藍天.海灣.黃泥螺

海南島的藍天姐在文友群里放了一小段手機拍攝的視頻:碧空如洗点待,如同藍寶石般純凈的天空中,慵懶地飄蕩著幾朵浮絮似的白云隙袁,遠方水天一色的接壤處是一片碧璽色浩瀚無垠的大海滑臊。近看口芍,一排排氣勢恢宏的潮汐,一浪接著一浪挾裹著雪白的浪濤雇卷,嘩嘩作響呼嘯著向海岸邊拍過來鬓椭。岸上是一片高大的椰子樹林和迷人的金色沙灘。三三聋庵、二二的游人戴著墨鏡和遮陽帽膘融,肩上隨意地搭著一件衣服,閑適地邁行在松軟的沙灘上祭玉。即便是寒氣襲人的早春時節(jié)氧映,海南溫暖的熱帶氣候依然四季宜人。

藍天白云脱货、大海潮汐岛都、金色的沙灘,這個熟悉的場景振峻,瞬間抓住了我的目光臼疫。我的家鄉(xiāng)靠近上海奉賢海灣鎮(zhèn),奉賢海灣鎮(zhèn)面臨東嚎勖希靠近杭州灣烫堤,距離上海市中心城區(qū)約有40公里,是一處風景宜人的旅游勝地。春夏鸽斟、秋初季節(jié)拔创,特別適合舉家一起出動,乘公交車或自備交通工具去海灣鎮(zhèn)漁人碼頭富蓄,下海剩燥,拾海味,消夏游玩立倍。

海灣鎮(zhèn)屬于奉賢著名的海灣旅游區(qū)灭红,以自然的海景風光為主打系列推出了:下海灘,趕海潮口注,挖泥螺变擒,拾海趣,嘗海鮮等有意思的趕呵拗荆活動赁项。和多數(shù)的旅游勝地類似,海灘附近相應地配套了一系列度假的場所:現(xiàn)代化的度假酒店澈段,經(jīng)營海產(chǎn)品(售賣新鮮的牡蠣,大黃魚舰攒,扇貝败富,鰻魚干,梭子蟹摩窃,南美白對蝦等多種海味兽叮。)的專賣店,供應海味的燒烤大排檔以及海灘邊上一整排袖珍型木材搭建的猾愿,方便度假的人們購買貝殼鹦聪、海螺、珍珠蒂秘、椰殼燈具等帶有旅游紀念性質(zhì)的海產(chǎn)飾品的街頭小店泽本。游累后,還能依靠在海岸邊上提供給游人方便拍攝海景的半人高的長墻和混凝土澆筑的長椅上暫歇姻僧。旅游旺季的節(jié)假日规丽,從遠方慕名而來的游客和本地那些愛吃海鮮大排檔的人們,趕海以后玩累了撇贺,就近找一家海鮮排檔約上三五知己赌莺,邊吃、邊聊松嘶;初夏季夜晚的海灘上艘狭,星光閃爍,海風舒爽,沙灘上人頭攢動熱鬧非凡巢音。

當然了遵倦,如果你有興趣的話,還可以報名參加海灣鎮(zhèn)舉辦的上海國際風箏節(jié)的活動港谊,海灣旅游區(qū)獨特的地貌骇吭,可以讓風箏愛好者們盡興地一顯身手,盡情地放飛精心制作的風箏歧寺,屆時海灣廣袤的天空中到處是展翅飛翔燥狰、各顯神通的風箏。有些豪華版制作的大風箏斜筐,拖著長長的尾巴氣勢非凡地飛揚在天空中龙致,不斷地翻滾、起舞顷链,甚至還能發(fā)出一陣陣悅耳動聽的聲音目代,簡直像是在遨游天際的生靈!

正饒有興趣地欣賞著藍天姐慷慨提供的嗤练,大海潮汐拍岸的精彩視頻榛了,突然間我的腦海里咯噔一下,跳出來了一種美味的海產(chǎn)品煞抬,奉賢當?shù)氐奶禺a(chǎn)黃泥螺霜大。黃泥螺這種東西,可能沿海地區(qū)的人比較了解:黃泥螺是一種長在海邊灘涂上的貝類軟體海產(chǎn)品革答。個頭較小战坤,大約有成年人的食指頭大小,可供人食用的只是露在外面大而肥厚的頭部一點兒肉残拐。從整體上看途茫,黃泥螺有點兒像一粒卵圓形的白色小蝸牛。這只狡猾小的“蝸畔常”平時鉆在灘涂中的濕淤泥里囊卜,不太容易被人發(fā)現(xiàn)。

這粒小小的黃泥螺長得不咋起眼错沃,唯有吃過的人才知道味道究竟有多么的鮮美边败。記得我小的時候,我媽帶著讀小學的我騎了十多里路捎废,去退潮后的海灘上撿拾黃泥螺笑窜。

這個黃泥螺好吃,但難撿登疗。一粒指頭大小排截,圓不溜湫嫌蚤,黏糊糊的小東西,鉆在潮濕的黑泥沙中(我們當?shù)氐暮┦呛谀酁┒习粒瑳]有金黃色的沙子脱吱。)摸上去,濕答答认罩,滑溜溜的箱蝠,不怎么好捉。因為這個黃泥螺的外殼還特別脆薄垦垂,手剛碰上去宦搬,還沒用力去捉,黃泥螺的外殼就碎了劫拗,變成了一灘流著臟水的東西间校。所以,沒有一點兒巧勁页慷,想捉到黃泥螺確實是件不容易的苦差事憔足。

我和我媽兩人,一大早天剛露白出門酒繁,騎了將近一個多小時的路滓彰,來到太陽剛升起的海灘上,脫下鞋子州袒、挽起褲腳找蜜,一人拎著一個塑料桶,分頭往灘涂里的污泥里摸黃泥螺稳析;年少的我,又是泥弓叛,又是水的彰居,彎著個腰,低著個頭撰筷,在灘涂上渾身是水地摸了大半天陈惰,才捉了不到半碗泥螺。哎毕籽,當年的我抬闯,經(jīng)歷過親身捉黃泥螺的辛苦以后,才發(fā)現(xiàn)美味的黃泥螺不是自動地跳到碗里关筒,等著你安逸地用筷子夾取食用的溶握。自那天以后,我就老老實實地吃飯不敢隨便浪費食物了蒸播。當然睡榆,這都是后話了萍肆。

不過,話說回來胀屿,這黃泥螺帶回家用自來水沖凈后塘揣,裝進事先放了一大勺粗鹽的井水的木桶子里養(yǎng)上一天等吐干凈污泥,再放淘米籃子里沖洗干凈宿崭;拍上切碎的大蒜沫亲铡,切上點紅辣椒絲兒,拌上細姜末葡兑,淋上黃豆醬油和山西老陳醋奖蔓,澆上一小調(diào)羹老白酒;哪怕不用其他菜配飯铁孵,小小年紀的我也能佐以鮮美的黃泥螺干上一大碗堆尖的白米飯锭硼。

只有嘗過這個黃泥螺的人,才能知道它的滋味到底有多么的咸鮮蜕劝、味美檀头。用我們當?shù)氐姆钯t話來說,就是“黃泥螺的滋味岖沛,鮮是鮮得睞暑始,吃下去毋肯放碗頭!”這話就是形容黃泥螺的味道實在是太鮮美了婴削,讓人吃了連添幾大碗飯廊镜,吃撐了都顧不上“λ祝可見嗤朴,這黃泥螺的鮮美,確實是鮮出一絕了虫溜。

讓人意外的是雹姊,過去在海灘上隨處可見的黃泥螺到了現(xiàn)今,搖身一變衡楞,從親民的大路貨變成了奇貨可居的高檔食材吱雏。區(qū)區(qū)一小罐玻璃瓶裝的略有點牌子的黃泥螺,沒花上三瘾境、四十元錢還真買不到呢歧杏?至于海灘上野生的黃泥螺,早幾年就沒有了蹤跡迷守。想吃美味的黃泥螺犬绒,只能自己花錢去超市購買。

我呀兑凿,那么貪食海鮮的一個人懂更,也就是過年時候眨业,才去超市里買上一瓶黃泥螺全家分著解饞。好的沮协,倘若你愿意的話龄捡,趁著春暖花開時,攜帶著家眷慷暂,一起來上海游玩聘殖,奉賢海灣恭賀您的大駕光臨。

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