網(wǎng)上有個(gè)段子說界逛，“三月不減肥，四月徒傷悲纺座，五月路人雷息拜，六月男友沒，七月被曬黑净响，八月待室內(nèi)少欺，九月更加肥！十月相親累馋贤，十一月無人陪赞别，十二月無三圍，一月肉更肥配乓，二月不知誰７绿稀！犹芹！”這么個(gè)看顏值的時(shí)代崎页，胖了連自己都嫌棄，更別說別人了腰埂！
但很多人減肥都是吃減肥藥或打瘦身針飒焦，這樣做別說可能會(huì)適得其反，而且還會(huì)對(duì)身體造成傷害屿笼。都知道想要營(yíng)養(yǎng)均衡就要多吃蔬菜荒给，有的蔬菜含有豐富的纖維素，熱量低刁卜，對(duì)于減肥者來說是不可多得的好食物志电。
那么，究竟是哪些蔬菜可以減肥瘦身呢蛔趴？小編不辭辛苦給大家整理了點(diǎn)挑辆，如果你覺得有用就轉(zhuǎn)發(fā)收藏了吧！
*********** 黃瓜 **********
清脆可口孝情，具有清熱鱼蝉、解渴、利尿的作用箫荡。經(jīng)現(xiàn)代藥理分析研究認(rèn)為：黃瓜含水分為98%魁亦，并含有維生素乙胡蘿卜素，以及少量糖類羔挡、蛋白質(zhì)洁奈，鈣间唉，磷，鐵等人體必須的營(yíng)養(yǎng)素利术。黃瓜所含的纖維素能促進(jìn)腸道排出食物廢渣呈野，從而減少膽固醇的吸收。黃瓜中因含有一種”丙醇二酸”的物質(zhì)印叁，它有抑制糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的作用被冒，有減肥和調(diào)整脂質(zhì)代謝的功效。因此轮蜕，都認(rèn)為多吃黃瓜有減肥作用昨悼。
*********** 茄子 ***********
茄子含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P跃洛，能增強(qiáng)細(xì)胞黏著性幔戏，提高微血管彈性。醫(yī)學(xué)研究表明税课，茄子能降低膽固醇闲延，還能防止高脂血癥引起的血管損害，可輔助治療高血壓韩玩、高脂血癥垒玲、動(dòng)脈硬化等病癥。
***********香菇***********
具有消食找颓、去脂合愈、降壓等功效击狮。其中所含的纖維素能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)佛析，防止便秘，減少腸道對(duì)膽固醇的吸收彪蓬。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質(zhì)寸莫，能促進(jìn)膽固醇分解。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯档冬。
***********冬瓜***********
冬瓜含有豐富的蛋白質(zhì)膘茎、粗纖維、鈣酷誓、磷披坏、鐵、胡蘿卜素等等盐数。內(nèi)含丙醇二酸棒拂，可阻止體內(nèi)脂肪堆積。
肥胖者大多水分過多玫氢，而冬瓜還可以利尿帚屉，每天用冬瓜適量燒湯喝可以減肥谜诫。
***********西芹***********
西芹一方面含有大量的鈣質(zhì)，可以補(bǔ)“腳骨力”涮阔，另一方面亦含有鉀猜绣，可減少身體的水分積聚灰殴。
***********西紅柿***********
吃新鮮的西紅柿可以利尿及去除腿部疲憊敬特，減少水腫的問題，如果是生吃的話牺陶，效果就更好伟阔。
***********黑木耳***********
黑木耳的作用是降低血粘稠度，軟化血管掰伸，使血液活動(dòng)動(dòng)暢皱炉，能預(yù)防血管疾病。另外黑木耳還有較強(qiáng)的吸附作用狮鸭，吸附體內(nèi)廢物排出體內(nèi)合搅，具有良好排毒效果。
***********菠菜***********
菠菜熱量非常低歧蕉，每100克菠菜的熱量?jī)H有17大卡灾部，且含有大量的植物粗纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)惯退，利于排便赌髓，絕對(duì)是一種任吃不胖的蔬菜。
***********胡蘿卜***********
胡蘿卜含有紅蘿卜素和維生素B1催跪、B2锁蠕、C、D懊蒸、E荣倾、K以及葉酸、鈣質(zhì)和食物纖維等十幾種營(yíng)養(yǎng)素骑丸，能使人體營(yíng)養(yǎng)吸收充分全面逃呼。人體吸收營(yíng)養(yǎng)更全面。另外者娱，胡蘿卜含植物纖維抡笼，能提高人體新陳代謝，自然能達(dá)到減重目的黄鳍。
***********竹筍***********
竹筍甘寒通利推姻，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)框沟，降低腸內(nèi)壓力藏古，減少糞便粘度增炭，使糞便變軟利排出，有利于治療便秘拧晕。并且竹筍具有低糖隙姿、低脂的特點(diǎn)，富含植物纖維厂捞，可有效降低體內(nèi)多余脂肪哦输玷。
***********韭菜***********
韭菜的熱量相當(dāng)?shù)牡停趺闯远疾粫?huì)胖靡馁。而且韭菜中含豐富的纖維素欲鹏，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，排除多余脂肪和體內(nèi)垃圾臭墨，改善便秘現(xiàn)象赔嚎，從而幫助減肥。
***********土豆***********
土豆在很飽腹的食物中是熱量是最低的一款胧弛，并且土豆還能幫助抵抗衰老尤误，是女人們必吃的減肥食物。
***********苦瓜***********
苦瓜具有清熱解毒的效果结缚，在夏季用來作為減肥食物是最佳的選擇损晤。苦瓜還能抑制一定的食欲掺冠，其中還含有豐富的維C沉馆，熱量低，脂肪含量也是非常低的德崭，能幫你清除腸道內(nèi)的脂肪和垃圾斥黑。
***********卷心菜***********
卷心菜富含膳食纖維，具有改善便秘與排毒的功效眉厨，卷心菜中富含維生素C和維生素K锌奴，維生素C能幫助體內(nèi)生成膠原，有效抑制黑色素的形成憾股，是女性們既瘦身又美容養(yǎng)顏的好食材鹿蜀。
***********生菜***********
生菜含有甘露醇可以促進(jìn)人體血液的循環(huán)，葉綠素和大量的膳食纖維可以促進(jìn)人體胃腸消化服球，經(jīng)常食用不僅可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)還能瘦身養(yǎng)生哦茴恰。
***********洋蔥***********
洋蔥是保健抗老的蔬菜，具有降血壓斩熊、除血脂往枣、利尿解毒的功效，能有效降低血糖，促進(jìn)細(xì)胞對(duì)糖分的利用率分冈，洋蔥還是很好的抗癌食品圾另。
***********綠豆芽***********
水分含量多，熱量極少雕沉，不易形成脂肪集乔，同時(shí)還有利尿的功能。
***********辣椒***********
具有消耗體內(nèi)脂肪的功能坡椒，且富含維生素扰路，熱量含量也較低。
這些蔬菜雖然有減肥的功效肠牲，但是也要注意烹飪方法幼衰，做法不對(duì)靴跛，除了沒營(yíng)養(yǎng)缀雳，還會(huì)影響減肥效果。
1梢睛、燙蔬菜水量要夠
營(yíng)養(yǎng)師及烹飪老師都說，燙青菜或水煮青菜绝葡，時(shí)間很重要深碱，太久容易破壞其中的維生素。只要水量足夠藏畅，營(yíng)養(yǎng)素就不會(huì)破壞太多敷硅。至少要汆燙份量的5倍。
2愉阎、油包菜
建議炒菜時(shí)绞蹦，先將菜放入炒鍋中干炒，以利脫水榜旦，將蔬菜體積縮小幽七，待蔬菜炒熟后，先關(guān)火溅呢，才倒油拌勻澡屡。因?yàn)槭褂玫挠头至坎淮螅抑环植荚谑卟说谋砻娓谰桑覀儗?shí)際吃下肚的油并不多驶鹉。而且因?yàn)槭顷P(guān)火后才加油，不論使用什么油铣墨，飽和或不飽和都沒有油煙的問題室埋，也沒油脂氧化或酸化的問題，保證油品的健康。
3词顾、水炒代替汆燙
蔬菜中的油溶性維生素八秃，例如維生素A、D肉盹、E昔驱、K等，都需要油脂才能釋放上忍。燙青菜雖少了熱量骤肛，卻也“漏接”不少維生素及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
建議先用少量的油(約一茶匙)爆香窍蓝，再加水將蔬菜炒熟腋颠，或悶熟。如果是易吸油的蔬菜如茄子吓笙、木耳淑玫，可以先燙熟后再拌油，就可大幅降低熱量攝取面睛。
如果怕油太快燒干絮蒿，可以2～3湯匙的水與一小匙的油混合加熱爆香，蔬菜香氣可保留70～80%叁鉴，但油量就少了三分之二土涝。汆燙后可將蔬菜丟入冰水，幫助去除蔬菜的辛辣與澀味幌墓。
4但壮、蒸煮法
這是另一個(gè)小撇步，先滴一點(diǎn)油將菜梗拌炒出香氣常侣，再放入葉子部份蜡饵，加水并蓋上鍋蓋蒸煮；蒸煮同樣清爽袭祟、不油膩验残，還比汆燙能保留較多營(yíng)養(yǎng)素。這次食譜中巾乳，也加入了蒸煮及用微波爐煮蔬菜的方法您没，下次晚餐不妨換個(gè)方式，一樣是熱量低又好吃的蔬菜料理胆绊。
減肥是一項(xiàng)長(zhǎng)久的戰(zhàn)役氨鹏，只有吃飽才有力氣戰(zhàn)斗，大家想要減肥請(qǐng)多吃上述蔬菜哦压状！
網(wǎng)上有個(gè)段子說仆抵，“三月不減肥跟继，四月徒傷悲，五月路人雷镣丑，六月男友沒舔糖，七月被曬黑，八月待室內(nèi)莺匠，九月更加肥金吗！十月相親累，十一月無人陪趣竣，十二月無三圍摇庙，一月肉更肥，二月不知誰ＲＢ啤Ｎ捞弧！”這么個(gè)看顏值的時(shí)代单匣，胖了連自己都嫌棄夕凝，更別說別人了！
但很多人減肥都是吃減肥藥或打瘦身針封孙，這樣做別說可能會(huì)適得其反迹冤，而且還會(huì)對(duì)身體造成傷害讽营。都知道想要營(yíng)養(yǎng)均衡就要多吃蔬菜虎忌，有的蔬菜含有豐富的纖維素，熱量低橱鹏，對(duì)于減肥者來說是不可多得的好食物膜蠢。
那么，究竟是哪些蔬菜可以減肥瘦身呢莉兰？小編不辭辛苦給大家整理了點(diǎn)挑围，如果你覺得有用就轉(zhuǎn)發(fā)收藏了吧！
*********** 黃瓜 **********
清脆可口糖荒，具有清熱杉辙、解渴、利尿的作用捶朵。經(jīng)現(xiàn)代藥理分析研究認(rèn)為：黃瓜含水分為98%蜘矢，并含有維生素乙胡蘿卜素，以及少量糖類综看、蛋白質(zhì)品腹，鈣，磷红碑，鐵等人體必須的營(yíng)養(yǎng)素舞吭。黃瓜所含的纖維素能促進(jìn)腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收。黃瓜中因含有一種”丙醇二酸”的物質(zhì)羡鸥，它有抑制糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的作用蔑穴，有減肥和調(diào)整脂質(zhì)代謝的功效。因此惧浴，都認(rèn)為多吃黃瓜有減肥作用澎剥。
*********** 茄子 ***********
茄子含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P赶舆，能增強(qiáng)細(xì)胞黏著性哑姚，提高微血管彈性。醫(yī)學(xué)研究表明芜茵，茄子能降低膽固醇叙量，還能防止高脂血癥引起的血管損害，可輔助治療高血壓九串、高脂血癥绞佩、動(dòng)脈硬化等病癥。
***********香菇***********
具有消食猪钮、去脂品山、降壓等功效。其中所含的纖維素能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)烤低，防止便秘肘交，減少腸道對(duì)膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質(zhì)扑馁，能促進(jìn)膽固醇分解涯呻。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯。
***********冬瓜***********
冬瓜含有豐富的蛋白質(zhì)腻要、粗纖維复罐、鈣、磷雄家、鐵效诅、胡蘿卜素等等。內(nèi)含丙醇二酸趟济，可阻止體內(nèi)脂肪堆積乱投。
肥胖者大多水分過多，而冬瓜還可以利尿咙好，每天用冬瓜適量燒湯喝可以減肥篡腌。
***********西芹***********
西芹一方面含有大量的鈣質(zhì)，可以補(bǔ)“腳骨力”勾效，另一方面亦含有鉀嘹悼，可減少身體的水分積聚叛甫。
***********西紅柿***********
吃新鮮的西紅柿可以利尿及去除腿部疲憊，減少水腫的問題杨伙，如果是生吃的話其监，效果就更好。
***********黑木耳***********
黑木耳的作用是降低血粘稠度限匣，軟化血管抖苦，使血液活動(dòng)動(dòng)暢，能預(yù)防血管疾病米死。另外黑木耳還有較強(qiáng)的吸附作用锌历，吸附體內(nèi)廢物排出體內(nèi)，具有良好排毒效果峦筒。
***********菠菜***********
菠菜熱量非常低究西，每100克菠菜的熱量?jī)H有17大卡，且含有大量的植物粗纖維物喷，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)卤材，利于排便，絕對(duì)是一種任吃不胖的蔬菜峦失。
***********胡蘿卜***********
胡蘿卜含有紅蘿卜素和維生素B1扇丛、B2、C尉辑、D帆精、E、K以及葉酸材蹬、鈣質(zhì)和食物纖維等十幾種營(yíng)養(yǎng)素实幕，能使人體營(yíng)養(yǎng)吸收充分全面。人體吸收營(yíng)養(yǎng)更全面堤器。另外，胡蘿卜含植物纖維末贾，能提高人體新陳代謝闸溃，自然能達(dá)到減重目的。
***********竹筍***********
竹筍甘寒通利拱撵，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量辉川，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，降低腸內(nèi)壓力拴测，減少糞便粘度乓旗，使糞便變軟利排出，有利于治療便秘集索。并且竹筍具有低糖屿愚、低脂的特點(diǎn)汇跨，富含植物纖維，可有效降低體內(nèi)多余脂肪哦妆距。
***********韭菜***********
韭菜的熱量相當(dāng)?shù)牡颓钏欤趺闯远疾粫?huì)胖。而且韭菜中含豐富的纖維素娱据，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)蚪黑，排除多余脂肪和體內(nèi)垃圾，改善便秘現(xiàn)象中剩，從而幫助減肥忌穿。
***********土豆***********
土豆在很飽腹的食物中是熱量是最低的一款，并且土豆還能幫助抵抗衰老结啼，是女人們必吃的減肥食物伴网。
***********苦瓜***********
苦瓜具有清熱解毒的效果，在夏季用來作為減肥食物是最佳的選擇妆棒≌诳В苦瓜還能抑制一定的食欲尝蠕，其中還含有豐富的維C，熱量低，脂肪含量也是非常低的怀各，能幫你清除腸道內(nèi)的脂肪和垃圾。
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卷心菜富含膳食纖維岭接，具有改善便秘與排毒的功效冕末，卷心菜中富含維生素C和維生素K，維生素C能幫助體內(nèi)生成膠原喇肋，有效抑制黑色素的形成坟乾，是女性們既瘦身又美容養(yǎng)顏的好食材。
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生菜含有甘露醇可以促進(jìn)人體血液的循環(huán)蝶防，葉綠素和大量的膳食纖維可以促進(jìn)人體胃腸消化甚侣，經(jīng)常食用不僅可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)還能瘦身養(yǎng)生哦。
***********洋蔥***********
洋蔥是保健抗老的蔬菜间学，具有降血壓殷费、除血脂、利尿解毒的功效低葫，能有效降低血糖详羡，促進(jìn)細(xì)胞對(duì)糖分的利用率，洋蔥還是很好的抗癌食品嘿悬。
***********綠豆芽***********
水分含量多实柠，熱量極少，不易形成脂肪善涨，同時(shí)還有利尿的功能窒盐。
***********辣椒***********
具有消耗體內(nèi)脂肪的功能草则，且富含維生素，熱量含量也較低登钥。
這些蔬菜雖然有減肥的功效畔师，但是也要注意烹飪方法，做法不對(duì)牧牢，除了沒營(yíng)養(yǎng)看锉，還會(huì)影響減肥效果。
1塔鳍、燙蔬菜水量要夠
營(yíng)養(yǎng)師及烹飪老師都說伯铣，燙青菜或水煮青菜，時(shí)間很重要轮纫，太久容易破壞其中的維生素腔寡。只要水量足夠，營(yíng)養(yǎng)素就不會(huì)破壞太多掌唾。至少要汆燙份量的5倍放前。
2、油包菜
建議炒菜時(shí)糯彬，先將菜放入炒鍋中干炒凭语，以利脫水，將蔬菜體積縮小撩扒，待蔬菜炒熟后似扔，先關(guān)火，才倒油拌勻搓谆。因?yàn)槭褂玫挠头至坎淮蟪椿裕抑环植荚谑卟说谋砻妫覀儗?shí)際吃下肚的油并不多泉手。而且因?yàn)槭顷P(guān)火后才加油黔寇，不論使用什么油，飽和或不飽和都沒有油煙的問題螃诅，也沒油脂氧化或酸化的問題啡氢，保證油品的健康。
3术裸、水炒代替汆燙
蔬菜中的油溶性維生素，例如維生素A亭枷、D袭艺、E、K等叨粘，都需要油脂才能釋放猾编。燙青菜雖少了熱量瘤睹，卻也“漏接”不少維生素及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
建議先用少量的油(約一茶匙)爆香答倡，再加水將蔬菜炒熟轰传，或悶熟。如果是易吸油的蔬菜如茄子瘪撇、木耳获茬，可以先燙熟后再拌油，就可大幅降低熱量攝取倔既。
如果怕油太快燒干恕曲，可以2～3湯匙的水與一小匙的油混合加熱爆香，蔬菜香氣可保留70～80%渤涌，但油量就少了三分之二佩谣。汆燙后可將蔬菜丟入冰水，幫助去除蔬菜的辛辣與澀味实蓬。
4茸俭、蒸煮法
這是另一個(gè)小撇步，先滴一點(diǎn)油將菜梗拌炒出香氣安皱，再放入葉子部份调鬓，加水并蓋上鍋蓋蒸煮；蒸煮同樣清爽练俐、不油膩袖迎，還比汆燙能保留較多營(yíng)養(yǎng)素。這次食譜中腺晾，也加入了蒸煮及用微波爐煮蔬菜的方法燕锥，下次晚餐不妨換個(gè)方式，一樣是熱量低又好吃的蔬菜料理悯蝉。
減肥是一項(xiàng)長(zhǎng)久的戰(zhàn)役归形，只有吃飽才有力氣戰(zhàn)斗，大家想要減肥請(qǐng)多吃上述蔬菜哦鼻由！
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