我三年前剛剛來(lái)樂(lè)山的時(shí)候,朋友說(shuō)要帶我去吃了樂(lè)山的美食奉狈,我們?nèi)サ牡谝徽揪褪菛|大街卤唉,第一家店就是燒麥店。
其實(shí)對(duì)于一個(gè)北方人來(lái)說(shuō)仁期,燒麥不是稀奇的東西桑驱,畢竟北方人的主食就是面食,所以面食對(duì)于北方人是沒(méi)有特別大的吸引力的跛蛋。在吃的過(guò)程中朋友給我講起了這家店的歷史熬的。
現(xiàn)在的老板已經(jīng)是第四代的傳人了,這個(gè)店的創(chuàng)始人是一個(gè)北方人赊级,當(dāng)時(shí)戰(zhàn)亂的年代從北方逃亡到了這個(gè)西南城市押框。同行一起逃亡過(guò)來(lái)的北方人很多,初來(lái)南方的時(shí)候大家都吃不習(xí)慣南方的飲食理逊,再加上生活在異鄉(xiāng)橡伞,大家的心里很思念家鄉(xiāng),當(dāng)時(shí)的老板為了安慰自己同伴的心晋被,就為大家做了這個(gè)北方的小吃兑徘,口味得到了大家的一致好評(píng),連當(dāng)?shù)氐哪戏饺艘蔡貏e喜歡吃羡洛。每當(dāng)想家的時(shí)候大家都會(huì)吃燒麥來(lái)安慰自己的游子心挂脑。
這家的燒麥這么多年來(lái)一直都是新鮮食材,每天的燒麥都是當(dāng)天新鮮制作欲侮,而且燒麥的分量也特別足崭闲,慢慢的就在樂(lè)山人的心里扎了根。它成了家的代表威蕉,老一輩的人總是會(huì)隔三差五的來(lái)吃一下燒麥刁俭,回憶一下自己年輕時(shí)代的生活。這個(gè)燒麥承載了他們無(wú)數(shù)的回憶忘伞。
在這樣的口碑相傳中薄翅,這家燒麥店成了樂(lè)山美食的代表,還登上了中央電視臺(tái)的“舌尖上的中國(guó)”氓奈,一個(gè)小小的燒麥?zhǔn)菢?lè)山人愛(ài)國(guó)、愛(ài)家鼎天、愛(ài)生活的表達(dá)舀奶,無(wú)論我們身在何處,都不會(huì)忘記的一份家國(guó)情懷斋射。
這樣成了外地游客來(lái)樂(lè)山的一個(gè)打卡店鋪育勺,雖然他沒(méi)有其它網(wǎng)紅店的美麗裝修但荤,但是他有著最樸實(shí)的味道,這是這個(gè)味道告訴我一種堅(jiān)守的力量涧至,70多年來(lái)一直堅(jiān)持腹躁,始終不變,是樂(lè)山人對(duì)美好生活的一種執(zhí)著精神南蓬。
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