今日午后抬伺，我從家里出來螟够，一直往城東方向走，在穿城而過的雷州青年運河邊，拍了全豐廣場那一段的照片之后妓笙，又繼續(xù)往東走若河。

我從中間村穿插過去，路過桃溪村寞宫，過了萬年橋萧福，再上了一個長長的斜坡，就是新橋糖廠辈赋。我從源水路口始鲫忍，沿著運河西邊的堤壩，又一路步行下去钥屈。此刻已是午后三點悟民，我正在堤壩上駐足遠眺。

我的背面篷就，即運河的東側(cè)脓匿，是我所處縣城通往湛江市區(qū)的公路圣猎，車流滾滾，川流不息，嘩嘩之聲慧耍，宛如山呼海嘯，很是刺耳滚躯。

距堤壩約廿余米外胃惜，沿著堤壩的西側(cè)，從北往南鼎姐，一路并列著一口口若數(shù)畝一格的魚塘钾麸。那些魚在午后的陽光下，十分活躍炕桨，時而仰頭饭尝，時而打渾，旋起陣陣水波献宫，粼粼閃爍钥平，向水塘四面蕩漾開去。

一個壯年漢子姊途，手握一支竹篙涉瘾，站在若兩米長、米把寬的木板上捷兰。他的聰明之處立叛，就是在竹排上鋪了木板，穿著鞋都能在水塘中撐來撐去贡茅，就是木板上面放一袋飼料秘蛇，也不會弄濕其做。那木板的上邊，有一個長柄的網(wǎng)兜赁还，是用來打撈魚塘中雜物的妖泄。

看來那魚不是很密，但一條條都很生猛艘策，忽東忽西蹈胡，忽南忽北，穿梭似的在水中游蕩柬焕。有時仰起的魚頭审残，看上去烏溜溜的，好像很大個斑举。難道這漢子搅轿，養(yǎng)的是鳙魚？鳙魚在我們粵西富玷，又名大頭鳙璧坟，很多酒家飯店，都喜歡掛鳙魚頭湯這塊招牌赎懦。

為了證實我的眼光和想法雀鹃，我向那漢子打了一聲招呼，他也很高興地回應(yīng)我励两。我便問他：“兄弟黎茎，你養(yǎng)的是大頭鳙嗎？頭昂昂的当悔，那么大傅瞻，還那么生猛∶ぴ鳎”

他將網(wǎng)兜的雜物倒在一個很大的藍色塑料桶里嗅骄，放下網(wǎng)兜后，將他墊了木板的竹排往我這邊塘基撐過來饼疙。他上了岸溺森，望著堤壩上的我，朗聲道：“是呀窑眯，十二張?zhí)疗粱惺畯堭B(yǎng)的是大頭鳙，兩張養(yǎng)水魚哩磅甩！”

“哇炊林！十二張?zhí)粒皇怯泻脦资€水面了么更胖？養(yǎng)鳙魚，又養(yǎng)水魚，你一個人管得過來嗎却妨？”

“是有三十多畝饵逐，我和我弟弟一起管的。其實工也不多彪标，無非早晚撒下魚料倍权。平時人家要魚，事先打個電話來捞烟，說定了數(shù)量和價格薄声，我兩兄弟用煮熟的芋頭，將魚誘進特制的網(wǎng)內(nèi)题画，待人家來時默辨，抬起來過秤就行了。要捉魚清塘?xí)r苍息，打電話給捕魚專業(yè)隊缩幸，他們捉了魚，又包清塘竞思。如今的捕魚隊表谊，帶著清塘機器設(shè)備的，又快捷盖喷，又省力爆办。”

“那捉水魚呢课梳？”我又好奇地問距辆。

“呵呵……”，他未說先笑惦界，然后朗聲道：“阿叔挑格，我看你文文靜靜的，說話斯斯文文沾歪，一定是個讀過書的人漂彤。書上不是有個成語，叫甕中捉鱉么灾搏？這還不容易挫望？”

“這水魚呀，你別看它爬行慢呑吞的狂窑，在水上浮媳板，也是浮一陣，歇一會泉哈，其實它又死食蛉幸，又貪玩破讨。我小時候，跟著我爸奕纫，早就摸清了它的底細提陶。你瞧，我塘基上不是種了很多番薯么匹层？這番薯的薯和藤隙笆，它都愛吃，可專治那王八犢子升筏！”

話還沒說完撑柔，他又笑了。我正想問他您访，他又朗聲道：“其實這方法簡單得很铅忿，就是用竹篾編幾個像豬籠那樣能漏水的竹筐，割一把薯藤放在竹筐里面洋只，將竹筐置于水中辆沦，讓水淹過竹筐，不出五六分鐘识虚，那水魚就悠哉悠哉的肢扯，一個個爬進去享清福了〉４福”

我聽他這么一說蔚晨，倒蠻有趣。正想再問個究竟時肛循，他又笑著說開了：“當(dāng)然铭腕，這竹筐得用繩子縛住筐口一邊，就像牛繩穿過牛鼻孔一般多糠，另一頭縛在塘基邊的樹根下累舷，待人家來收水魚時，一提起竹筐夹孔，那水魚再急被盈，再亂爬，也遲了搭伤！這是筐中捉鱉只怎，一抓一個準(zhǔn)，毫不費功夫怜俐！”

說到這里身堡，他又問我：“阿叔，在這一帶拍鲤，我都從未見過你贴谎。你是從城里出來玩的吧汞扎？”

我說，是呀擅这，我住在遂城中心市場西面的龍英街佩捞，以前叫預(yù)制場那個地方。你進城的時候蕾哟，到我那里坐坐，同你喝茶啰莲蜘。那里無論大細老嫩都叫我韌叔谭确。你一說，人家就會給你指路了票渠。我那個宿舍大院有個球場逐哈，球場旁邊有兩棵大榕樹，我家就在北側(cè)那棵榕樹旁邊问顷。

“好呀昂秃，阿叔你這樣相信我，方便時我一定去坐坐杜窄。我常進城的肠骆。不怕同你講，我們家里也有車有房塞耕，衣食住行都不比你們城里人差蚀腿，只是做工比你們辛苦一點，吃飯不能像你們那樣準(zhǔn)時扫外。有時候一忙莉钙，晚上七八點鐘才吃飯，是常有的事筛谚〈庞瘢”

理解，我說驾讲，我年輕時蚊伞，在嶺北那邊的農(nóng)村生活了近十年，不也是早出晚歸蝎毡，耕田掘地厚柳？

“理解就好”，他說：“如今的城里人沐兵，也不像以前那樣瞧不起我們農(nóng)村人了别垮。無論男女，城鄉(xiāng)通婚扎谎，已經(jīng)是很平常的事碳想∩斩”

他一邊說，一邊走到一輛農(nóng)用汽車旁胧奔，又轉(zhuǎn)過身來問我：“阿叔逊移，我現(xiàn)在就進城，你想回去了么龙填？要不胳泉，你就坐我的車回去⊙乙牛”

我正想回大渡槽那邊拍幾張照片扇商，便按照他的指引，從堤壩上走下去宿礁，坐上了他的車案铺。想不到他開起車來，竟那么熟練梆靖。

過了萬年橋控汉，我叫他停了車，說要再拍幾張大渡槽的照片返吻。他剛說了一個“好”字，又像想起什么似的测僵，看了看我壁酬，才道：

“阿叔，有一件事恨课，我剛才沒說舆乔。你今后如果在市場買水魚燉湯，一定要將水魚翻轉(zhuǎn)過來看看它的另一面剂公。如果它的腹部白雪雪的那一面希俩，間雜著星星點點的血紅或稍紫的印痕。那就可以證明這水魚是野生的或在比較大的水域放養(yǎng)的纲辽，你就可以大方買颜武。如果它的腹部全是白雪雪的一片，沒有一點點爬行的觸傷痕號拖吼，那這種水魚一定是在小水池養(yǎng)的鳞上，吃的全是飼料，你就別買吊档「菀椋”

聽他這么一說，我想想確實有道理。我今天何等幸運鬼贱，出外采風(fēng)移怯，竟然認識一個這么忠厚，這么健談的人这难！讓我又增長了不少實生活的知識舟误。

當(dāng)我在大渡槽旁，拍了十幾張照片姻乓，正往回走時嵌溢，才突然想起來，哎呀蹋岩，我連那漢子的尊姓大名堵腹，連問都未曾問，真是太疏忽星澳，太粗心，太不近人情了旱易！

不過禁偎，我相信他會來找我。就是他忙于魚塘的事阀坏，沒有空來如暖，過一段時間，我一定再去找他……