今個(gè)是臘月的第五天镇辉,眼看著街上的人逐漸多起來词身,大家開始準(zhǔn)備年貨了厅目。這種情景頓使人自然而然想起了小時(shí)候的過年,那時(shí)候條件沒有現(xiàn)在這么好法严,也沒有現(xiàn)在這么的方便省事损敷,沒有什么超市,商店什么的應(yīng)有盡有深啤。什么東西都要提前備好拗馒。還有的是買也買不到的,必須親力親為溯街。
小的時(shí)候诱桂,一到冬天,我便開始數(shù)著日子過苫幢,因?yàn)榕瓮履甑牡絹矸糜铡E涡切牵卧铝梁危K于等到了小年触菜,也就是臘月二十三,吃了發(fā)面火燒以后哀峻,就進(jìn)入了備年貨的階段涡相。我家要準(zhǔn)備的年貨也有幾種。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 衣服
爸媽會(huì)挑個(gè)風(fēng)和日麗的日子剩蟀,帶著我們姐弟三個(gè)催蝗,來到熙熙攘攘的集市,為我們每人買一套外衣育特,棉襖棉褲是不用買的丙号,媽媽早就做好放在家里的箱子里。棉鞋也是媽媽為我們做好的:千層底三塊靴缰冤。我們?cè)谫u衣服的棚子下艱難的擠來擠去犬缨,終于媽媽相中了一款上衣:粉色衣服,圓圓的荷葉領(lǐng)棉浸,外加倆個(gè)有蕾絲花邊的口袋怀薛,我和妹妹一人一件,我大碼迷郑,她小碼枝恋。我和妹妹樂得直拍手创倔,弟弟在一邊撅著小嘴不吭聲。接著媽媽又為弟弟挑了件天藍(lán)色的警察裝焚碌,肩上還有個(gè)黃色的肩章畦攘,弟弟才露出了笑臉。付過錢呐能,繼續(xù)往前走念搬,又給我們買了圍巾帽子,襪子等等摆出。直到太陽偏西朗徊,我們才高興的滿載而歸。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 食材
先說蒸饃饃偎漫,媽媽把幾天前就發(fā)酵好的面拿出來放在案板上爷恳,再對(duì)些用溫水和好的少許面,撒上食用堿(防止饃饃發(fā)酸)揉好象踊,然后包上肉餡温亲,或者豆沙餡,或者是菜餡杯矩,醒上半個(gè)小時(shí)栈虚,放籠屜上蒸40分鐘就熟了,一打開史隆,哇魂务,熱蒸汽中,白白胖胖的包子出現(xiàn)在面前泌射,散發(fā)出撲鼻的香氣粘姜,讓人垂涎欲滴。
蒸完饃之后就是煮肉了熔酷,爸爸把買回來的肉剁成小塊孤紧,洗好以后,放進(jìn)鍋里拒秘,媽媽又用紗布包好大料放進(jìn)去号显,我和妹妹就坐在旁邊,看著那肉在鍋里上下翻騰躺酒,而且還咕嘟嘟冒著水泡咙轩,不一會(huì)兒,一股肉香便彌漫了整個(gè)廚房阴颖,我眼巴巴地等著肉熟。因?yàn)樽钕矚g啃骨頭啦丐膝。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 對(duì)聯(lián)
爸爸寫的一手好字量愧,每到過年钾菊,就自己寫春聯(lián)。早早地偎肃,我就把桌子收拾出來煞烫,拿來毛筆墨汁,以備爸爸使用累颂,爸爸先裁紅紙滞详,然后用毛筆沾足了墨,便在紙上龍飛鳳舞起來紊馏,爸爸寫倆字料饥,我便拽著紙的一頭挪點(diǎn),好讓爸爸寫著方便朱监,直到寫完岸啡。然后我拿漿糊盆,妹妹拿著刷子赫编,爸爸拿著對(duì)聯(lián)開始貼巡蘸,看著鮮紅的紙上那剛勁有力的字,我常常嘆為觀止擂送,爸爸的字真好看悦荒。貼上對(duì)聯(lián)后,便有了濃濃的年味嘹吨。
在準(zhǔn)備這些主要東西的同時(shí)搬味,媽媽也木有閑著,剁餃子餡躺苦,炸丸子身腻,等等媽媽做的都是有條不紊,等這些事都做完以后就開始打掃除了匹厘,家里的角角落落嘀趟,都打掃個(gè)遍,說是新年里愈诚,不許掃地她按。等除夕那晚,吃過餃子炕柔,一家人便坐在屋里嗑瓜子酌泰,吃糖果,說年話匕累。初一早上陵刹,一睜開眼,便看到早已起床的媽媽和爸爸欢嘿,正在忙碌著衰琐。而我的被子上正搭著我所有的新衣服也糊,心里那個(gè)美啊,簡直無法表達(dá)羡宙。
每次想起以前的年狸剃,都是甜蜜的回憶,那時(shí)的年狗热,忙忙碌碌钞馁,十分充實(shí),有種累在身匿刮,甜在心的感覺僧凰,可現(xiàn)在呢,什么東西都是現(xiàn)成的僻焚,都可以買到允悦,表面上是十分方便,但精神上卻是空虛的虑啤,缺少了那種親力親為的動(dòng)手感∠冻冢現(xiàn)在的年已經(jīng)沒有了那個(gè)時(shí)代的感覺,生活水平的提高狞山,讓人們吃穿用度都不再發(fā)愁全闷,也就沒有了兒時(shí)的那種期待。不過現(xiàn)在的日子每天都是新年萍启,每天都是快樂的总珠,所以大多人都說年味是越來越淡了,就是這個(gè)道理吧勘纯。
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