2016年令哟，從北京恼琼、福建、安徽屏富、山東晴竞、廣東、湖南等20個(gè)省市收集839份飼料及飼料原料狠半，檢測(cè)了其中對(duì)畜禽生產(chǎn)影響較大的黃曲霉毒素B1噩死、玉米赤霉烯酮和嘔吐毒素含量颤难。
結(jié)果顯示，黃曲霉毒素B1普遍污染較輕已维，玉米胚芽粕有個(gè)別樣品超標(biāo)行嗤；蛋白粉和玉米胚芽粕中玉米赤霉烯酮污染較為嚴(yán)重；各類樣品嘔吐毒素污染水平都較高垛耳，以DDGS栅屏、麩皮、面粉堂鲜、小麥污染最為嚴(yán)重栈雳。
將這20省市分為華南、華北缔莲、華東甫恩、華中等區(qū)域，我們對(duì)其結(jié)果進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)和分析酌予，不同地區(qū)3種霉菌毒素污染情況結(jié)果如下：
華北地區(qū)
華北地區(qū)飼料及飼料原料共82份樣品中磺箕，麩皮樣品嘔吐毒素污染嚴(yán)重，超標(biāo)率達(dá)57.1%抛虫，平均含量1066.8μg/kg松靡，玉米中嘔吐毒素平均含量為777.2μg/kg，超標(biāo)率為28.9%建椰；全價(jià)料有個(gè)別樣品出現(xiàn)黃曲霉毒素超標(biāo)的情況雕欺，但污染情況較輕；飼料及各類飼料原料中玉米赤霉烯酮均無(wú)超標(biāo)圖
棉姐。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 圖1 華北地區(qū)3種霉菌毒素污染情況
華東地區(qū)
華東地區(qū)共檢測(cè)飼料及飼料原料405份屠列，其中嘔吐毒素污染最為嚴(yán)重，全價(jià)料和玉米中3種霉菌毒素均有個(gè)別樣品超標(biāo)伞矩，且嘔吐毒素超標(biāo)的樣品較多笛洛，玉米赤霉烯酮和黃曲霉毒素B1污染程度較為輕微；麩皮嘔吐毒素超標(biāo)非常嚴(yán)重乃坤，超標(biāo)率高達(dá)75%苛让，且樣品嘔吐毒素平均含量達(dá)到2626μg/kg，麩皮中玉米赤霉烯酮和黃曲霉毒素B1沒有超標(biāo)且污染程度輕微湿诊。
圖2 華東地區(qū)3種霉菌毒素污染情況
華南地區(qū)
華南地區(qū)檢測(cè)飼料及飼料原料樣品共147份狱杰，各類樣品受嘔吐毒素污染較為嚴(yán)重，其次為玉米赤霉烯酮厅须。全價(jià)料和玉米中嘔吐毒素超標(biāo)率均在20%左右仿畸，平均含量在1000μg/kg左右，污染情況相對(duì)嚴(yán)重，玉米赤霉烯酮和黃曲霉毒素B1的超標(biāo)率均在5%左右错沽，且平均含量較低簿晓，污染程度輕微；麩皮嘔吐毒素超標(biāo)率高達(dá)88.9%甥捺，平均含量4524.5μg/kg抢蚀，污染情況非常嚴(yán)重镀层。
圖3華南地區(qū)3種霉菌毒素污染情況
華中地區(qū)
華中地區(qū)檢測(cè)飼料及飼料原料共149份镰禾，其中嘔吐毒素污染最為嚴(yán)重，其次為黃曲霉毒素B1唱逢。全價(jià)料中嘔吐毒素超標(biāo)率為37.1%吴侦，平均含量為1755.5μg/kg，黃曲霉毒素B1超標(biāo)率為10%坞古；玉米中嘔吐毒素超標(biāo)率為20.5%备韧，平均含量為878.6μg/kg，黃曲霉毒素B1超標(biāo)率為12.8%痪枫，平均含量30.6μg/kg织堂；麩皮主要受嘔吐毒素污染，超標(biāo)率76.9%奶陈，平均含量達(dá)2701.4μg/kg易阳。
圖4 華中地區(qū)3種霉菌毒素污染情況
小結(jié)
2016年飼料及飼料原料受嘔吐毒素污染最為嚴(yán)重，且樣品污染水平主要以中度污染及嚴(yán)重污染為主吃粒；其次為玉米赤霉烯酮潦俺，除蛋白粉和玉米胚芽粕污染程度較為嚴(yán)重外，其他樣品主要受到輕微污染徐勃；黃曲霉毒素B1的污染程度普遍較輕事示。
2016年霉菌毒素污染水平呈現(xiàn)出區(qū)域差異，各地區(qū)樣品主要以嘔吐毒素污染為主僻肖，且麩皮為重點(diǎn)污染對(duì)象肖爵；其中華南地區(qū)的污染水平最為嚴(yán)重，其次為華東和華中地區(qū)臀脏，華北地區(qū)污染情況相對(duì)較輕遏匆；雖然黃曲霉毒素B1整體的污染水平不高，但華中地區(qū)樣品的黃曲霉毒素B1超標(biāo)率高于其他地區(qū)谁榜。
注：文章截取自建明工業(yè)黃俊恒幅聘、黃廣明《2016全國(guó)20省市飼料及飼料原料霉菌毒素污染狀況分析》
