沙門氏菌，小健也特意查了些資料：
沙門氏菌通常通過兩個途徑污染雞蛋：一是在蛋殼形成前牵素，通過被感染的卵巢或輸卵管組織傳入雞蛋严衬；二是通過蛋殼上的糞便。此外笆呆，還可以通過雞農(nóng)请琳、寵物、老鼠等媒介污染雞蛋赠幕。
不熟蛋黃中毒安案件=0
但是俄精，蛋殼和蛋清都徹底殺菌了，中間的蛋黃還沒有充分凝固榕堰，有點(diǎn)嫩嫩的竖慧，有危險嗎？實(shí)際上逆屡，如果沒有人為操作給蛋黃帶來污染圾旨，細(xì)菌和病毒是很難進(jìn)入蛋黃的。
這是因為生的蛋黃中有多種抗菌物質(zhì)魏蔗，比如溶菌酶和卵黏蛋白砍的，還有蛋黃膜的保護(hù)，沒有散黃的蛋黃本身是不至于帶來安全風(fēng)險的莺治。事實(shí)上也幾乎不曾聽說有人因為吃蛋黃不夠熟的整煮雞蛋而發(fā)生細(xì)菌性食物中毒和病毒感染的例子廓鞠。
蛋殼形成之前的事我們不好控制，但只要大家在信譽(yù)良好的可靠供應(yīng)商（如大型商超）購買雞蛋谣旁，并選擇那些清潔和蛋殼完整的雞蛋床佳，那么做出來的水潑蛋盡管放心吃，沒毛病蔓挖。
不用吃藥夕土、不用打針，每天吃兩次水潑蛋，就可以治好咳嗽怨绣、皮膚起皮干裂角溃、腳后跟開裂等問題，何樂而不為呢
