學(xué)習(xí)與運(yùn)用
關(guān)于茶的現(xiàn)代工藝與傳統(tǒng)工藝
? ? ? ? 在以傳統(tǒng)工藝為先的老茶古的眼中，現(xiàn)代工藝是為了迎合市場的需求，加速茶的發(fā)酵蒙畴，縮短的發(fā)酵時(shí)間，不但破壞了茶的內(nèi)含物質(zhì)，而且還帶來口感的空洞膳凝；
? ? 現(xiàn)代工藝派則認(rèn)為碑隆，現(xiàn)代工藝是科技的進(jìn)步，在工藝的改進(jìn)中蹬音，茶更柔順上煤、更溫和；
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? ? 在茶事中著淆，我們無法找到什么是對與錯(cuò)劫狠，有一句話“存在就有他存在的價(jià)值”
? ? ? 我們只要認(rèn)識到有傳統(tǒng)與現(xiàn)代工藝之分，尋自己喜歡的茶永部，不盲從独泞、不附和；
? ? ? 知識要儲備扬舒、完善與更新阐肤，再加以運(yùn)用；
玥
2017.09.26
