不知道大家喜歡喝什么粥眨猎,我是越來越迷上喝帶有咸味粥。
生菜排骨粥
今天就為大家推薦一款生菜排骨粥寺渗、兰迫、、
此粥用排骨和生菜搭配熬煮汁果,生菜鮮嫩清香的口感平衡了排骨的膩滑,同時(shí)生菜還保留了它質(zhì)地脆嫩鳄乏、清肝利膽?zhàn)B胃的功效。
用料:
粥底:500克橱野、豬小排250 克善玫、玻璃生菜80 克、紅棗3枚茅郎、料酒5ml、干淀粉5克奕扣、生抽5ml毕谴、白砂糖5克、姜絲10克涝开、香蔥花10克、白胡椒粉3克
玻璃生菜
做法:
豬小排洗凈后加入料酒拄养、干淀粉银舱、生抽、白砂糖寻馏、姜絲(5克)腌制15分鐘、生菜洗凈顽染、切絲備用轰绵;
粥底加入姜絲(5克)和紅棗大火滾煮3分鐘,然后放入腌制好的豬小排左腔,繼續(xù)煮5分鐘,至排骨轉(zhuǎn)為白色液样,然后熄火讓余熱燙熟排骨;
將粥底倒入碗中双炕,撒上白胡椒粉撮抓、生菜絲和香蔥花即可。
豬小排
?溫馨提示:
做這道粥站超,最好用微甜的球型生菜乖酬,別看生菜日常中很常見,但是它的營養(yǎng)缺很豐富咬像,生菜的乳狀液中含有糖生宛、甘露醇肮柜、蛋白質(zhì)、萵苣素等營養(yǎng)物質(zhì)审洞,能夠刺激消化,增進(jìn)食欲仰剿,具有驅(qū)寒痴晦、消炎的作用。
豬小排是指豬腹腔靠近肚腩部分的排骨誊酌,小排的肉質(zhì)比較厚,帶有白色軟骨砚尽,吃起來脆脆的辉词。