人與自然,不過星空與美食(瞎胡扯之五十三)

? ? ?這幾天陸續(xù)看了幾部關(guān)于自然的紀錄片拦止,既有關(guān)于月球探索的《月球之謎》、關(guān)于星空和治理光污染的《城市暗空》《星途》糜颠,也有講海嘯的《超級大海嘯來襲》汹族、還有著名的風(fēng)光片《時間的風(fēng)景》,以及美食紀錄片《尋味順德》其兴,中間有些地方看的我很有感觸顶瞒。

? ? ?星空,給我記憶很深的是夏日的銀河元旬、秋日的仙女座和冬天的獵戶座榴徐。我記得很小的時候守问,在室外擺一張竹床睡一晚,是可以清晰的看著銀河看累了入睡的坑资,后來不知道是大氣污染耗帕、光污染還是我的視力下降,銀河再難尋覓袱贮,即便偶爾繁星滿天仿便,但是帶狀的銀河卻是隱身于迷蒙的黑暗中。至于仙女座攒巍,是因為小學(xué)五年級上晚自習(xí)走夜路回家嗽仪,在恐懼中用尋找仙女座去轉(zhuǎn)移注意力罷了。二十多年過去柒莉,現(xiàn)在仙女座已經(jīng)看不到或者認不出了闻坚,只有獵戶座依然經(jīng)常見到——不管是小時候在湖北,還是現(xiàn)在在廣州兢孝,獵戶座都是最顯眼的窿凤。

? ?隨著星座一起流失的還有一起長大的發(fā)小。鄉(xiāng)村西潘,已經(jīng)沒有四十歲以下的人了卷玉。即便春節(jié)哨颂,也很難遇到兒時的玩伴喷市。

? ? 但我對星空的喜歡一直沒有絲毫褪卻,所以這兩年逐漸拍攝了一些星空題材和月亮題材威恼。記得今年在新西蘭tekapo暗黑保護區(qū)看星漢燦爛的時候品姓,真是頗有“仰觀宇宙之大,俯察品類之盛”“寄蜉蝣于天地,渺滄海之一粟”的感覺箫措。如同《城市暗空》中所說的“當(dāng)星星重回夜空腹备,也許夜晚的星空和這些我們很幸運能看到的星星,能幫我們重新定位斤蔓,幫助我們找回一些我們心中的迷失在城市燈光中的東西”植酥。沒錯,我一直認為看星空是精神上的追求弦牡,他讓我們正視我們是宇宙中的一員——因為普通友驮,所以無需自負;因為還有諸多星球驾锰,所以無需孤單卸留;因為對太空了解甚少,所以內(nèi)心充滿渴望椭豫;因為知個體之渺小耻瑟,所以悟得心胸開闊......

? ?如果說旨指,登月計劃是一次凝聚著人類對太空期盼的集體盛會,那么我們獨自抬頭仰望星空喳整,就是對內(nèi)心的修煉谆构。人類的本能總是渴求光明而畏懼黑暗,因此我們在建設(shè)了燈火通明的城市的同時框都,也帶來了光污染低淡。與光明的益處相比,似乎光污染的壞處不值一提瞬项,根本無需我們?nèi)谪斮M神的去治理蔗蹋,但其實,這是我們對內(nèi)心對信仰的救贖囱淋。

? ?自然是含蓄的猪杭,他靜立不言,卻道盡千言萬語妥衣,激發(fā)了詩人無盡的抒懷皂吮;自然是威嚴的,在地震税手、海嘯面前蜂筹,人類何其渺小,因為自然有自己的固有模式芦倒;自然是千變?nèi)f化的艺挪,如同旅途中所見道德植被從雨林到荒漠的垂直分布,如同冰川切割產(chǎn)生的米爾福德峽灣和高山下平坦的冰磧草原兵扬,演繹著不一樣的精彩——所以麻裳,我對路途所見甚至超過了對目的地的喜愛。

? ?食物同樣產(chǎn)自于自然器钟。為什么《舌尖上的中國》成為了一部現(xiàn)象化的流行紀錄片呢津坑,因為它揭示了食物的本質(zhì):食物是人和自然的溝通的媒介,也是人與人的聯(lián)系的紐帶傲霸。美食的產(chǎn)生疆瑰,離不開自然的孕育,也離不開人對食物特性的把握昙啄,他要求著人去了解自然理解自然穆役,然后再利用自然。而食物作為自然與人工的產(chǎn)物更是解釋著人與人分工合作的協(xié)作關(guān)系跟衅,解釋著和胃口一樣難改的鄉(xiāng)情孵睬,以及為你做食物及和你一起享用食物時所蘊藏的感情。這種溝通自然伶跷、溝通人群的功能掰读,才是食物的本質(zhì)和魅力之所在秘狞。

? ?小時候,總覺得書上所講的人與自然和諧發(fā)展不“假”蹈集,但是很”大“很”空“烁试,現(xiàn)在看來,人與自然拢肆,不過是星空與美食减响。


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