那日看到同學(xué)在朋友圈煞有其事地發(fā) "冬季在室內(nèi)養(yǎng)大蒜竖配，不僅可以驅(qū)蟲(chóng)，還是最精致盆栽",并雄心勃勃說(shuō)要試試里逆。不由笑了进胯，我回他"我每年都在花盆種，很簡(jiǎn)單运悲，相信植物的生命力龄减，但沒(méi)收獲過(guò)最后提到的蒜頭"项钮。他一本正經(jīng)照本宣科說(shuō)得種八個(gè)月班眯。我差點(diǎn)笑抽∠Ｍ＃現(xiàn)在都市人真真是五谷不分，四體不勤署隘。
十月過(guò)后宠能，家里買(mǎi)來(lái)做調(diào)料用的大蒜頭就開(kāi)始隔著或紫紅或潔白的大蒜衣拱起一粒一粒的芽，雖然沒(méi)有破衣而出磁餐，卻在包衣外可以清楚看到鼓在那里的小凸起违崇。這個(gè)時(shí)候我就會(huì)把家里的大蒜頭都分揀一下，把蒜瓣從團(tuán)團(tuán)圍著的小柱子上掰下來(lái)诊霹，審視下有小凸起的裝在一個(gè)小筐里羞延。“兄弟七八個(gè)脾还，圍著柱子坐伴箩，只要一分開(kāi)，衣服就扯破鄙漏∴脱瑁”掰蒜時(shí)不由自主就想起小時(shí)候大人讓我們猜的謎語(yǔ)。等分好了怔蚌，端著小筐巩步，到陽(yáng)臺(tái)上。找一只閑置的花盆桦踊，我家的是夏季清理頹敗的花花草草空出來(lái)的椅野，泥土還在。先松土钞钙，土松好之后鳄橘，用小鏟子撥出溝槽，把大蒜瓣一瓣瓣摁進(jìn)土里芒炼，再把槽邊高出的土蓋過(guò)來(lái)瘫怜。我喜歡在圓形花盆里做同心圓狀劃溝，一瓣瓣間隔等距離栽下去本刽。種蒜時(shí)我會(huì)有意不戴手套鲸湃，喜歡皮膚和泥土接觸的感覺(jué)，會(huì)讓人想起小時(shí)候玩泥巴子寓，親切又好奇暗挑。接著澆水，第一次一定要澆足斜友。然后讓種好蒜的花盆待在朝南陽(yáng)臺(tái)的窗臺(tái)上就大功告成啦炸裆。
接下來(lái)是充滿希望的等待。因?yàn)榉N下去的蒜瓣都是孕育著米粒樣小芽的鲜屏，所以估計(jì)不過(guò)兩三天烹看，便會(huì)發(fā)現(xiàn)花盆表面的土便頂起來(lái)了国拇，接著有綠色的小苗破土而出。剛出土的小芽惯殊，像極了小鳥(niǎo)的嘴酱吝，略略有點(diǎn)勾，向著陽(yáng)光和空氣探著土思。幾乎是日日都可以看到蒜苗的變化务热，那種蓬勃的生命力，在小花盆里恣意盛放著盎然的綠己儒。一盆新蒜儼然是一盆綠植崎岂，在吊蘭、長(zhǎng)壽花旁毫不遜色闪湾。
充足的陽(yáng)光该镣，可以讓大蒜苗茁壯生長(zhǎng)。隔幾天澆些淘米水响谓，就足夠大蒜苗所需的養(yǎng)分损合。在南窗下，在陽(yáng)光里娘纷，總能夠感覺(jué)到大蒜苗在歡快地往上竄嫁审。
等大蒜苗長(zhǎng)到十厘米左右，我會(huì)在煨好排骨蘿卜湯后赖晶，帶把剪刀律适，跑到陽(yáng)臺(tái)，齊根剪下五六根蒜苗遏插，咔嚓聲中捂贿，大蒜特有的清香彌漫開(kāi)來(lái)，特別好聞胳嘲〕回到廚房自來(lái)水沖一下，在砧板上用刀切成細(xì)細(xì)的蒜花了牛。一大把灑到湯上颜屠，排骨蘿卜襯著碧綠的葉片，特別漂亮鹰祸，湯因?yàn)橛辛怂馊~的清香甫窟，也分外誘人。
江南人愛(ài)蒜葉勝過(guò)蔥花蛙婴，下碗餛飩粗井、下碗面，也喜歡灑些切碎的蒜葉，又好看浇衬，又好吃呆瞻。我總覺(jué)的蒜葉是香，蔥花是葷径玖。因而，我極愛(ài)在湯啊颤介、魚(yú)啊起鍋前灑上青翠的蒜葉梳星，那一把蒜葉絕對(duì)提鮮增香。
其實(shí)花盆種蒜是受爸媽的影響滚朵。每年家里的大蒜頭開(kāi)始發(fā)芽時(shí)冤灾，媽媽總是囑咐爸爸去栽起來(lái)，說(shuō)到時(shí)候燒菜的香頭就有了≡現(xiàn)在開(kāi)始自己居家過(guò)日子韵吨，看到蒜瓣發(fā)芽，便不自覺(jué)地照著做了移宅。
