1.
余洋踩衩，享譽全球的頂級廚師责静，連續(xù)四屆贏得博古斯烹飪大賽冠軍，是當(dāng)之無愧的烹飪界“廚神”星虹。
這博古斯烹飪大賽可非比尋常零抬。它是由法式西餐界的廚藝泰斗保羅·博古斯于1987年發(fā)起、并以他本人名字命名的國際賽事宽涌，每兩年舉辦一屆平夜，有美食界的“諾貝爾獎”之稱。
博古斯是美食界的一代宗師护糖，他曾連續(xù)50多年被米其林三星加冕褥芒，并被藍帶協(xié)會授予終身主廚榮譽嚼松，還被《時代周刊》評為“60年來影響世界的人物”之一嫡良。
余洋的偶像便是博古斯。四十出頭的他献酗，通過二十多年地努力寝受，不斷斬獲國內(nèi)外重量級烹飪大賽獎牌，連續(xù)十年被米其林評定為三星廚師罕偎， 年收入七位數(shù)很澄。
這段時間余洋一直很忙，全世界各地飛颜及，他在尋找一種近乎于傳說中的食材——血豚甩苛。
河豚大家都知道，那是一種被稱之為“菜肴之冠”的頂級食材俏站，因其肉質(zhì)腴美讯蒲、鮮嫩無刺、營養(yǎng)價值高而著稱肄扎。但隨著這些年人工養(yǎng)殖的發(fā)展墨林，河豚早已不再是稀罕物赁酝，在有特許經(jīng)營牌照的餐館，通過專業(yè)宰殺旭等、清洗和烹飪酌呆，人們便能品嘗到這世間難得的極致美味。
但搔耕，余洋這回要尋找的食材——血豚隙袁，可非一般河豚所能比擬。傳說這種魚擁有雌雄同體弃榨，在幼魚期意外感染某種未知真菌藤乙，生長變得緩慢。等長到成魚時惭墓，身體顏色也由黑灰色漸變?yōu)橥w深紅色坛梁。據(jù)說，這種魚只生活在北緯45度左右的海水中腊凶，數(shù)量及其稀少划咐。
前些年，余洋就曾經(jīng)參加過一條血豚的拍賣钧萍，最終那條血豚被拍出了20萬美金的天價褐缠。可惜风瘦，那次競拍队魏，對手太過強悍 ，余洋只能抱憾而歸万搔。
這一次胡桨，余洋下了血本。在輾轉(zhuǎn)數(shù)個國家尋找血豚無果后瞬雹，他竟意外地在F國黑市高價購買到了兩條極品血豚昧谊！
余洋想好了，用血豚參加即將到來的博古斯烹飪大賽酗捌，連續(xù)蟬聯(lián)五屆冠軍的把握將大幅提升呢诬。而拿下這一屆冠軍，他不僅可以成為下屆大賽評委胖缤，更可以和他的偶像一樣尚镰，成為藍帶協(xié)會終身主廚！對余洋而言哪廓，那才是他真正的人生巔峰狗唉。
2.
借由特殊的身份和背景，血豚順利地被空運到D國撩独，余洋也在第一時間收到了這兩條鮮活而又極其稀罕的血豚敞曹。
在米其林三星餐廳后廚账月，余洋一邊欣賞著鼓成圓球般的血豚，一邊琢磨著這次參賽的菜式方案澳迫。想著想著局齿，他忽然靈光乍現(xiàn)般想起了清代著名詩人袁枚的：“河豚燉春筍，百菜則無味”的詞句橄登，一個絕佳的創(chuàng)意菜誕生了：血燕燉血豚抓歼！甚至，他連菜品的名字都想好了：喋血雙雄拢锹！
“這名字聽上去似乎有些血腥谣妻，但絕對夠應(yīng)景也夠特別，就這么辦卒稳！”余洋將自己的創(chuàng)意蹋半，告訴了他的廚師創(chuàng)作團隊，大家伙對廚師長的絕妙創(chuàng)意贊不絕口充坑。
參賽方案就這么決定了减江！兩條血豚，一條作留比賽時用捻爷，另一條則當(dāng)場宰殺辈灼。一來，將這道菜的烹制流程在賽前演練一番，二來，也是為了讓大家都能品嘗這道菜的絕美滋味泰讽，賽前提振士氣，可謂是一舉多得降宅。
余洋親自操刀宰殺血豚。不僅是因為血豚極其珍稀昂貴棵介，關(guān)鍵是余洋也想進一步了解這血豚和普通河豚的區(qū)別所在钉鸯。
一切按部就班地進行著。
這稀罕的血豚在余洋專業(yè)地操作下邮辽，完成了宰殺的工序。接下來是去除魚嘴贸营、摘除魚眼魚鰓吨述、祛皮、去除內(nèi)臟等等钞脂。據(jù)說揣云，完成一條河豚的宰殺去毒，需要經(jīng)過三十多道程序冰啃，至少要耗費三四十分鐘時間邓夕，而在廚神余洋的熟練操作下刘莹，十幾分鐘，血豚的前期宰殺去毒處理便完成了焚刚。
但点弯，任誰也沒想到，余洋宰殺的這條河豚矿咕，它不是一條普通的河豚抢肛，它是世所罕見的血豚。在為血豚去除內(nèi)臟時碳柱，一滴河豚血濺落在余洋的胳膊之上捡絮。在一旁觀摩學(xué)習(xí)的徒弟阿力，迅速拿來紙巾將余洋胳膊上的河豚血清除干凈莲镣。
余洋不以為意福稳，盡管河豚血的確有毒，但血液也就濺到皮膚數(shù)秒鐘瑞侮，隨后很快又被擦拭掉灵寺，況且，他也并沒有感到有任何的不適区岗。
一個多小時后略板，在余洋的指導(dǎo)下，一道燕窩和血豚燉制的“喋血雙雄”完美地呈現(xiàn)在大家面前慈缔《３疲縱然是米其林三星廚師，亦是被眼前的這份絕世美味料理深深折服藐鹤，大家對贏得即將到來的博古斯烹飪大賽瓤檐，更是信心大增。
3.
這天夜里娱节，余洋睡得很香挠蛉。
興許是最近為了尋找極致食材而太過勞累，又或者是“喋血雙雄”太過驚艷肄满，讓余洋因比賽懸著的心終于放了下來谴古。總之稠歉，余洋連夢都沒來得及做掰担，便一覺睡到了天亮。
余洋有早起喝水的習(xí)慣怒炸。次日早晨带饱，他從冰箱中取出一瓶evian，咕咚咕咚，很快便將一瓶水一飲而盡勺疼。喝完一瓶教寂，余洋依然感到口渴難耐，繼續(xù)又拿了瓶水喝了下去执庐。很快酪耕，第二瓶水也被他喝完。
喝完水的余洋耕肩，有些疑惑因妇，自己從來不一次性喝這么多水。好在猿诸，喝完第二瓶水婚被，之前口渴的感覺好了很多。余洋也沒太在意梳虽，洗漱一番后址芯，準(zhǔn)備吃完早餐便去米其林三星廚房，他要為接下來的大賽做好充足地準(zhǔn)備窜觉。
到了余洋這個級別的廚師谷炸，其實，對吃的方面要求禀挫，反而變得更“簡單”旬陡。天然、有機语婴、潔凈描孟、營養(yǎng)，是余洋對食物最基本的要求砰左。
說起來大家可能不信匿醒，作為華籍廚神，盡管來D國已經(jīng)很多年缠导，以他今日的實力和成就廉羔，加入D國國籍自然不費什么功夫，但余洋依舊保留著華籍身份僻造，隨同國籍一起保留下來的憋他，還有他的早餐習(xí)慣。
作為享譽世界的西餐大廚嫡意，很多人無法想象余洋的早餐竟是一杯豆?jié){外加一個煎蛋举瑰。然后才是兩片干酪吐司和特制的烤腸。和D國人不同蔬螟，余洋早餐很少喝咖啡，一份自制的豆?jié){對他來說便足夠了汽畴。
但問題是旧巾，正在吃著早餐的余洋越吃越覺得不對勁耸序。他皺著眉，將面前的早餐看了又看鲁猩，所有食材全都是他自己親手做的坎怪，沒有任何問題。但廓握，現(xiàn)在的問題是余洋無論吃哪種食物搅窿，他的味蕾都感受不到食物應(yīng)有的滋味。他的味覺功能隙券，似乎一夜之間消失得無影無蹤男应！
余洋不甘心，一開始娱仔，他還以為是和自己清淡的飲食習(xí)慣有關(guān)系沐飘，他從廚房找來一罐黑咖啡，沖泡后他嘗了嘗牲迫，沒有任何味道耐朴！難道是咖啡過期了？他在咖啡中加了塊方糖盹憎，可是筛峭，直到那塊方糖完全融化，余洋喝到口中的咖啡卻如清水般陪每，沒有任何滋味影晓！
余洋有些著急了，他丟下咖啡奶稠，直接沖進廚房俯艰，從調(diào)料瓶中倒了一把海鹽在手中，他伸出舌頭舔了舔锌订，天哪竹握，舌頭觸及到海鹽的那一刻，余洋額頭開始冒出豆大的冷汗辆飘。居然啦辐，什么味道都沒有！
難道海鹽也有問題蜈项？他想起冰箱里還有一包幫朋友采購回來的卡羅萊納死神辣椒芹关。由于剛從F國回來，還沒來得及給朋友送去紧卒。于是侥衬，他干脆拿了一顆死神辣椒，稍稍猶豫了一會，便直接放進嘴里咀嚼起來轴总。
舌尖沒有痛感直颅，也沒有火辣辣的灼傷感，余洋像是吃下了一顆還沒成熟的番石榴怀樟，沒有一丁點的味道功偿。他再次拿起一顆死神辣椒靠近鼻子嗅了嗅，這回往堡，他終于聞到了死神辣椒散發(fā)出的特有辣味械荷。
余洋這才相信，自己除了味覺出了問題虑灰，嗅覺吨瞎、聽覺、視覺瘩缆、觸覺都很正常关拒，唯一出問題的是自己的味覺！
這到底是怎么回事呢庸娱？難道是自己昨天被血豚血濺到手臂上中毒造成的着绊？
4.
眼看著還有一周時間，烹飪大賽要開始了熟尉。余洋好不容易找來這稀罕至極的血豚归露，蟬聯(lián)冠軍似乎十拿九穩(wěn)的時候，竟然出了這岔子斤儿，他自是焦慮萬分剧包。別說是作為頂級大廚了，就是一般的廚師往果，若是失去了味覺疆液，這菜以后還怎么烹制？退出烹飪界那是早晚的事陕贮。
一開始堕油，余洋還抱著僥幸心理，希望過一兩天便能恢復(fù)肮之，畢竟身體除了喪失味覺之外掉缺，其它方面并沒有任何不適。
距離大賽開始還有五天時間戈擒。余洋終于還是坐不住了眶明，喪失的嗅覺并沒有恢復(fù)過來，他不能再等下去了筐高。
很快搜囱，他聯(lián)系上了他的好友丑瞧，D國某醫(yī)學(xué)院教授Erwin艾爾溫教授，他的另一個身份是D國某政要的私人醫(yī)生犬辰。在歷時三天的各種專業(yè)檢查和精心治療后嗦篱，余洋的味覺始終沒有恢復(fù)冰单。艾爾溫教授看著一堆檢查報告幌缝，似乎也沒有發(fā)現(xiàn)氨基全氫喹唑啉型化合物中毒與余洋失去味覺之間的必然聯(lián)系。
余洋頹廢地回到家中诫欠。距離大賽開始涵卵，還有兩天時間。早在半年前荒叼，他便已報名參加本次比賽轿偎。如果到時自己未能參加，失去參賽資格倒是其次被廓，更嚴(yán)重的是坏晦，自己在烹飪界便會名譽掃地。而如果硬著頭皮參賽嫁乘，失去味覺的他昆婿，即便是有助理協(xié)助，但他真的無法保證這做出來的“喋血雙雄”還是否和之前做的一樣味美無雙蜓斧！
看來橫豎都要出洋相了仓蛆。這些年的努力打拼，眼看著就可以登頂人生巔峰挎春，自己竟然會在這關(guān)鍵時刻失去味覺看疙，難道自己所有的努力就這么付諸東流了嗎？
經(jīng)過這幾天的檢查直奋、治療折騰能庆，余洋精疲力盡。他木然地躺在床上脚线，瞪大著眼睛搁胆，看著窗外火紅的太陽慢慢消失于天際，黑夜?jié)u漸侵襲殉挽，華燈初上丰涉，一輪彎月高懸于燦若銀漢的星空。過不了多久斯碌，便是中秋節(jié)了一死。
一天沒吃東西的余洋，此刻一點胃口都沒有傻唾。他想起那串熟悉又陌生的號碼投慈，似乎有大半年沒聯(lián)系了吧承耿，不知道她現(xiàn)在是否安康，還有伪煤，到底要不要打電話告訴她這里的情形和自己的處境……
想著想著加袋，余洋的眼皮越來越重，各種心事抱既，各種不安职烧，讓余洋心力交瘁。漸漸地防泵，余洋進入了夢鄉(xiāng)……
5.
這天夜里蚀之，余洋做了一晚上的夢。神奇的是捷泞，他居然在夢中遇見了一位發(fā)須皆白的神仙足删。在神仙的左右，各站著一位身著紅衣的孩童锁右。
神仙告訴余洋失受，他失去的味覺，是邊上這紅衣孩童對他的懲罰咏瑟。原來拂到，這兩位紅衣孩童，竟是那成了仙的血豚响蕴。余洋大驚失色谆焊，跪伏在地，忙求神仙搭救浦夷。
神仙搖搖頭辖试，他告訴余洋，其實解藥就在他自己身邊劈狐，只是他終日忙于自己的事業(yè)罐孝，忽略了身邊的一些人和事。另外肥缔，神仙還告訴余洋莲兢，剩下的血豚趕緊放生，否則续膳，他失去的可不僅僅只是味覺……
正待他還想要問些什么的時候改艇，神仙和那兩個紅衣孩童不知何時，早已消失的無影無蹤坟岔。
余洋從睡夢中驚醒谒兄，奇怪的是，他對剛剛所夢的情形記得一清二楚社付。他摸了摸滿腦門子的汗承疲，隨即迅速地從床上坐了起來邻耕。這真是一個奇怪的夢，那老神仙的話到底管不管用暫且不論燕鸽，但老神仙提高的那些話兄世，似乎意有所指。的確啊研，這些年地打拼御滩，讓他錯過了很多東西，特別是心里的那個解不開的結(jié)悲伶，一直盤桓于他和她之間艾恼。
余洋口中的她，是他的母親麸锉。父親去世沒兩年，母親便和另一個男人結(jié)了婚舆声。雖然他也希望有個人能在母親晚年給她做個伴花沉，可是，即便時間過去了好幾年媳握，余洋心里始終有個結(jié)碱屁。在他心里，總認為母親不應(yīng)該在父親去世沒兩年就和另一個男人結(jié)婚蛾找，他始終接受不了這樣的現(xiàn)實娩脾。
半年前，母親從國內(nèi)寄來了一大堆家鄉(xiāng)的特產(chǎn)和自己喜愛吃的食物打毛。一方面的確是因為工作太忙柿赊，另一方面，余洋心里的疙瘩到現(xiàn)在都還沒有解開幻枉，所以碰声，他甚至連電話都沒回，便直接把母親寄來的東西一股腦放進了冷鮮庫中熬甫。
想到這里胰挑，余洋匆匆洗漱完畢后，便開車趕到了米其林三星餐廳椿肩。幾天沒露面的余洋瞻颂，被自己的徒弟和廚師們圍著，大伙關(guān)切地詢問余洋是不是出了什么事郑象。余洋沒說什么贡这，他只是淡淡地告訴他們，這屆的比賽扣唱，他已經(jīng)通知組委會取消了參賽藕坯。眾人一臉詫異团南，想再要問些什么，見余洋一臉嚴(yán)肅炼彪，眾人也只好作罷吐根。
余洋來到后廚飼養(yǎng)著各種海洋魚類的水族箱前，看著那尾紅得有些刺眼的血豚在自由地游來游去辐马，他讓邊上的廚師幫忙將血豚撈出來拷橘，隨后血豚被裝進了一個特質(zhì)的盒子里。他正準(zhǔn)備提著盒子出門喜爷，忽然冗疮，他又想到了什么，便徑直朝冷鮮庫中走去檩帐。
半年前术幔，他堆放在角落里的、母親寄來的特產(chǎn)還是原封不動地放在那湃密。他打開快遞盒子诅挑，首先映入眼簾的是一件灰黑色的羊毛背心。他記得半年多前泛源，母親打過一通電話給他拔妥，電話那頭母親絮叨著說了很多，而他卻在大洋彼岸的電話那頭敷衍應(yīng)和著达箍。母親知道他打小身體弱没龙，怕他受不了異國寒冷的冬季，趁著眼睛還能看的清東西缎玫，于是給余洋親手織了一件羊毛背心……
快遞盒子里硬纤，除了背心，大多都是一些家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)碘梢，余洋拿起一個用玻璃罐子裝著的東西看了看咬摇，這竟然是母親腌制的辣椒酸豇豆，余洋打小最愛吃母親腌的酸豇豆煞躬，清脆肛鹏、爽口、開胃……看著眼前的這些東西恩沛，余洋的眼角不知什么時候開始濕潤了在扰。
也不知道怎么了，余洋很想馬上打開母親腌制的酸豇豆嘗嘗雷客。盡管芒珠，他現(xiàn)在什么味道都嘗不出來，但看著瓶子里的豇豆搅裙，他還是忍不住皱卓，咽了咽口水裹芝。他打開玻璃罐子，找來筷子娜汁，夾了一些放在碟子之中嫂易，開始吃了起來。
失去味覺的余洋掐禁，嗅覺卻依然完好怜械。他再次湊近嗅了嗅，還是那股酸爽的味道傅事，那么熟悉缕允，那么親切，仿佛自己又回到了那個物質(zhì)貧乏但卻純真快樂的童年時代蹭越。
6.
吃完酸豇豆障本，余洋將母親寄來的這些東西分類，竟然整理了滿滿一大包般又。有吃的彼绷，有穿的，有用的茴迁，應(yīng)有盡有。他將這些東西一件不落地帶回了家萤衰。在回去的路上堕义，余洋親自將那條珍稀至極的血豚放回了大海〈喽埃看著魚兒漸漸消失在湛藍色的大海中倦卖，他心中的那塊石頭，似乎也隨著魚兒地消失椿争，漸漸放了下來怕膛。
晚上的時候，余洋還是給母親打了一通越洋電話秦踪。他什么都沒說褐捻，只是告訴母親，給他寄來的東西他都已經(jīng)收到了椅邓，腌制的豇豆味道很好吃柠逞，毛衣也很漂亮，另外景馁，他還告訴母親板壮，今年他請假回國，陪母親過中秋節(jié)合住。
對于余洋打來的電話绰精，母親既意外又驚喜撒璧。她知道，兒子還在為前幾年她和老李結(jié)婚的事耿耿于懷笨使，自打結(jié)婚后卿樱，兒子和她的關(guān)系明顯疏遠了很多。她心里有苦阱表，也有她的難處殿如，但一時半會又不知道該和余洋怎么解釋。這回最爬，余洋主動打來了電話涉馁，甚至還說回國陪她過中秋，她自是滿心歡喜爱致，說著說著烤送，電話那頭，她開始哽咽起來糠悯。
“媽帮坚，對不起，兒子以前太自私互艾，不懂事试和，請您諒解。等忙完這陣子纫普，我就回來多陪陪你阅悍。”電話那頭昨稼，余洋聽見母親的哽咽忙不跌地安慰著节视。
“媽，沒事假栓，你不用擔(dān)心寻行。你不用這么大老遠的跑來跑去，來回機票貴著呢匾荆。只要你在那邊一切都好拌蜘，媽就放心了∑宓剩”
掛完電話拦坠，又想起母親腌制的酸豇豆，他再次從冰箱中拿出玻璃罐子剩岳，盛了一大碟贞滨，盡管嘗不到酸豇豆的味道，但那氣息和口感卻是余洋最為熟悉的。那是家的味道晓铆，母親的味道勺良。
第二天一早，余洋還是和往常一樣骄噪，為自己煮了一杯豆?jié){尚困，煎了一個雞蛋，然后是兩片干酪吐司和一根烤腸链蕊，和以往不同的是事甜，餐桌上還多了一樣?xùn)|西——母親腌制的酸豇豆。
余洋一邊吃著滔韵，一邊看著電視里播放的新聞逻谦。可是陪蜻，當(dāng)他喝完豆?jié){邦马，吃完煎蛋正準(zhǔn)備吃其它早餐的時候，余洋愣住了宴卖，他瞪大了眼睛滋将，張大了嘴，手中的筷子舉在了半空中症昏，仿佛時間在此刻停止了一般随闽。
是的，僵在那兒的余洋肝谭，驚喜地發(fā)現(xiàn)橱脸，他那消失的味覺竟然又回來了。所有的酸甜苦辣咸分苇，所有的滋味他都能夠品味、分辨的清清楚楚屁桑。
余洋緩緩地從椅子上站了起來医寿，他拿起手機，撥通了航空公司的訂票電話蘑斧。
