一,王金莊梯田就是從山腳開(kāi)始罐寨,環(huán)繞群山靡挥,從下到上,一層一層地用石頭壘堰擋土直至山頂?shù)挠牮B(yǎng)+驢養(yǎng)的旱作梯田鸯绿。
到了王金莊簸淀,站在山下往上看,滿山都是石頭砌的地堰毒返,攀上山巔往下看租幕,層層梯田連在一起。村里不缺趙樹(shù)理筆下李有才那樣的板人板話拧簸,他們說(shuō):“往上看劲绪,一道堰,往下看盆赤,地連片贾富,層層梯田,繞山轉(zhuǎn)牺六。”這些隨口說(shuō)出的兒戲笑話颤枪,卻精準(zhǔn)地概括了王金莊梯田的特點(diǎn)。
王金莊村兔乞,地處巍巍太行東鹿汇鞭,座落在四面環(huán)山的深旯旮里,十分避塞庸追。直到上世紀(jì)60年代霍骄,還是靠駱駝毛驢馱進(jìn)鹽巴和燈油等基本的生活用品。1979年淡溯,解放軍幫我們打隧道修公路读整。風(fēng)鉆工曹海魁在5月1日咱娶,第一個(gè)將隧道戳透米间。
早在700多年前,梯田就開(kāi)始修建了膘侮,之后屈糊,不斷擴(kuò)大,不斷維修琼了。聯(lián)合國(guó)的官員把梯田石堰比作萬(wàn)里長(zhǎng)城逻锐。萬(wàn)里長(zhǎng)城也沒(méi)修700年呀。長(zhǎng)城長(zhǎng)雕薪,沒(méi)有王金莊梯田石堰長(zhǎng)昧诱,孟姜女哭長(zhǎng)城,王金莊人同樣有著孟姜女哭長(zhǎng)城般的歷史悲壯所袁。
先民蘇泰福盏档,雙目失明,在北坡崖頭上面摸摸戳戳修梯田燥爷,大石頭壘外墻大堰蜈亩,小石頭貼內(nèi)墻里坯懦窘,十分艱難。
有一天傍晚勺拣,鄰居說(shuō)奶赠,金愛(ài)在大庾嶺修地,被山坡上滾下來(lái)的大石頭活活砸死了药有。正值青春花季毅戈,她把生命獻(xiàn)給了梯田獻(xiàn)給了荒山,她是五街人愤惰,我是四街人苇经,我沒(méi)見(jiàn)過(guò)她的面,但她的名字永遠(yuǎn)刻在了我的心里宦言。
王金莊的山扇单,陡峭險(xiǎn)峻,極不規(guī)則奠旺。有的地形壘近兩丈高的石堰才能把土擋字├健;有的地形蓬地檐把地基修筑起來(lái)响疚,才能襯平地面鄙信;多數(shù)陡坡,石多土少忿晕,整個(gè)地板都是大塊小塊的石頭石渣墊起來(lái)的装诡,墊好地板再把土鋪上。土多的地方鋪得厚践盼,缺土的地方只能鋪薄薄一層鸦采。
山坡上的土不是純土,而是和石渣混合在一起的渣不渣土不土的那種混合物咕幻,土里混合著石頭不能犁不能種渔伯,必須用鐵耙,耬出大石塊肄程,再用鐵篩锣吼,篩出小石子,將大大小小的石頭填進(jìn)地板里绷耍,過(guò)出來(lái)的土鋪在石渣上面,才能修成地鲜侥。缺者為貴褂始,王金莊的土尤其金貴。收工時(shí)不能把鞋里的土磕在地外邊描函,這話不是夸張崎苗。
還有一種形式的土地狐粱,叫“垴荒”。地是平整的胆数,能用驢耕肌蜻,垴荒是在梯田上面的徒坡上開(kāi)墾的小片地,由于地形不規(guī)則必尼,小片垴荒隨地勢(shì)修成上高下低的坡形地蒋搜,石堰很低,高下不平判莉,不能用毛驢耕種豆挽,只能輪起镢頭人工鋤刨。大集體時(shí)期券盅,割資本主義尾巴帮哈,嚴(yán)禁個(gè)人開(kāi)墾梯田和垴荒。實(shí)行聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制后锰镀,放開(kāi)政策娘侍,允許個(gè)人開(kāi)荒,垴荒開(kāi)到了見(jiàn)縫插針的地步泳炉,石崖上能種一棵豆角的小平臺(tái)或小石縫樊销,也要開(kāi)墾成小片垴荒,從此寸五,人們吃飽了肚子侈咕,從此,山里人發(fā)自內(nèi)心地?fù)碜o(hù)黨中央農(nóng)村土地改革的新政策翠胰。
就作物的多樣性而言容贝,王金莊人通過(guò)長(zhǎng)期適應(yīng)自然的實(shí)踐,培植之景、改良斤富、引進(jìn)了適合本地氣候的谷物、豆類锻狗、薯類满力、油料作物、中藥材轻纪、蔬菜油额、林果等幾百種。在連續(xù)幾百年的貧窮歷史中刻帚,都沒(méi)有倒下潦嘶,梯田里,山坡上所生長(zhǎng)的粟類崇众、果類掂僵,菜類航厚,養(yǎng)育這一方生民度過(guò)了一個(gè)又一個(gè)難關(guān)。
最頂用的要數(shù)糠炒面了锰蓬,用軟柿軟棗拌莠糠幔睬,捏成塊狀,曬干芹扭,去土炕上烤熟麻顶,在石碾上磨成糠炒面。吃的時(shí)候倒點(diǎn)開(kāi)水?dāng)嚁嚲托蟹朊恪km不像大飯店里的面條炒面那樣香甜可口澈蚌,但我們的炒面也能養(yǎng)生。我們這一代都是吃這種炒面長(zhǎng)大的灼狰,外地逃荒要飯的人宛瞄,也在這里落腳,吃糠菜交胚,吃炒面份汗,不好吃但餓不死,表現(xiàn)出了特殊的適應(yīng)惡劣環(huán)境的能力蝴簇。
就技術(shù)而言杯活,王金莊人創(chuàng)造了砌石堰,蓬石檐熬词,墊地板技術(shù)旁钧,一年玉米一年谷等輪作倒茬技術(shù),玉米地里帶豆角等間作套種技術(shù)互拾,一步老三庵滿地過(guò)子然的集雨蓄水中耕技術(shù)歪今,犁秋地,驢糞還田為主的疏松土壤保水保墑技術(shù)颜矿。
就光照而言寄猩,梯田分陽(yáng)坡和背坡,陽(yáng)坡梯田光照時(shí)間長(zhǎng)骑疆,背坡梯田光照時(shí)間短田篇,澇年長(zhǎng)陽(yáng)坡,旱年長(zhǎng)背坡箍铭。背坡土質(zhì)相對(duì)耐旱泊柬,在太行干旱少雨的氣候條件下,背坡梯田發(fā)揮著主要作用诈火。
就高度而言兽赁,海拔800米的山地,霜凍、風(fēng)力闸氮、氣溫等不缺定自然災(zāi)害對(duì)花椒黑棗和其它農(nóng)作物影響較大。山腳溝渠又容易發(fā)生洪澇災(zāi)害教沾。在復(fù)雜多變的自然條件下蒲跨,王金莊人不斷摸索經(jīng)驗(yàn),適應(yīng)環(huán)境授翻,針對(duì)不同地形或悲,選擇多樣作物,分散播種堪唐,地種百處不靠天巡语。
就人文精神而言,王金莊梯田的價(jià)值在于她哺育了一代代子孫淮菠,吃苦耐勞男公,堅(jiān)強(qiáng)不屈,純樸憨厚合陵,任勞任怨枢赔,具有山一樣的牲格特征,不論走到哪里都說(shuō)王金莊人踏實(shí)拥知、好遇事踏拜。
二,王金莊屬半濕潤(rùn)偏干旱地區(qū)低剔,年降水量540毫米速梗。
王金莊地名,有很多與“水”相關(guān)襟齿,如姻锁,桃花水,有的水蕊唐,盆的水屋摔,水洞旯旮,跌水替梨,井圪洞钓试,小井坡,泉郊嶺副瀑,流泉溝弓熏,空滴水,喝綿河糠睡,大南河挽鞠,跌水門(mén),水南洼,丫豁水信认,池東溝……
明明山高石頭多材义,降雨量很小,典型的干旱地區(qū)嫁赏,怎么會(huì)有這么多帶“水”字的地名呢其掂?
這得從明朝說(shuō)起,洪武元年(1368年)潦蝇,曹姓一支本在曹家庵居住款熬,他們了解到王金莊,崇山峻嶺攘乒,空谷蓋林贤牛,溝壑縱橫,流水潺潺则酝。20多條大溝殉簸,100多條小溝中,每條大溝都有清泉活水沽讹。遂率族人遷到了這里喂链。
有的泉眼,雖流量不大妥泉,但清清細(xì)流即使大旱三旱也不會(huì)斷流椭微,有點(diǎn)奇怪。
有的活水是季節(jié)性的盲链,夏季雨量充沛時(shí)蝇率,奔騰咆哮,一瀉而下刽沾。
水是人類生活必需的本慕,水的發(fā)現(xiàn)為在這里搭村建舍,開(kāi)荒種地侧漓,繁衍生息提供了基本條件锅尘。
隨著人口世世代代不斷增加布蔗,有限的水源不能滿足生活的需要藤违,于是就有了修水池,打水窖纵揍,建水庫(kù)等一系列的存水方法顿乒。雨季來(lái)臨,天上的雨泽谨,地上的水璧榄,都存起來(lái)特漩,各溝各凹都有水池,家家戶戶都有水窖骨杂。
王金莊人的生存史實(shí)際就是不斷向自然求水的歷史涂身。南方著名作家朱千華,對(duì)中國(guó)水作梯田和旱作梯田都有獨(dú)到的研究搓蚪。他來(lái)這里調(diào)研時(shí)访得,站在泉郊嶺上放眼東望,提出一個(gè)引水灌溉的大膽構(gòu)想陕凹。真是那樣,王金莊可就成了好地方鳄炉。
三杜耙,“梯田——毛驢——作物——石頭——村民”五位一體的復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)中,毛驢的貢獻(xiàn)舉足輕重拂盯。1992年統(tǒng)計(jì)佑女,毛驢867頭。
驢的功能有三谈竿,一耕種团驱,二馱運(yùn),三驢糞還田空凸。
水作梯田使用牛耕嚎花,王金莊人也曾養(yǎng)牛,但笨牛不適合爬坡和馱運(yùn)呀洲,食量又大紊选,被自然淘汰,馬走平川日行千里道逗,但到了山區(qū)也是笨蛋兵罢。驢養(yǎng)農(nóng)業(yè)是環(huán)境選擇的必然結(jié)果,
毛驢忍辱負(fù)重滓窍,與村民同甘共苦卖词,從古代到今天,相依相偎吏夯,和諧相處此蜈,早晨一塊上山,傍晚相跟著回家噪生。人過(guò)春節(jié)元宵節(jié)舶替,驢也過(guò)節(jié)吃面條兒,人住北房杠园,驢住南房顾瞪,驢圈門(mén)朝走廊,便于全家人來(lái)回走時(shí),隨手添草加料陈醒。人驢之間形成了一整套人——驢共生文化惕橙。
馱糞時(shí),驢走到糞堆旁钉跷,一動(dòng)不動(dòng)弥鹦,讓你不慌不忙地把糞鏟在馱子里。如果不馱糞空走爷辙,驢會(huì)站在固定的石頭旁讓你騎驢就臺(tái)彬坏。上陡坡時(shí),驢又會(huì)自覺(jué)地停在一個(gè)高臺(tái)旁膝晾,讓你安全下來(lái)栓始。
春播時(shí),驢會(huì)站在堰邊血当,讓人套上幻赚,從外向里犁,秋耕時(shí)臊旭,牠又站在堰根落恼,讓人從里向外犁,一年正反兩耕离熏,保持土地平整佳谦。沒(méi)有方向盤(pán)也沒(méi)有扶手,驢在不規(guī)則的梯田里隨彎就屈滋戳,拿捏得不左不右吠昭。
由于山高坡徒,梯田很窄胧瓜,犁地回頭矢棚,諸多不便,從堰邊犁過(guò)去府喳,驢會(huì)朝外回頭蒲肋,譽(yù)出地方,讓人提著犁鏵從里邊繞回來(lái)钝满;犁到堰根兜粘,驢又會(huì)自覺(jué)地朝里回頭。
七分犁弯蚜,三分耢孔轴,旱地里僅有的一點(diǎn)濕度,全憑著這一耢來(lái)保存碎捺,保濕保墑路鹰,重中之重贷洲。
驢糞還田是另一個(gè)保墑措施,其功能同樣不可小覷晋柱,施驢糞优构,土壤就會(huì)疏松,便于儲(chǔ)蓄水分雁竞,集水保墑钦椭,還能培肥土壤,增加土壤有機(jī)質(zhì)碑诉。王金莊黃土地歷千年經(jīng)久不衰彪腔,驢糞立了大功。所以王金莊農(nóng)業(yè)有驢養(yǎng)農(nóng)業(yè)一說(shuō)进栽。
說(shuō)起毛驢馱運(yùn)德挣,王金莊人引為自豪的是,單獨(dú)一個(gè)人能把300多斤重的馱子扛到驢背上泪幌,這是本地人才具有的特殊絕活∈鹫眨扛起馱子站在一個(gè)平臺(tái)上祸泪,毛驢主動(dòng)靠近,主人臉朝后建芙,先把左架腿擱到鞍韉上没隘,肩膀后背一齊用力,右手提另一架腿禁荸,不偏不斜右蒲,就將馱子合合適適地套在了兩個(gè)鞍垴之間。
常年鍛煉的山里驢騾赶熟,力氣特別大瑰妄,500斤也要馱下山。怎么這么大力氣呢映砖?爺爺說(shuō)“騾子是旱船”间坐。耕種梯田,少了毛驢不行邑退。
四竹宋,鄉(xiāng)村振興可望實(shí)現(xiàn)
聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)(GIAHS)項(xiàng)目指導(dǎo)委員會(huì)委員、中國(guó)辦公室主任閔慶文說(shuō):
“王金莊梯田所屬的涉縣旱作梯田系統(tǒng)是太行山區(qū)石堰梯田典型代表地技。
除了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)蜈七,梯田還有許多重要功能。
王金莊梯田既有治理水土流失的生態(tài)功能莫矗,又有多樣的作物飒硅,更有重要遺傳價(jià)值的地方品種砂缩。
既有石多土少、土地貧瘠狡相、干旱少雨條件下練就的愚公精神梯轻,又有人——驢共生文化,更有制作尽棕、存貯炒面以應(yīng)對(duì)不時(shí)之需的飲食文化喳挑。
既有梯田建造、梯田維護(hù)滔悉、集雨儲(chǔ)水為主的水土資源利用技術(shù)伊诵,也有間作、套作回官、輪作等精耕細(xì)作的農(nóng)耕技術(shù)曹宴,更有作物種植、毛驢飼養(yǎng)歉提、驢糞還田的生態(tài)農(nóng)業(yè)工程技術(shù)笛坦。”
2019年苔巨,王金莊梯田被列入中國(guó)的全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)預(yù)備名單版扩,希望我們能在專家的幫助下找到發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)侄泽、休閑農(nóng)業(yè)礁芦、康養(yǎng)農(nóng)業(yè)等多功能農(nóng)業(yè)的新路徑。