早上突然一時興起的小編就想要自己沖泡一杯咖啡當早餐脚乡，但打開買來不久的咖啡粉蜒滩，一看居然結(jié)塊了！頓時就沒有了沖泡它的心情奶稠。并且心里還在糾結(jié)：“這樣結(jié)塊的咖啡到底還能不能喝俯艰？”
相信很多小伙伴都和小編有過同樣的經(jīng)歷，那么結(jié)塊的咖啡究竟還能不能喝呢窒典？
咖啡粉結(jié)塊的原因
1、受熱結(jié)塊
咖啡的本質(zhì)是水果稽莉，其中含有碳水化合物的糖瀑志，糖在溫度相對較高環(huán)境下，表面會產(chǎn)生輕微的熔化污秆，當溫度冷卻之后又會重新結(jié)晶劈猪，就會出現(xiàn)結(jié)塊的現(xiàn)象。因此咖啡粉也會在經(jīng)過高溫和低溫的交替之下結(jié)塊良拼。
2战得、受潮結(jié)塊
咖啡粉是極易溶于水，吸濕性很強庸推，所以當咖啡的水分增大時常侦，就會產(chǎn)生潮解或者溶化的現(xiàn)象浇冰，在回干后就極易結(jié)塊。因此就算是未開封的咖啡粉聋亡，也應(yīng)該放在干燥或者濕度相對較低的地方肘习。另外在沿海地區(qū)的咖啡粉也容易出現(xiàn)結(jié)塊的現(xiàn)象。
3坡倔、運輸破損
現(xiàn)在大家購物基本都靠網(wǎng)購漂佩，但是大家都知道很多快遞在運輸途中都存在暴力運輸。因此很多咖啡粉的包裝在運輸途中經(jīng)受不住暴力快遞的摧殘而損壞罪塔。并且在你收到的時候也不太容易察覺投蝉，因此在一段時間后，你打開包裝就會發(fā)現(xiàn)咖啡粉已經(jīng)結(jié)塊了征堪。
咖啡粉結(jié)塊了還能喝嗎瘩缆？
受潮結(jié)塊的咖啡如果在保質(zhì)期內(nèi)還是可以喝，但是這樣的咖啡粉沖泡出來的咖啡風味會變差请契。如果咖啡不但結(jié)塊咳榜，還長毛的話，就屬于變質(zhì)的咖啡爽锥，這種咖啡粉就不建議食用了涌韩。
咖啡粉結(jié)塊之后怎么處理？
方法一：用硬物敲碎
如果咖啡粉的結(jié)塊比較硬的話氯夷，我們就可以使用最簡單的方法將其敲碎就好了臣樱，也可以用家里的搟面杖將結(jié)塊的咖啡搟碎。
方法二：低溫加熱
可將其放入烤箱中烘干去除水份腮考，以攝氏70度以下的低溫烘烤15～30分鐘雇毫，取出后用勺子打散即可。烘烤溫度不可過高踩蔚，避免讓糖燒焦棚放。沒有烤箱的話也可以將結(jié)塊的咖啡粉放在炒鍋里，用小火不斷翻炒來將咖啡中的水份去除馅闽。要特別注意防止溫度過高飘蚯，溫度過高會使咖啡粉糊掉。
方法三：放冰箱
咖啡受潮結(jié)塊后福也，只要在保質(zhì)期內(nèi)局骤，將咖啡放入冰箱中存放，約3個小時左右取出暴凑，靜置于室溫下30分鐘左右峦甩，細砂糖就會恢復(fù)原樣，但是一定要封好咖啡袋子现喳，或者在里面放一個干燥劑凯傲。
方法四：水果塊干燥法
如果咖啡結(jié)塊了可以在咖啡中放入幾塊切好的蘋果片或者是橘子皮犬辰，因為水果中少量的水分可以讓干燥結(jié)塊的咖啡重新變得松軟，剝下橘子皮或者蘋果片放入裝咖啡的容器中靜置6小時左右泣洞，取出后忧风，咖啡就會恢復(fù)散狀啰!
當然也可以選擇不喝結(jié)塊的咖啡粉，但是一定不要扔掉了球凰，結(jié)塊的咖啡粉也可以有很多的小用處呢狮腿！如果想要了解詳細的用法大家可以看看我們往期的內(nèi)容《咖啡只能喝嗎？其實還有這些用處呕诉！》缘厢。
咖啡粉應(yīng)該如何存放？
1.袋裝咖啡粉打開包裝后甩挫，一定要夾緊開口贴硫，避免咖啡與空氣接觸。
2.咖啡粉袋封好好伊者，要將袋子放入罐子中密封貯存英遭。
3. 咖啡粉應(yīng)該放在陰涼干燥的地方貯存。
如何辨別咖啡粉是否過期亦渗？
過期的咖啡粉色澤深暗挖诸，有的呈鐵黑色，因受潮或其他原因會出現(xiàn)結(jié)塊現(xiàn)象法精，香味變淡多律，甚至有焦糊味。
變質(zhì)的咖啡泡出來之后杯底有沉淀物搂蜓，液體色澤偏暗狼荞，呈棕黑色，香味淡且焦味重帮碰，喝的時候苦味和酸味很濃重相味。
你家里的咖啡粉有沒有結(jié)塊過呀？大家都是如何處理的呢殉挽？歡迎評論區(qū)留言喲~
