小龍蝦分為鹵蝦黎泣、油爆蝦恕刘、蝦尾和口味蝦抒倚，其中最受歡迎的就是口味蝦，麻辣鮮香托呕，夠味夠爽×蜕拢口味蝦呆抑，是長沙著名的傳統(tǒng)小吃，以小龍蝦制成鹊碍，口味辣鮮香食绿，色澤紅亮侈咕，質地滑嫩耀销，滋味香辣。20世紀末開始傳遍全國熊尉，成為人們夜宵的經(jīng)典小吃掌腰。據(jù)說，長沙人一個夏天吃的口味蝦齿梁，可以堆起一座岳麓山。
經(jīng)過20多年的進化勺择，口味蝦的做法早已不限于麻辣了，還有“蒜蓉”省核，“十三香”，“麻辣蝦尾”芳撒。估計只有真正的吃貨未桥，點菜的時候才會問的這么清楚芥备。
【十三香麻辣小龍蝦】
口味蝦的基礎款 也就是我們說的麻辣小龍蝦。通常所說的口味蝦就是這種萌壳。每家龍蝦館都有自己的秘方，鮮香麻辣缤骨、回味無窮、根本停不下來绊起。吃完還得嗦拉手指頭 正常愛吃的都是論盆裝的燎斩。
【辣度】 3-5顆星。根據(jù)店不同辣度不一樣栅表，但一般不會做到讓你受不了的程度，除非你有特殊要求……
【推薦】4顆星怪瓶。啥口味沒吃你也得吃吃這種啊!
【蒜香小龍蝦】
說道蒜蓉小龍蝦，重點當然是蒜啦铐尚。爆香的蒜末蘸著龍蝦，好像說反了宣增，反正就是那個味道啦。你懂不懂蒜蓉粉絲扇貝生蠔的美味感覺爹脾，就是那種異曲同工的味道，不同的是小龍蝦本身比生蠔扇貝更入味味道更濃郁……
【辣度】 3顆星
【推薦】 3顆星 最香的小龍蝦口味
?【麻辣蝦尾】
無論是餐廳或者一些小菜館甚至是大排檔灵妨，即使沒有麻辣小龍蝦的落竹，也都可能有這道菜。能做蝦尾的都不會用大個的小龍蝦述召，換句話說朱转，大個的龍蝦一定是完整的做其他主菜了蟹地，所以它一般都是用作小菜怪与，而且由于小蝦口感不會太好，所以都會做的比較重口味來掩蓋分别。好在存淫，價格便宜，肉多桅咆。
現(xiàn)在問題來了，長沙哪里才能吃到老長沙地道口味蝦呢?如果大家感興趣轧邪，可以百度一下我的另外一篇文章《長沙口味蝦哪家好吃?7家長沙口味蝦館忌愚，趕緊收藏》
