感觸和探秘人類心靈深處的敏感，往往需要某些物質(zhì)去激發(fā)藝術(shù)家自身的神經(jīng)躺同，而酒就是其中最好的選擇阁猜。葡萄酒至少已伴隨西方人三千年。自文明萌芽笋籽，它就一直在所有重要場合中扮演不可或缺的角色蹦漠，無論是出生椭员、死亡车海、或是每一個值得紀(jì)念的日子。文學(xué)家們不厭其煩的以千百種方式表達(dá)著對葡萄酒的贊頌。一百個人眼中就有一百種葡萄酒侍芝，它激發(fā)了文學(xué)家們的思想和靈感研铆，反過來，那些優(yōu)美動聽的樂章也使得這“生命之水”更為難能可貴州叠。
愛情
“酒好不好棵红，只要入口品嘗就會知道；愛存不存在咧栗，只要看對方的眼神就會知道”
——威廉·勃特勒·葉芝
葉芝在年輕時遇到愛爾蘭獨(dú)立運(yùn)動領(lǐng)導(dǎo)人毛特·岡妮逆甜，從此便對她難以忘懷、一往情深致板。這位少女不僅有著花瓣一樣光彩奪目的容顏交煞，在感受到愛爾蘭人民受到英裔欺壓的悲慘狀況之后，毅然放棄都柏林上流社會的社交生活斟或，投身到爭取愛爾蘭民族獨(dú)立的運(yùn)動中素征。因此，在葉芝心中毛特·岡妮有著不可替代的地位萝挤。
可惜面對他的苦苦追求御毅，岡妮始終不為之所動。葉芝不少愛情詩歌都反映了他的這段愛斷情傷怜珍，“酒好不好端蛆，只要入口品嘗就會知道；愛存不存在酥泛，只要看對方的眼神就會知道”欺税。
歲月
四樣?xùn)|西彰顯歲月的美好：干柴最好燒,陳酒最好飲,老友最可靠,古書最宜讀。
——弗朗西斯·培根
弗朗西斯·培根出生于倫敦一個官宦世家揭璃，成年后培根作為英國駐法大使的隨員旅居法國巴黎晚凿。在短短兩年半的時間里，他幾乎走遍了整個法國瘦馍，旅途中接觸到不少新的事物歼秽，汲取了許多新的思想。
由于身在歐洲國家情组，喝葡萄酒并不是什么稀奇的事情燥筷，但這并不代表就懂得如何品酒。特別是對于陳年的問題能夠用如此精確的比喻描寫院崇，可見他本人對葡萄酒知識可是下足了功夫肆氓。
屋里的陽光
“只要給我書籍、水果底瓣、法國葡萄酒谢揪、美好的天氣以及一點(diǎn)戶外音樂，我就能非常安靜地過掉一個夏天，不去理會什么肥胖的路易拨扶、肥胖的攝政王或威靈頓公爵凳鬓。”
——約翰·濟(jì)慈
身為肺結(jié)核患者的濟(jì)慈真正需要的無非是一個有益于身體健康的療養(yǎng)地患民，而作為土生土長的英國人缩举，對于這個多雨的地方，期望的無非是晴天里能在戶外曬曬太陽匹颤，聽聽音樂仅孩，再來一杯甘甜可口的葡萄酒。
回憶
“喝葡萄酒不是一種講究派頭的行為印蓖，不是一種矯揉造作的標(biāo)志杠氢，也不是一種時尚；它和吃飯一樣自然另伍，而且在我看來和吃飯一樣不可缺少鼻百，因此我無法想象吃一頓飯而不喝葡萄酒或者連一杯蘋果汁或啤酒都不喝“诔ⅲ”
——?dú)W內(nèi)斯特·米勒爾·海明威（摘自《流動的盛宴》）
對于法國的記憶温艇，海明威在文字里流露出的更多是一種戀戀不忘之情。這里舉世聞名的葡萄酒更是讓被稱為“酒鬼”的他贊不絕口堕汞。
法國的葡萄酒承載的不僅僅是浪漫勺爱，還蘊(yùn)含了法國的歷史和文化。一口充滿詩意的瓊漿玉液入口讯检，便忘掉了饑餓琐鲁，忘卻了早年在巴黎生活的清苦∪俗疲“一杯白葡萄酒下肚围段，那接踵而來的快樂和靈感讓我騰飛，空虛無望早已拋在腦后投放∧卫幔”
希望
“如果我們喝點(diǎn)葡萄酒，我們就能從茫茫黑夜中看到夢想的星光灸芳±晕Γ”
——D·H·勞倫斯
他的詩歌可大致分為早、中烙样、晚三個階段冯遂。他的早期詩歌大多帶有自傳性質(zhì)。而到了中期谒获，勞倫斯的目光轉(zhuǎn)向了自然界蛤肌。他用生動的語言表達(dá)對鳥獸花草的熱愛壁却。在勞倫斯的晚期詩歌中。他主要表達(dá)了對死亡和重生的看法寻定。
自由
“湯姆一旦嘗過葡萄酒，就再也不滿足于乏味的飲料了”
——肯·福萊特（摘自《圣殿春秋》）
肯·福萊特曾回憶精耐，自己小時候生長在嚴(yán)苛的清教家庭狼速，因此對歐洲富麗堂皇的大教堂一無所知∝酝＃可是25歲時的一次偶然向胡，他邂逅了彼得伯勒大教堂，從此心醉神迷惊完，參觀大教堂成了他的愛好僵芹。他將這樣的情感隱隱約約投射到自己小說的主人公湯姆身上，福萊特借湯姆之口說出了那樣的癡迷之情小槐。遇見后就不可自拔拇派，別無他物再可替代，就像這葡萄酒的味道凿跳，一旦嘗過就再也無法滿足于其他乏味的飲料件豌，特別是在那個野蠻殘暴、兵荒馬亂控嗜、天災(zāi)人禍的黑暗年代茧彤，這樣的滋味更顯難能可貴。
熱戀
我喜歡開誠布公疆栏，當(dāng)與你攀談?wù)龤g曾掂，感謝桌上那瓶閃著光芒的美酒，借給我足夠智慧壁顶。
——巴勃羅·聶魯達(dá)（摘自O(shè)de to Wine）
聶魯達(dá)的一生中寫過許多膾炙人口的愛情詩歌珠洗，在他二十歲時便出版了《二十首情詩與絕望之歌》，并憑借此書和之前出版的第一本詩集《黃昏》奠定了他在國內(nèi)的詩人位置若专。在他的眼中生命就是愛情险污，生命更是一首情詩。
也許你再也找不出比這更加?jì)趁亩嘧说钠咸丫聘辉溃僖舱也怀鋈绱松钋榭羁畹膼矍榛着础＿@首寫給葡萄酒的情詩，會讓你感同身受那癡情人眼中的風(fēng)景窖式，它們時而是笑靨如花的姑娘蚁飒，讓人百轉(zhuǎn)千回魂?duì)繅衾@；時而是追逐星星的孩子萝喘，給你暗淡的生活著上明艷的色彩淮逻；時而化做烈焰般火熱的玫瑰琼懊，時而如同悠揚(yáng)動聽的樂章。如此美妙的風(fēng)景爬早，無疑你早已深陷愛情哼丈，無法自拔。
人生
人生的滋味 是苦是甜你都該嘗嘗筛严，一如葡萄酒醉旦，只有嘗過才懂，有些淺嘗輒止桨啃，有的飲醉一生车胡。
——保羅·柯愛羅
保羅·柯愛羅的成名作《牧羊少年奇幻之旅》講述的是一個小男孩離開家鄉(xiāng)去遠(yuǎn)方找尋自己夢想的故事。當(dāng)少年告別家鄉(xiāng)時照瘾，撒冷之王對他說出了惟一的忠告：“幸福的秘密在于欣賞世界上所有的奇觀異景匈棘，同時永遠(yuǎn)不要忘記湯匙里的兩滴油∥雒”
人生的大多數(shù)終將歸于平淡主卫，但是走出去看看這個世界，只有到處看看鹃愤，遇見足夠多的精彩队秩，才能知道，世界究竟有多大昼浦，你可以變成多好的人馍资。只有當(dāng)你的自信來自于你的經(jīng)歷和知識時，你才不害怕关噪。
渴望
最后鸟蟹，讓我用艾米麗·狄金森的飲酒詩做結(jié)，她的詩風(fēng)格獨(dú)特使兔，以文字細(xì)膩建钥、觀察敏銳、意象突出而著稱虐沥。
她用不同的視角發(fā)掘事物隱藏的特色熊经。這首《我?guī)硪环N罕見的酒》更像是一篇優(yōu)秀的品鑒筆記，記錄著一杯美酒對飲酒人最純粹的感動欲险。
I Bring An Unaccustomed Wine
我?guī)硪环N罕見的酒
I bring an unaccustomed wine
To lips long parching
Next to mine,
And summon them to drink;
我?guī)硪环N罕見的酒
遞向旁邊那干裂了許久的唇镐依，
召喚著它們喝下。
Crackling with fever, they Essay,
I turn my brimming eyes away,
And come next hour to look.
伴隨驚喜的歡呼天试，它們品嘗著槐壳；
我移開滿足的眼神，
繼續(xù)下一個小時的觀察喜每。
The hands still hug the tardy glass —
The lips I would have cooled, alas —
Are so superfluous Cold —
雙手仍然緊緊握住這杯遲來的酒务唐；
我想要冷卻的唇雳攘，不幸地！
已經(jīng)過于冰涼枫笛，
I would as soon attempt to warm
The bosoms where the frost has lain
Ages beneath the mould —
我寧可去溫暖
那些在面具下隱藏了多年
被寒霜覆蓋的心吨灭。
Some other thirsty there may be
To whom this would have pointed me
Had it remained to speak —
這酒曾經(jīng)告訴我
也許還有另外一些干渴的人出現(xiàn)
會被它引到我的所在之處。
And so I always bear the cup
If, haply, mine may be the drop
Some pilgrim thirst to slake —
因此我總是帶著一杯酒
假如刑巧，碰巧喧兄，它或許就是那滴甘液
能緩解朝圣者的渴意，——
If, haply, any say to me
“Unto the little, unto me,”
When I at last awake.
假如海诲，碰巧繁莹，有人對我說檩互，
“容許小孩子特幔，到我這里來”，
在我終于醒來的時候闸昨。
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