我老家在冀南太行山下簇抵，翻過嶂石巖便是山西。逢年過節(jié)射众，到山西那邊看姥姥碟摆，拜親戚，總是稀罕她們做的花饃叨橱。

做花饃典蜕，在我看來，是很浪漫的一種活計罗洗。

我的姥姥姨姨妗妗們愉舔，一邊做著花饃，一邊談?wù)撝议L里短的高興事栖博、稀奇事屑宠，悠然，放松仇让，笑語盈堂。然而躺翻，她們手下卻輕攏慢捻抹復(fù)挑丧叽，搓，團公你，搟踊淳，剪，切陕靠，一壓一按迂尝，一捏一卷，一扎一挑剪芥，盤棗點豆垄开，插面花兒。旁觀者眼花繚亂之際税肪，一個個活物生生從手下蹦出來：跳起來的兔溉躲、憨威威的虎榜田、綿善善的羊、活溜溜的魚锻梳；獅子箭券，小豬、小雞疑枯、小狗……每個物象辩块，都被施之于智慧，注之于情感荆永。餳好上鍋废亭，急火猛蒸，等出鍋來屁魏，看吧滔以，一個個白白胖胖，鮮嫩靈活氓拼。

稍晾一下你画，點施花紅，裝飾渲染桃漾。素樸平常的日子坏匪，忽然間，開了花兒撬统，蕩漾出一波波繁華熱烈的味道适滓。

山西山環(huán)水繞，盛產(chǎn)玉米小麥恋追，號稱是中國的面食之根凭迹。這個省份，東到娘子關(guān)苦囱，西到黃河邊嗅绸，南到風(fēng)陵渡，北到雁門關(guān)撕彤，每個家庭的主婦鱼鸠，皆以做面食為擅長。據(jù)俺姥姥說羹铅，往常年蚀狰，是玉米面；如今职员，都是麥面了麻蹋。麥面，沒有怡甜快辣的味廉邑，沒有繁華綺麗的色哥蔚，只有溫馨平淡倒谷、從容踏實的質(zhì)；在山西女人的巧手創(chuàng)作之下糙箍，奇異孤絕的形渤愁，會一點點被塑造出來，這就使普普通通的饃深夯，帶上了一種憨樸天真的雅拙之美抖格。

山西的一位文友告訴我，山西的花饃咕晋，已經(jīng)有2000年的歷史了雹拄。2000年魅力不減，其真實活力掌呜，當(dāng)是來源于民間那種生動活潑的想象力吧滓玖。

作為母親的長女，姥姥的第一個外孫女质蕉，我享受到了姥姥家送“面羊”的禮遇势篡。第一次，接受“面羊”模暗，是在十二晌禁悠，也就是出生十一天的時候。想必那時兑宇，我尚是襁褓中一個雙眼不睜碍侦、混沌未開的小孩芽芽，除了啼哭隶糕、吃奶瓷产，余事一概不知。因此枚驻，姥姥家全家出動拦英，為我隆重送羊的熱鬧，我是無緣見到的测秸。此后，在一年一度灾常、年年送“羊”的禮儀中霎冯，我一節(jié)節(jié)長高長大。

民間認(rèn)為钞瀑，孩子到12歲沈撞，靈魂長全了，也便成人了雕什；于是在這一年缠俺，送羊的儀式显晶，來個高潮兼華美的落幕，叫做：圓羊壹士。

圓羊磷雇，讓一個孩子感覺到在這個世界的存在感；那隆重喧嘩的場面躏救，飽含親人多么厚重的一種恩寵啊唯笙。

那年，姥姥為我蒸的面羊盒使，出奇的大崩掘，光羊頭就有二三斤，羊身近2尺長少办。它神態(tài)安詳?shù)仳榕P在高粱桿兒篦子上苞慢，橢圓的羊頭，用梳子梳出了順溜的羊毛線條英妓，搓面為條挽放，安成犄角；細(xì)短面條鞋拟，安成眉毛骂维；黑豆做眼，麥粒點出嘴唇贺纲；拿錐子壓成了胡須航闺。

面羊脖子上的紅絨繩兒，串了銅錢猴誊，是給“羊主”的潦刃，我自然當(dāng)仁不讓地解下來，掛在了自己脖子上懈叹。

面羊背上趴著的12只小羊乖杠，幾公分大小，玲瓏澄成，可愛胧洒；我多想一口一個，把它們吞下肚去啊墨状∥缆可是不許，連同陪著小羊的十二生肖面蒸肾砂，也不許列赎；要掛起來的，一直掛一年镐确。

我記得那一年包吝，我時常到掛小羊的帳子角饼煞，踮起腳尖兒，去摸它們诗越，直到摸出了一層灰黑的釉兒砖瞧，像包漿。

最后掺喻，那些萌萌的面蒸芭届，都被種到地里去了。

那只大面羊感耙，爹吃頭褂乍，娘吃腳，奶奶吃個羊尾巴即硼。一個面羊逃片，吃了好幾天；面羊吃完只酥，我的十二歲生日熱潮褥实，就漸漸平息下去。

若干年后裂允，我又回想起我的“面羊”损离，不免有好多個疑問。我問山西文友绝编，為什么會是“羊”僻澎？他答我，山西人喜歡羊十饥，尊敬羊窟勃。炎帝在山西嘗百草，救百姓逗堵，是讓羊先嘗的秉氧。羊吃了沒事，才給人吃蜒秤。

喔汁咏，明白了，這面羊作媚，實際寄托一種民間情感梆暖，有一重感恩和愛戴的厚意在其中。送孩子面羊掂骏，自然就飽含著將這一美好情感傳承下去的愿望。

民間飲食厚掷，總有生死契闊的深情弟灼；面羊级解，出于俗，脫于俗田绑，亦是這樣一種多情的食物吧勤哗。