? ? 在這熱情奔放的夏天五续，總有一顆蠢蠢欲動的胃～
? ? 那就來個小龍蝦吧！先處理小龍蝦：剛買回來的小龍蝦長得確實張牙舞爪挺嚇人的蒋歌，不敢動手去洗涮涮歧蕉，幸好還有得力助手（孩子爸）幫忙把小龍蝦的鉗子拍扁，我才敢去刷～拿干凈的小刷子給前背面刷干凈，然后拔掉背部的一些胡須須蹋宦，尾部也要扭一圈拔掉披粟，會有一條長長的黑蝦線拔出來。
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? 接下來整理配料：火鍋底料（不限牌子的冷冗，超市都有賣）姜蔥蒜隨意守屉，芹菜桿一些，啤酒一罐蒿辙，其實還可以放點土豆片豆皮萵筍之類的拇泛，香菜葉少許。
? ? 爆炒小龍蝦思灌；下油俺叭，多一些油，油熱下小龍蝦泰偿，翻炒至變顏色撈出熄守，然后再放姜蔥蒜，放些許火鍋底料耗跛，炒出辣椒油裕照，再放入小龍蝦，翻炒调塌，倒入啤酒末過晋南，等到快收汁時放入芹菜桿，不用放鹽了羔砾，火鍋底料本來就有咸味的～最后出鍋撒上香菜葉即可搬俊。
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