文/藝莫
說起包餃子可能大家都不陌生鸽斟,可對于從未包過餃子的孩子們來說,無疑不是件新鮮的事况增,我家丫頭也不例外。
一向愛吃餃子的她總想學(xué)包餃子训挡,可由于這樣那樣的原因澳骤,而一直沒能實現(xiàn)。也許是自己的小時候太被寵溺澜薄,我到二十歲時家務(wù)事都不怎么會做为肮,直至后來走入社會適應(yīng)能力極差。所以有些力所能及的家務(wù)事肤京,丫頭我早早的就讓她接觸颊艳,特別是煮飯這塊。這幾日剛好我們公司放假蟆沫,丫頭的各項作業(yè)也已完成籽暇,這才想著教丫頭包餃子。
前天上午饭庞,我和丫頭一起去選做餃子的食材戒悠,餃皮、肉舟山、蔥绸狐、香芹……回來后丫頭忙著摘菜我來弄餃子餡。等一切就緒后累盗,丫頭拿起餃子有樣學(xué)樣的和我學(xué)著包寒矿,起初包的幾個有的餃餡放的太多了,會有溢出餃皮的現(xiàn)象若债;有的放的太少了符相,包出來的餃子像是餓了幾天的乞丐,總是癟著肚子不夠飽滿蠢琳。
在一陣手忙腳亂下啊终,丫頭的臉上,鼻子上傲须,衣服上都有面粉的印跡蓝牲,我看著丫頭這副狼狽的模樣覺得甚是想笑,邊包邊笑著和她打趣道:“你這是要把自己也包進去嗎泰讽?”丫頭鼓著小嘴一臉嚴肅的說道:“包餃子就認真包例衍,別說話昔期,口水等下濺到餡子里》鹦”
看到丫頭那副嚴肅的表情硼一,我也緩和一下,又重新一步步教她操作起來梦抢。讓她先把餃皮放在左手掌心欠动,用右手拿筷子夾來餃餡(餡量則按餃皮的大小來定),放在餃皮一半偏下的位置惑申,把筷子放回原處具伍,再用右手從餃皮最下段向上包住餃餡卷起,先用左手固定下圈驼,再用右手的一個指頭沾點碗里的水人芽,順著剛才餃皮卷餡處均勻涂好,……接下來再看丫頭包出來的餃子果真比先前進步多了绩脆,于是我便估計的說:“寶貝萤厅,這下包的餃子蠻漂亮的嗎!”“那是靴迫,你也不看是出自誰人之手惕味。”丫頭滿臉自信的說道玉锌。
……
兩個人就這樣邊打趣聊天名挥,邊包著餃子,不知不覺中一百多個餃子即將收工主守,丫頭看最后一個餃皮也包完了禀倔,興致未盡的說道:“才找到感覺,就包完了参淫,真是有點掃興救湖。”聞言涎才,我忙接過話說:“還沒包過癮啊鞋既,那明天我們繼續(xù)!”丫頭聽罷連連點頭示意道:“嗯耍铜,好邑闺,好,明天繼續(xù)业扒〖爝海”
就這樣我們一連三天家里都在包餃子舒萎,不同的是今天再包時程储,丫頭已經(jīng)是得心應(yīng)手了蹭沛。末了,丫頭看著自己包的餃子和我的不差一二章鲤,就連速度也差了多少摊灭。臉上無不流露出自信的笑容!看到丫頭滿臉堆笑得幸福败徊,我也會意的沖著丫頭笑了笑帚呼。
此時,只覺得孩子每一次快樂的成長皱蹦,都離不開家長的用心陪伴煤杀!