陽城慧眾田園農(nóng)業(yè)公司經(jīng)理郝國(guó)戰(zhàn)
在“杏福小鎮(zhèn)”演禮鄉(xiāng)的清池村,有幸見到了陽城慧眾田園農(nóng)業(yè)公司的經(jīng)理郝國(guó)戰(zhàn)利凑。他開辦的好運(yùn)來莊園之所以這么火熱洋访,是因?yàn)橛胁簧儆慰褪菦_著這里有道特色小吃而來银择,這就是民間代代相傳的傳統(tǒng)食品:酥果邮旷、小食。
我們“太行前沿”采風(fēng)團(tuán)一行人走進(jìn)了好運(yùn)來莊園伏伯,品嘗了這一傳統(tǒng)食品橘洞。
酥果、小食原本是鄉(xiāng)村民間的特色小吃舵鳞。郝國(guó)戰(zhàn)在此食品上大作文章震檩,認(rèn)真探究這一食品的傳統(tǒng)做法琢蛤,與師傅們?cè)诠に嚿嫌钟袆?chuàng)新蜓堕,增添了新的技法,這讓酥果博其、小食更酥更脆套才,味道是更醇更香。只要一吃慕淡,滿口噴香背伴,回味無窮。
郝國(guó)戰(zhàn)介紹說峰髓,在這道小吃上已開發(fā)出了系列的品類傻寂,小食分有紅豆餡、橙子餡携兵、芝麻餡疾掰、核桃餡、花生餡徐紧、紅棗餡等静檬,如顧客有什么要求,他們都可滿足并级。
今年春節(jié)拂檩,在同鄉(xiāng)人的介紹下,酥果嘲碧、小食還遠(yuǎn)銷到北京稻励、天津、太原……雖說這些量都不大愈涩,可用戶留下的訂單和給予的高度評(píng)價(jià)望抽,讓郝國(guó)戰(zhàn)對(duì)未來充滿了信心至非。
因?yàn)樯a(chǎn)規(guī)模小,目前的銷售方式有三種:一是游客上門品嘗糠聪,二是上門送貨荒椭,三是銷在周邊小商鋪。郝國(guó)戰(zhàn)最大的愿望是發(fā)揚(yáng)光大這一傳統(tǒng)小吃舰蟆,做大做強(qiáng)趣惠,讓它走向全國(guó)。
郝國(guó)戰(zhàn)計(jì)劃在莊園里再建一排有規(guī)模的加工房身害,真正實(shí)現(xiàn)規(guī)模生產(chǎn)味悄。
讓郝國(guó)戰(zhàn)最興奮的是,開春后塌鸯,他參加了在太原開辦的土特產(chǎn)品展銷會(huì)侍瑟,他帶了兩百斤的小食、酥果丙猬,兩元一袋涨颜,兩天時(shí)間全部售罄。這是他第一次真正的面對(duì)域外的市場(chǎng)茧球,事實(shí)證明庭瑰,這些可口的小食品是有著巨大的市場(chǎng)潛力的。
我們一行人還走進(jìn)了他的采摘園抢埋,郝國(guó)戰(zhàn)說弹灭,今年的倒春寒擊落了所有的花骨朵,果園幾乎沒有果實(shí)揪垄。我們期待著明年采摘園一定會(huì)碩果累累穷吮。
郝國(guó)戰(zhàn)計(jì)劃著未來還要建起配套的游樂設(shè)施捡鱼,讓游客有吃、有玩肪凛、有采摘……