草莓大福
街頭巷尾又開始賣草莓了，春天要來了嗎挠乳？
看到草莓我就想起去年做的草莓大福权薯，糯米粉混和牛奶蒸出軟糯的皮，放涼后分成小團(tuán)壓成餅皮睡扬。
餡料選擇除了奶油盟蚣，其他都隨意。但草莓和奶油的搭配無疑是最受歡迎的卖怜。草莓的微酸可以中和奶油的甜膩屎开，一口下去，甜酸軟糯马靠，幸福的不得了奄抽。
樣子也夠好看，透明感的奶白甩鳄，透著粉的草莓紅逞度，白白胖胖惹人愛。
奧利奧大福也做過妙啃，比草莓大福遜色太多档泽。餅干，奶油和糯米皮這種人造物的組合揖赴，毫無天然的可愛口感馆匿。奧利奧甜的讓人發(fā)膩，一個(gè)就讓人吃不消了燥滑。
相比芒果班戟一張一張的煎餅皮渐北，草莓大福實(shí)在是方便又美味，甜點(diǎn)入門首選突倍。
鍋包肉
我認(rèn)為檢驗(yàn)一家東北菜館是否正宗的關(guān)鍵腔稀，當(dāng)屬一碗鍋包肉盆昙。
至今吃過最好吃的肉還是鍋包肉羽历，肉片切得極薄焊虏，寬寬的一片，裹上淀粉過油兩次炸到脆而不柴秕磷∷斜眨回鍋加醬汁快炒，醬汁的甜酸調(diào)和的剛剛好澎嚣，一份鍋包肉就成功了疏尿。
也吃過難吃的，有一回叫外賣易桃，送來時(shí)肉片都被湯汁泡軟褥琐，那湯汁巨油，簡(jiǎn)直是場(chǎng)災(zāi)難晤郑。
還有些調(diào)汁不好敌呈，酸氣刺鼻，難以入口造寝。
鍋包肉我也試過一次磕洪，在炸肉環(huán)節(jié)就失敗了。油溫在中式烹飪中至關(guān)重要诫龙，我總是把握不好析显，至今沒有做成功過一道油炸式的菜。倒是炸過一些小點(diǎn)心签赃，比如香蕉糖和牛奶凍谷异。
泡菜
我也不知道為什么想寫泡菜，大概是昨晚喝了碗大醬湯锦聊，早上又吃了泡菜晰绎，對(duì)它還有些意猶未盡的喜愛。
韓國(guó)的美食似乎都離不開醬料和泡菜括丁。大醬湯是辣醬和豆瓣醬荞下，泡菜湯是辣醬和泡菜，部隊(duì)鍋是辣醬和泡菜史飞，炒年糕還是辣醬和泡菜尖昏。
做出來的東西味道都相差無幾，不知道每天都吃是什么感覺构资。我偶爾試一試倒還挺滿足抽诉。
進(jìn)入冬天之后，胃口大增吐绵，下班回家的路上冷風(fēng)一吹迹淌，就想喝口熱湯暖暖河绽。最低階的熱湯是煮泡面的湯，我的泡面也是辛拉面泡菜味唉窃。-_-||耙饰，誰讓韓國(guó)的泡面夠勁道呢？纹份！
再上一階的熱湯是面疙瘩湯苟跪，番茄去皮切成小丁，加鹽和生抽煸炒之后加水燒開蔓涧，再下拌好的面疙瘩件已，打個(gè)雞蛋迅速拌開，略煮兩分鐘元暴。起鍋后倒一點(diǎn)香油和胡椒粉篷扩，一碗下肚，酸酸辣辣茉盏，暖身暖胃鉴未。
本著過午少食的原則，晚飯吃點(diǎn)面或者疙瘩湯基本上就是我最高的享受了援岩，大部分時(shí)候我會(huì)只吃點(diǎn)零食水果歼狼。
煲湯是不可能的，沒有鍋也沒有時(shí)間享怀，更沒有錢羽峰。我多次感嘆廣東人對(duì)煲湯的熱愛執(zhí)著，一鍋湯的營(yíng)養(yǎng)和幸福感絕不亞于一頓大餐添瓷∶诽耄可是也只能羨慕羨慕了。
所以在吃膩了泡面和面疙瘩湯鳞贷，又不能給自己正經(jīng)堡碗湯的時(shí)候坯汤，還有什么帶湯的簡(jiǎn)餐呢？
登登登登搀愧！韓式湯隆重登場(chǎng)
底湯無所謂是白水還是高湯惰聂，煮開后加入韓式辣醬和泡菜，依次放入肉類咱筛，火鍋料和蔬菜搓幌。煮五到十分鐘，一鍋家常的韓式辣醬湯就完成了迅箩。如果再放入泡面和芝士溉愁，也算得上一鍋韓式部隊(duì)鍋了。
三九寒冬饲趋，有一碗湯入肚拐揭，雖然簡(jiǎn)單廉價(jià)撤蟆，但親手完成，至少干凈衛(wèi)生堂污。
窗外的天都黑透了家肯，小區(qū)里家家戶戶飄出飯菜香，一日三餐其實(shí)比得上生活中很多看似重要的東西敷鸦∠⑿ǎ可以不親自動(dòng)手寝贡，但想吃的時(shí)候就要開心的去吃啊~
