兒時的年味|獨特的中國年

? ? ? ? ? ? ? ? 年的聲音? 是獨特的

? ? ? 過年時的街是很熱鬧的蠢莺,本就不寬敞的街道上各處都擺滿了小攤寒匙,一個接著一個,賣什么的都有躏将。熙熙攘攘的人流在各個小攤間穿梭锄弱,有舉著一大把花花綠綠鞭炮的小孩考蕾,有兩只手都拎著幾捆帶魚的青年男子,也有挎著裝滿了瓜子糖果的籃子的老奶奶会宪,? 旁邊還跟著抱著個大西瓜的老爺爺辕翰。街上人聲鼎沸,好不容易從那個正跟小販在扯著嗓子討價還價的阿姨身邊擠過來狈谊,眼前又堵著一個賣雞腿的三輪車喜命,再往前走兩步,說不定還能遇到也來買年貨但一年未見的老朋友河劝,倆人找一個偏一點的角落一邊搓手一邊抽著煙隨便聊天壁榕,但是聊不了幾句,馬上又被老婆叫過去:“快來提一下東西赎瞎!”只好哈哈一笑牌里,擺擺手:“過兩天來家里,咱們慢慢聊务甥!”路中間的車隊已經(jīng)從這頭堵到了那頭牡辽,有不耐煩的司機不停的按著喇叭,擾的路邊上的行人不停的皺著眉頭頻頻回頭看敞临,有的司機干脆就那樣把車扔在路中間态辛,也下來擠進人群里去買東西。腳下的冰已經(jīng)被踩的臟兮兮的挺尿,行人一走就發(fā)出“嚓”“嚓”的聲音奏黑,惹的只有大人膝蓋高的小孩不停的在上面跳,一個不留神编矾,沒抓住媽媽的褲子熟史,翻個底朝天,又哇哇大哭窄俏,媽媽的注意力趕緊從小攤上回過來蹂匹,伸手把小孩一把抓起,拍拍孩子身上的灰凹蜈,給他幾塊糖限寞,又去拿著塑料袋裝東西。朝四處看看踪区,只能看到哪里都是人頭攢動昆烁,,街上人聲鼎沸缎岗,無論是超市還是小販們的三輪車静尼,都有喇叭在傳出:“新鮮的魚,便宜賣了、便宜賣了啊”類似的話鼠渺,還混合著汽車高亢的喇叭聲鸭巴,偶爾還有調(diào)皮的小孩“叭”“叭”的鞭炮聲,還有腳下的冰的“嚓”“嚓”聲拦盹,都匯集在了一起鹃祖,形成獨特的中國年的聲音。

? ? ? ? ? ? ? ? 年的味道普舆,也是獨特的

? ? ? ? 現(xiàn)在去想小時候的年恬口,第一個想到的便是媽媽做的飯菜,這個時候總能記起來小學(xué)寫作文時經(jīng)常用的一句話:媽媽的手像是魔法棒沼侣,將一堆花花綠綠的蔬菜頃刻間就變成一道道美味佳肴祖能。每到大年三十,媽媽總是家里最忙的那個人: 計劃晚上要做幾道涼菜蛾洛、幾道熱菜养铸,將要做的幾道菜列在紙上,把每道菜的食材放在各自的盤子里轧膘;要將買來的大包小包的生鮮洗干凈钞螟,泡在水里;囑咐我把洗好的水果放在什么顏色的果盤里……到了晚上谎碍,茶幾就變成了媽媽展示成果的舞臺:最右邊鳞滨,是幾盤鹵味:鹵豬蹄、鹵雞爪椿浓、鹵豆皮太援、鹵雞蛋闽晦、鹵雞腿……旁邊總是有一碟老抽讓我們蘸著吃扳碍;最中間,是媽媽引以為傲的幾道大菜:酸辣帶魚仙蛉、糖醋排骨笋敞、大盤雞、魚香肉絲荠瘪、虎皮辣子夯巷、慢燉香辣豬蹄、紅燒肉哀墓、酸辣土豆絲趁餐;最左邊就是涼菜了:洋蔥木耳、拍黃瓜篮绰、蒜泥豆角后雷、腐竹黃瓜、糖汁西紅柿等等。小時候臀突,工作了好多年的油煙機有時候?qū)λ墓ぷ鞑]有那么上心勉抓,所以每做好一道菜,廚房里總是被蒸汽充斥著候学,我總是被香味吸引著去爬在廚房的玻璃門前藕筋,透過淡淡的霧氣看著媽媽在廚房里來回的身影,期盼什么時候可以長大梳码,像媽媽那么能干隐圾,變魔法般的變出一桌子佳肴。所以掰茶,在幼時的記憶里翎承,媽媽總是忙碌的,她的身上符匾,老是帶著一股菜肴的芬芳叨咖。

? ? ? 而爸爸,就是家里除了媽媽之外第二個最忙的人了:要照著媽媽列的清單啊胶,一次又一次的去超市拎回來大包小包的東西甸各;將早就買好的成箱的蘋果橘子從地下室里抱到家里;看著哪扇窗子不干凈焰坪,趕緊淘一塊抹布擦一擦趣倾;有時聽見廚房里媽媽的叫聲,要趕緊去看看水池里哪條魚又在翻騰嚇到了他老婆某饰,盡管如此儒恋,還要一直牢牢盯著我跟弟弟倆熊孩子:“哎,你倆黔漂,離窗戶遠(yuǎn)一點诫尽!”有時候跟著爸爸從車?yán)锇釚|西上樓,在上樓梯時跟在他后面炬守,看著前面挺拔的后背牧嫉,感嘆爸爸為什么那么有勁,抱那么沉的大箱子依然健步如飛减途『ㄔ澹總是進進出出,他的身上總帶著一身的寒氣鳍置。而過年時爸爸總喜歡喝點小酒辽剧,每次一點點,但還是有味道税产。所以進出多次怕轿,爸爸的身上坊夫,總有一股夾雜著淡淡酒味的寒氣。?

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? ? 到了大年初一撤卢,我們?nèi)ネ夤野菽昊吩洌瑒偟介T外,聽見車聲的外公早已出了房門放吩,站在門口張望智听,剛下車,就能看見過年時候的外公渡紫,總是穿一件嶄新的藏青色翻領(lǐng)大衣到推,黑料褲子,锃亮的黑頭皮鞋惕澎,笑瞇瞇的看著我們莉测,這個時候我跟弟弟總是有模有樣的雙手作揖,彎腰下去:“祝外公在新的一年里健健康康唧喉,壽比南山捣卤!”外公哈哈大笑,趕緊將準(zhǔn)備好的壓歲錢塞給我們八孝,摟著我們朝屋里走:“好好好董朝,哈哈,快進屋干跛,外面冷子姜,別凍壞了!”這個時候貼著外公楼入,清晰的感受到外公的體溫哥捕,抽了幾十年煙的他,大衣上總有一股煙味嘉熊。北方農(nóng)村的炕上遥赚,土炕上面要先鋪一層干草,炕燒熱時记舆,就有淡淡的一股泥土與干草混合的味道鸽捻,并不嗆人,反倒聞著很安心泽腮,就像北方的農(nóng)民一樣,給人踏實樸素的感覺衣赶。所以外公的身上诊赊,總有一股煙味混合著泥土干草的味道。

? ? ? 進去待個一兩分鐘府瞄,就要去給外婆拜年碧磅,外婆這個時候肯定正在另一個屋子給我們做吃的碘箍,我們管專門做飯的那間屋子叫灶火屋。那個時候外婆做飯還用大鍋臺鲸郊,外婆就搬一個很小的凳子坐在鍋臺前邊燒火邊注意燒著鍋里的飯菜丰榴,看到我們進去,趕緊用圍裙擦擦手秆撮,起身迎著我們過來四濒,依然做個揖,給外婆拜年职辨,外婆也是瞇著眼睛笑盗蟆,拉著我們:“呀,今年的新衣服真好看舒裤!”將壓歲錢塞給我們喳资,趕緊回到鍋臺邊去看她的菜,我總會湊到外婆跟前腾供,一邊賊嘻嘻的笑一邊朝鍋里探頭:“外婆外婆仆邓,你做的什么吃的啊?”外婆笑著瞧我一眼:“哎呀,饞貓伴鳖,小心別被油點兒濺著啦宏赘,待會就好了!”這個時候外婆身上的味道黎侈,是燒火時的煙火味混合著鍋里的菜肴味察署。

? ? ? 待拜見過外公外婆,就去找表姐峻汉,比比看誰的壓歲錢多贴汪,因為還沒來得及舅舅拜年,她卻已見過我爸爸媽媽休吠,所以拿的壓歲錢總是比我多扳埂。表姐是舅舅的女兒,比我大四個月瘤礁,雖不是一母所生势誊,但關(guān)系卻比親姐妹還親呢觅捆!我記得很清楚,她小時候總是擦“郁美凈”,我總是嘲笑她臭美戈泼,但一到過年抹的更多,所以一到她身邊盒犹,她身上权悟,總是一股郁美凈的香味兒,有時候還混合著我們偷買來的辣條味兒……

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? ? ? 現(xiàn)在長大了陨享,終于到了小時候一直期盼著的年齡葱淳,媽媽的雙手依然很有魔力钝腺,但是卻不再像我小時候那般光滑潤澤;爸爸依舊會進進出出的采購赞厕,但背影已不再那么直挺艳狐,卻多了一絲佝僂;外公還是會笑瞇瞇的站在門口迎接我們皿桑,但眼角的細(xì)紋毫目,卻是又多了不少;外婆依舊會坐在鍋臺前添火唁毒,但起身時卻不若以前那么麻利蒜茴;表姐擦的依舊是郁美凈,但是我現(xiàn)在卻也不再嘲笑她了浆西。但是始終沒有變的粉私,是她們身上的味道,現(xiàn)在閉著眼睛近零,仿佛還能嗅到她們身上那股獨特的味道诺核。

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如今,時代飛速發(fā)展久信,過年時最忙的不再是街上的小商販窖杀,而是穿著各色衣服的快遞小哥;長輩塞給晚輩的紅包也已不是大大的紅皮信封裙士,而是微信上寫著“紅包”的消息入客,有時門上的對聯(lián)也要掃碼查看……年年歲歲花相似,歲歲年年人不同腿椎。時代不同桌硫,人們慶祝年的方式自然也是發(fā)生了改變,兒時記憶里那些老舊的街道啃炸,老舊的聲音铆隘,老舊的味道,都離我越來越遠(yuǎn)南用,但這些記憶膀钠,卻永遠(yuǎn)的刻在了我的腦海里,我一定裹虫,會永遠(yuǎn)的帶著這些獨特的回憶肿嘲,讓他們在我以后的人生里,一直熠熠生輝恒界;永遠(yuǎn)的帶著這些獨特的回憶睦刃,走過人生的每一個階段。

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