? ? 藜蒿爽丹，很多人可能很陌生筑煮，但對湖南沅江人來說很熟悉，那是一種非常好吃的與蘆筍齊名的野菜粤蝎。葉可垛碎和糯米混合做成藜蒿耙耙真仲，嫩莖切成一小斷一小斷炒熟就是一道既環(huán)保又營養(yǎng)的美味佳肴。
? ? 近日初澎，陽光燦爛秸应，幾個(gè)朋友邀我一起去洞庭湖湖州掐藜蒿。歷經(jīng)冬末春初長達(dá)一個(gè)多月的陰雨綿綿的“郁悶”后去戶外享受陽光、春色软啼，同時(shí)還能體驗(yàn)勞動桑谍，何嘗不是一件美事？
? ? 同去的幾個(gè)人都是久居城市的掐藜蒿的“外行”祸挪。
? 大家猜想楊樹林中的藜蒿一定不少锣披。這種楊樹叫“六九楊”，是從美洲引進(jìn)的一種外來植物贿条。于是雹仿，目的地首選靠近湖邊的楊樹林，卻大失所望闪唆，廣闊無邊的樹林里藜蒿少得可憐盅粪，終于知道了“六九楊”吸食土壤中的水份和營養(yǎng)而破壞生態(tài)的厲害！有“六九楊”的地方真的草都難生長悄蕾。
? ? 在失望返回的路上票顾，忽然遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見幾個(gè)老婦人在一片靠近湖堤的沼澤地里忙碌，大家猜測她們可能是在掐藜蒿帆调。走近一看奠骄，果不其然。
? ? 這真是一幅美麗的江南春景番刊，郁郁蔥蔥的雜草給一望無際的湖州披上了一層厚厚的綠毯含鳞，“浩浩湯湯，橫無際涯”的洞庭湖則象一條白色裙帶隨湖州延綿至遠(yuǎn)方芹务，吃草的牛群和掐藜蒿的人群點(diǎn)綴其中蝉绷，給畫面增添了生氣。如果我是畫家枣抱，一定會選擇在這里寫生熔吗。
? ? 終于找到了掐藜蒿的地方，大家心情十分舒暢佳晶。沼澤里的藜蒿不象蘆葦山桅狠，一大片一大片的，而是分散在一些雜草叢中轿秧，不過量很多中跌，用心掐也能收獲不少。
? ? 正在那掐藜蒿的一位老人耐心地告訴我們這些“外行”如何區(qū)別藜蒿與長得相似的菩蒿菇篡，她說“藜蒿的特點(diǎn)是葉片上有明顯的鋸齒”漩符。并告訴我們向陽的藜蒿其根是紅色的，背陽的藜蒿其根是白色的驱还≡山觯看來“實(shí)踐出知識”津滞，不出來“實(shí)踐”一回，很多看似簡單的東西還真不知道灼伤。
? ? 藜蒿個(gè)矮触徐，一般只有二十厘米左右。沼澤地里土壤很肥沃狐赡，雜草長得很茂盛撞鹉，藜蒿伴著雜草生長，有的被雜草所覆蓋颖侄，所以這種環(huán)境不適合用鐮刀大把大把地割鸟雏，只能彎腰弓背一根一根地耐心地掐，好在其莖柔嫩無骨览祖，指甲輕輕一掐就斷了孝鹊。?
? ? 我掐藜蒿與其說是勞動不如說是享受，這是我與大自然接觸最親密的一次展蒂。陽光暖暖地照在身上又活，湖風(fēng)輕輕地吹拂臉面，空氣中散發(fā)著泥土的芬芳锰悼，不時(shí)看到青蛙之類的小動物在草叢間跳來跳出柳骄，偶爾還聽到遠(yuǎn)處的牛鳴』悖活了這么多年還是第一次這樣長時(shí)間地采摘大自然的饋贈耐薯，不僅想起了當(dāng)年過草地的紅軍，他們在艱難行軍中也許也體會到了這種快樂丝里∏酰看到那些被雜草遮住了陽光卻高昂著頭、挺直著細(xì)嫩的腰桿頑強(qiáng)生長著的藜蒿杯聚，還真不忍心突然掐斷它們的生命臼婆。藜蒿掐著掐著，其莖汁就把兩個(gè)手指頭染得黑黑的械媒，怎么擦都擦不掉目锭，洗了幾次也洗不掉评汰，不知那莖汁吸收了大地的什么元素纷捞。這邊掐完了又跑到那邊掐，很奇怪掐了兩個(gè)小時(shí)居然一點(diǎn)也不覺得疲憊被去。
? ? 當(dāng)然主儡，勞動效率也不高。最后的收成是三個(gè)人掐了兩小時(shí)的藜蒿夠五個(gè)人吃兩頓惨缆。中午糜值，兩大盤藜蒿桿桿炒臘肉被五個(gè)人吃得“精光”還不解癮丰捷，原來吃自己的勞動果實(shí)與買來的東西感覺還真不一樣！
? ? 這次掐藜蒿體驗(yàn)收獲還真不少寂汇，不僅放飛了身心病往，也學(xué)到了不少知識，同時(shí)還深深地感受到從菜市場買來的藜蒿來自于他人的辛勤勞動骄瓣。
