一旦停下來,就很難繼續(xù)棵譬。之前那么多時(shí)日,又沒有記錄预伺。
周六订咸,看到朋友曬的朋友圈,自制小龍蝦酬诀,看著心肝顫脏嚷。
現(xiàn)在又到了吃小龍蝦的季節(jié)了。
這盤菜瞒御,一直沒有去嘗試父叙,內(nèi)心把它定位為大菜,覺得會(huì)把握不好肴裙,沒有自信趾唱,也就一直沒有開始。
周末蜻懦,在家躺了一天甜癞,下午睡了個(gè)午覺。
三點(diǎn)宛乃,猛然驚醒悠咱,今天要做小龍蝦蒸辆。
就這樣,決定了析既。
起身前往菜市場(chǎng)躬贡,挑選小龍蝦二汛。說是挑選非竿,其實(shí)到了第一個(gè)攤位,問了價(jià)錢剃诅,就買了空骚。
然后買了配料纺讲,回家。
當(dāng)然囤屹,配料都是根據(jù)菜譜來的熬甚,畢竟第一次,總不能臆想肋坚。
回到家乡括,發(fā)愁了,一袋的活龍蝦智厌,要怎么處理诲泌?
繼續(xù)查菜譜,越查越心塞铣鹏,接下來是殺生敷扫。
要去蝦頭,去蝦須诚卸,去蝦腳葵第,去蝦線,就是把一只活龍蝦變成了…
看著菜譜合溺,下不了手了卒密。
覺得吃這一頓,太殘忍棠赛。
這是白蓮花心態(tài)嗎哮奇?
不過,最后睛约,還是忍住了鼎俘,開始處理。
可是家里沒有手套辩涝,處理起來容易負(fù)傷而芥,于是又去了趟超市。
結(jié)果小區(qū)門口的超市手套太小膀值,好想哭會(huì)棍丐,手大連橡膠手套都買不到误辑。
最后在超市里發(fā)現(xiàn)了這個(gè),哈哈
回到家巾钉,開始處理。
當(dāng)然秘案,蝦頭我沒有去砰苍,這個(gè)特別下不了手。
兩斤多的小龍蝦阱高,處理了一小時(shí)多赚导,包括刷個(gè)肚皮。
然后赤惊,用淡鹽水泡龍蝦吼旧,這個(gè)時(shí)間準(zhǔn)備輔料。
一切就緒未舟,開火圈暗,炒。
炒的很快裕膀,半小時(shí)吧员串。
從去買小龍蝦到炒好出鍋,歷經(jīng)三個(gè)小時(shí)昼扛。
跨越了白天和黑夜寸齐。
所以,也就了解了為啥小龍蝦這么貴…
時(shí)間成本抄谐。
不過渺鹦,值得高興的,是第一次做的很成功斯稳。
有點(diǎn)王婆賣瓜,自賣自夸了迹恐。
第一次把做菜寫下來挣惰,我想,我應(yīng)該去下廚房投稿殴边,哈哈憎茂。