不管行至多遠(yuǎn)，我依舊忘不了那個熟悉的味道。
那時候氏身，我十歲巍棱，我姐十五歲，她讀初中蛋欣，不久前從外地回來航徙，一次她神神秘秘地說要給我們做好吃的，從此有一種味道就深深印刻進(jìn)我的心里陷虎。那以后的每個星期五放學(xué)回家這個美麗的女孩兒都會用她的纖纖細(xì)手摘菜擇菜到踏，并細(xì)細(xì)向我訴說著每一個步驟，聲音悅耳動聽尚猿，我仔細(xì)聽著窝稿，好生記著，永遠(yuǎn)難以忘卻凿掂。
這是類似于火鍋魚的魚和各種菜的大雜燴讹躯，我們重慶人喜歡麻辣，而且這一大鍋紅艷艷油滋滋的十分好看缠劝，當(dāng)然吃起來更是爽潮梯，鮮香味美，香辣可口惨恭。
我姐的廚藝自然是沒話說秉馏，加以自家榨的菜油和自己腌制的酸菜、生姜脱羡，還有自家種的菜萝究，絕對的天然有機(jī)蔬菜啊锉罐！至于魚帆竹，就很好選了，鯉魚鯽魚草魚都可以脓规，三四斤就行栽连，因為菜很多。
我們一家人都特別喜歡吃魚侨舆，用我們的話來說我們都是一群“魚簍子”秒紧，我爺爺和爸爸曾經(jīng)在冬天去大河里釣魚，一只十來斤的大鯉魚的肉真的是太誘人了挨下，現(xiàn)在想來讓我覺得那個寒冬充滿了溫暖熔恢。我們喜歡吃魚，也喜歡吃火鍋臭笆，如此便也算是合二為一叙淌，十分符合一大家人的口味秤掌。
紅紅的大辣椒在沸騰的油里呲呲作響，一股嗆鼻的味道襲來鹰霍，很快彌漫整個廚房机杜，那味道能生生逼出人的眼淚。那時衅谷，我時常跑出廚房去擦眼淚铸本，可又想看我姐做菜腹泌，我姐拿著濕帕子捂住鼻子在忙碌著，我給她打下手，我常称贝樱“淚流滿面”臀规。等著她把大塊的魚頭下鍋姥卢，再慢慢放下其他的食材摔蓝，很快香味充滿了整個屋子。里面有我最愛的嫩豆腐盏触、豆腐皮還有火腿腸渗蟹，有土豆片、土豆粉赞辩、藕片雌芽、蘑菇、菜葉等等辨嗽，都是我愛吃的世落，等煮熟了，就可以加上香菜和蔥花美美的上桌了糟需。
那時候的星期五是我最期待的日子屉佳，因為每次我姐周五回來就是我們大飽口福的時候，一家人圍做在一起洲押，吃著很辣很辣的魚和菜武花，我時常臉辣得通紅大口大口地呼氣，一邊喝水還一邊樂此不疲地吃杈帐，每次都會把肚子撐得鼓鼓的体箕。我姐真的很能吃辣，吃了很多也不見她流汗喊辣娘荡，十足十的辣妹子啊干旁。
所以從那以后這樣一道菜已經(jīng)成了我們家迎人待客合家歡聚必備的了驶沼，尤其是在冬天炮沐，熱氣騰騰的一大鍋，一大桌子人坐在一起吃飯喝酒回怜，說說笑笑大年，好不熱鬧换薄。
這道菜也是我們家逢年過節(jié)的必備，那時候所有人都到齊了翔试，吃得也更加有味兒了轻要，火辣辣的味道暖烘烘的氛圍。
后來我也會做這道菜了垦缅，只是做的不算太好冲泥，可每每想起也覺得挺好，因為我也可以像我姐那樣帶給家人歡樂壁涎，就是這么簡單凡恍，一家人，只要能坐在一起吃頓飯一起聊聊天就是幸福怔球，很純粹的快樂嚼酝。
我姐出嫁以后這樣的日子就更少了，幾乎只有一年一次竟坛，當(dāng)年亭亭玉立的少女已經(jīng)成了一個母親闽巩，每年大年初二都是姐姐一家回來的日子，菜沒變担汤，人沒變涎跨，還多了一個可愛的小侄女，時光依舊崭歧，最喜莫過于如此六敬。
后來，我和爸爸都要出遠(yuǎn)門了驾荣，這道菜也成了迎接我們回家和送別我們?nèi)ミh(yuǎn)方必備的了外构，我們走后，這道菜就像被下了禁制一般沒有人觸碰播掷，但我們都深信著有一天它會被解封审编，那時又有騰騰從大鍋里散發(fā)出的迷人的香味。
此時歧匈，遠(yuǎn)在它方的我最為想念的就是那種酸辣帶勁的感覺垒酬，雖然現(xiàn)在的我可能已經(jīng)經(jīng)受不了那種“摧殘”了。北方人大多吃得比較清淡件炉，喜酸甜口勘究，少辣，所以我很久沒有吃過那樣辣的食物了斟冕，可我就是想念那種味道口糕，想念臉被辣得通紅的模樣，想念老姐煮菜時的身影磕蛇，想念一大家人的歡聲笑語景描。
從前很容易吃到的菜十办，如今已然是一種奢侈，從前未能好好珍惜超棺，如今只有想念向族。從前車馬很慢，如今道路通暢車輛快行棠绘，我們很容易離開家去到很遠(yuǎn)的地方件相，可無論有過多少次旅行走得多遠(yuǎn)，我們想念的還是家里最熟悉的味道和最親的人把醪浴适肠！
“悠悠天宇曠，切切故鄉(xiāng)情候引『钛”天際廣闊望不到邊，有人獨(dú)立回望來時的方向澄干，風(fēng)沙吹過不知濕了誰的眼逛揩。
經(jīng)過了那么多的旅行，我還是想念麸俘，想念熟悉的味道辩稽。
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