這個(gè)周末我過(guò)去幫姑爹處理點(diǎn)事温赔，事情處理完大概11點(diǎn)拄衰，姑爹留我在那里吃飯它褪。
恰逢姑媽也在家，姑媽說(shuō)難得在一起吃飯翘悉，這次咱們包餃子列赎，平時(shí)吃到的餃子都是餃子店的，這一次事我們自己包味道肯定不一樣镐确，我滿懷期待包吝。
姑媽到菜市場(chǎng)買(mǎi)了肉、蓮花白源葫、胡蘿卜诗越、粉絲、玉米息堂、香菇嚷狞，我把所有的菜分類(lèi)洗干凈，然后用蔬菜破碎機(jī)把這些口味不同的蔬菜打碎荣堰。我們把胡蘿卜床未、肉沫、碎粉絲拌成一鍋振坚，姑媽在加上其它調(diào)料拌勻薇搁。
盆里肉餡有半盆多，為了包完這么多的肉餡渡八，姑媽可是買(mǎi)了圓圓薄薄巴掌大堆起來(lái)有二十公分高兩堆餃皮啃洋，這么多肉餡和餃皮真不知道要包到幾時(shí)才能包完，我心里悄悄的嘀咕著屎鳍。
看著姑媽熟練的把肉餡放在餃皮里宏娄，餃皮一合依次折疊在一起，一個(gè)個(gè)美麗的餃子就做好了逮壁》跫幔看著姑媽慢條斯理的包著餃子，我平息了浮躁的心情窥淆。
肉餡太多餃皮合起來(lái)時(shí)包不住卖宠，肉餡少了浪費(fèi)餃皮，放肉餡之前還得在餃皮四周抹少量水祖乳，有利于餃皮的粘合逗堵。在經(jīng)過(guò)五六個(gè)不堪入目的餃子后，我包出來(lái)的餃子也具備了美感眷昆，放的肉餡適中蜒秤，包出來(lái)的餃子形似一朵花汁咏。
大家七手八腳不一會(huì)包好上百個(gè)餃子，時(shí)針不知疲倦的劃到了一點(diǎn)作媚，眼前的餃子加快了我饑餓的速度攘滩。姑媽猜透了我八九分心思，一排排的餃子被姑媽放進(jìn)了平底鍋纸泡，鍋底抹上一些香油漂问，用小火煎炒這些白嫩餃子，隨著水分的蒸干女揭，一陣陣誘人的餃子香味撲鼻而來(lái)蚤假，我恨不得立馬跑到廚房揭開(kāi)鍋蓋大快朵頤，最終我還是一本正經(jīng)的包著餃子吧兔。
不多時(shí)平底鍋里煎好的餃子被姑媽擺在一大個(gè)青花碟子里磷仰，餃子由白變黃有一些還略帶胡色，看著香噴噴的餃子在我面前境蔼，我貌似變成的了三歲小孩灶平，忘掉了大人應(yīng)有的禮節(jié)，夾起餃子往嘴里就送箍土，粉絲逢享、胡蘿卜、玉米吴藻、瘦肉多種味道瞬間彌漫在嘴里瞒爬，我連續(xù)吃了三個(gè)，姑媽們卻是細(xì)嚼慢咽调缨，姑媽一邊吃一邊配了蘸水調(diào)料疮鲫，餃子加上蘸水味道更是令人難忘吆你。
每一鍋大概有三十個(gè)餃子弦叶，我們五個(gè)人大概吃了三鍋，肉餡越來(lái)越少餃子越來(lái)越多妇多，第一種口味的基本被我們吃了一半伤哺，其中我吃的比較多，饑餓感逐漸被餃子沖淡者祖。
大概下午三點(diǎn)半立莉，我們開(kāi)始包第二種肉餡的餃子，蓮花白七问、香菇加瘦肉沫又是一種口味蜓耻，由于蓮花白和香菇是用蔬菜破碎機(jī)打出來(lái)，當(dāng)我們包的時(shí)候肉餡總是滲出很多水械巡，一捏餃子水就往餃皮邊緣冒出了刹淌，薄薄的餃皮輕輕捏都會(huì)爛饶氏，我不得不把這些肉餡用紗布裹起來(lái)把多余的水分?jǐn)D出去，經(jīng)過(guò)我這么一弄有勾，餃皮比先前好包多了疹启。這又是半盆多的肉餡，給了我“奮斗”的目標(biāo)蔼卡，包餃子不能急喊崖，一個(gè)又一個(gè)的餃子出自我手，看著這些堆成小山似的餃子雇逞，我的心情很美麗荤懂。
晚飯我們煮了好大一鍋餃子，白天煎的吃膩了我們就換著花樣吃塘砸，煮出來(lái)的餃子連湯都帶著一股濃濃的餃子味势誊，這樣搭配著吃不容易上火。落日余暉遠(yuǎn)去換來(lái)的是萬(wàn)家燈火谣蠢，今天沉浸在包餃子粟耻、吃餃子的世界里，忘記了時(shí)間眉踱。
今天包餃子可以說(shuō)是累了一天挤忙，也樂(lè)了一天，幾百個(gè)餃子全是我們的勞動(dòng)成果谈喳，也明白了手工餃子賣(mài)得貴的原因册烈，包餃子的確耗費(fèi)人力、精力婿禽，用心包的餃子的確很好吃赏僧。
