第一次去河南過年

第一次去河南過年。

從小到大,家的概念,從黑龍江到海南到廣西到北京到中原之中的大山里。

第一次包河南的小水餃

第一次發(fā)現(xiàn)心形的大土豆

第一次感受中原家族溫暖熱鬧的年味

第一次走親戚回來一大家人圍爐烤火

每燉飯前三響炮垢啼,一掛鞭

夜晚的星空浩瀚無際

田間的小路空曠無邊

自己挑的泉水冰涼清甜

后院的果樹春天會開花

新栽的葡萄秋天就能結(jié)

回北京了,發(fā)現(xiàn)很多習(xí)以為常的細(xì)節(jié)张肾,變得特別舒適貼心芭析。比如溫暖的屋子,擰開水龍頭就有洗臉的熱水捌浩,不用挑水不用燒放刨。洗涮刷碗不用換鞋,跑里跑外尸饺。從河南帶回來蘆筍干进统,自釀純野山葡萄酒,山核桃浪听,兩大罐自種花生油螟碎,三盒腐乳,一兜子蕨菜干迹栓,走的時候匆忙掉分,還落下一大兜地里剛挖的薺菜。說起吃,農(nóng)村真比城里吃的好酥郭,早上喝南瓜湯华坦,吃饃,拍個黃瓜炒個筍不从。中午一般都和走親戚的一起吃惜姐,十來個下酒菜,男的在屋里喝酒吹牛椿息,女的單開一桌吃的有說有笑歹袁,蒯兩大勺頓好的土雞湯燉紅薯粉,炒個青菜或蘑菇寝优,米湯配饃条舔,雞肉豬肉都比城里香。以前只看表面現(xiàn)象乏矾,覺得農(nóng)村男女分桌吃飯是重男輕女孟抗,現(xiàn)在卻覺的這是女性的自主選擇,不愿意和男人們一起吃飯钻心。一般女的吃完了男的還沒喝完酒夸浅,每頓都要勸下去兩三瓶白酒幾十瓶啤酒才開飯。有時候一頓飯從中午吃到天快黑扔役,還沒顧上吃饃喝湯,就醉倒了警医。女的則早早吃完亿胸,去烤火聊天,比男的舒服愜意多了预皇。在家那幾天最幸福的回憶就是烤火侈玄,三叔在棚里放一口舊鐵鍋,鐵鍋很大吟温,里面搭了五六塊木柴序仙,燒著熊熊烈火,晃動的火苗鲁豪,溫暖著一圈圍坐在木墩上的人潘悼。每個人的臉上都被火光照的紅撲撲,暖和和的爬橡,大家嗑瓜子吃糖嘮家常治唤,不時將手伸到火上方烤烤。棚外大雪紛飛糙申,柴火邊的我們卻從頭暖到腳宾添,想坐多久坐多久,坐多久都不想走,木棚外面下著大雪缕陕,孩子們在雪地里追跑打雪仗粱锐,半截胡蘿卜做雪人鼻子,大料做眼睛扛邑,掰枝樹杈做胳膊怜浅,一片紅辣椒放嘴邊,還有此起彼伏的鞭炮…最濃厚的年味鹿榜,大概也不過如此吧海雪。

河南的水餃真的好小巧


神秘的心形大土豆
挑不動,只能拎半桶水
簡單豐富的早餐
找不到香菇 大料做眼睛
烤火
家門口
冬小麥
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