1赁炎、西紅柿劃十字，沸水下鍋讥裤，前后煮松邪，大約十秒逗抑。
2邮府、放入涼水，去皮褂傀，切開(kāi)仙辟。
3叠国、將雞蛋打散，準(zhǔn)備芡粉冤狡。
4悲雳、下油（多）香追，煎雞蛋，裝出歪玲。
5滥崩、放西紅柿钙皮，煎一下短条，出汁。
6茸时、放鹽可都、雞精、糖旋炒、生抽瘫镇。
7、加水答姥，煮開(kāi)后調(diào)味铣除。
8、勾芡出鍋踢涌。
西紅柿炒蛋
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