1年 - 5個(gè)月 - 28天
我們好久不見了.我還在想你雷猪。
如今的我又開了一家小館.
正好你喜歡吃的就是我最拿手.
正好你喜歡喝的都是我這里有的.
正好.- 剛剛好.但沒你...
治大國如烹小鮮
我不懂治國
但我會(huì)做你愛吃的小海鮮
在一家老租界的老房子里開了一家
《小海鮮 · 小酒館》
關(guān)于
小? 館? 子
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十月十八日 · 陰
那一天.小館子沒有任何儀式感里
開門接客了棍辕。
對(duì)于選址確定這家店.
確實(shí)算完成自己當(dāng)年的小心愿吧翻诉，
不知是對(duì)租界里老房子的情有獨(dú)鐘
還是喜歡喧鬧的城市中
有個(gè)這樣寧靜的地方。
那天約好時(shí)間.打開門走進(jìn)屋內(nèi)
說實(shí)話.真有種熟悉的感覺
嘎嘣嘎嘣的樓梯木板聲.
高空間的室內(nèi)結(jié)構(gòu)
依稀保留木質(zhì)的窗邊
跟我想象中與看到我實(shí)景一樣一樣的
唯一不足的方面.
這套房子一年多沒有開過門了
落滿家具灰塵-陰暗潮氣的空氣
彌漫這個(gè)房子內(nèi).
也許他正在等待的新主人給他換換裝.
一個(gè)月時(shí)間.
這家店足足消耗了一個(gè)月時(shí)間.
很多人說過.花點(diǎn)錢 請(qǐng)幾個(gè)人. 足以可以搞定窗价，
沒辦法但是我依然固執(zhí)的親力親為.因?yàn)楦冻?/p>
的金錢與汗水是兩個(gè)層面的意義如庭，我打掃的小
館內(nèi)的每一個(gè)角落.汗水的付出我更明白融入
這家小館的成長，
也許.日后某一天或者今后的時(shí)光.
這家小館子是我的全部撼港。
瘦了坪它，還是瘦了....
曾經(jīng)有人說過.你不能瘦了.你瘦了不好看，自
認(rèn)為胖的時(shí)候也沒好看過.那就瘦點(diǎn)可好.至少
不用為身材擔(dān)憂去買衣服.服務(wù)員告知.對(duì)不起.
我們這里沒有您這合適的衣服帝牡。
各個(gè)方面.各個(gè)環(huán)節(jié).各個(gè)角落
反正總結(jié)的一句話就是.小館子已經(jīng)在我心里了
軟裝的精心挑選..由于前幾家店的基礎(chǔ)
很多也有了一定認(rèn)識(shí).
在白天做衛(wèi)生.在黑夜選裝飾里
價(jià)格比較.物品質(zhì)量.布置放置
各大市場.大袋小袋.各家快遞.大包小包
小館子成型了.
但是我們的故事開始了
關(guān)于
她
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對(duì)于你
如同戒煙人那時(shí)狀態(tài).咬著牙說不抽了.戒了.不?
抽了
"飯后一根煙.快活如神仙"
這是心魔.一段時(shí)間會(huì)讓你變本加厲的去想
決定了改名往毡，
因?yàn)榛厥讈砺肥捝?美好""想象"兩個(gè)字終于
用盡了。
結(jié)束了 好了靶溜，是不是就變成了故事开瞭，是自然
而然的事。
但罩息，還依舊相信世間所有的相遇都是久別重
逢嗤详。
依舊鐘情文字游戲，酒別重逢就是久別重逢瓷炮。
一味 . 一酒 . 一串 | | 壹生
一句話去形容這座小館.這句話 每個(gè)人有著不
同的理解.
我的理解都在這座小館子里...
一味 · 一酒 · 一串 || 壹生
你愛吃.喜歡吃我給你弄的一切.
你愛微醺的感覺葱色，
我想聽你對(duì)我說那句.
"來.歡.我們干了這杯."
今日.沒有任何恨意
說實(shí)話.只有感謝你的付出
如今的容貌與你分不開.不管是在一起還是在
離開后
全是因?yàn)槟?才會(huì)如今的我.
串聯(lián)這我這幾年來的一切.
那年.我一邊拿著食譜一邊拿著鍋鏟
我只想弄給你一個(gè)人吃壹生
現(xiàn)在.我一邊教著學(xué)徒弄著一邊安排后廚的所有
我只想在這壹生里在弄給你吃。
你喜歡吃的 - 恰恰都是我手藝?yán)镒钅檬值?/p>
你喜歡喝的 - 恰恰都是我小館里最珍藏的
沒有那么多恰恰那巧.
都是我的一廂情愿吧娘香。
關(guān)于
小? 海? 鮮
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你說你喜歡吃我做的海鮮苍狰，你說各種各樣的的美味
這兩年，我飛遍了整個(gè)中國茅主，尋找各種新鮮食材引進(jìn)舞痰，專門去成都.廣州領(lǐng)會(huì)兩種口味精華，想把一個(gè)每家成都與廣州小海鮮店都有的普通菜做成海味诀姚，做到極致响牛。
每次有的靈感，我都會(huì)想起你，期望也許你能因?yàn)閻凵线@些口味呀打，多來幾次矢赁，多看到你幾次。
我做的不止還有川派口味轉(zhuǎn)變漢味口味贬丛，現(xiàn)如今更多的隱藏版本撩银，我希望有一天你來，會(huì)有驚喜和感動(dòng)豺憔。
你說你特別愛吃蝦.我說那我們就開一家蝦店吧.
第一家店就開起來了.
你說你愛吃我弄的歡歡秘制蝦额获，因?yàn)槟鞘俏已邪l(fā)的牛肉醬配上蝦的鮮味燒出來的
每次.都是我吃嵌子，你吃肉.而且還津津有味的樂道.這樣搭配才最好吃.有我的味道恭应。
記得有次我們下館子抄邀，你看了別桌的特大竹圣子好幾眼，但看到菜單138元昼榛，沒舍得點(diǎn)境肾，現(xiàn)在，我有能力卻沒機(jī)會(huì)帶你再去吃了胆屿。
這次的菜單奥喻，我特意加了這道菜，也把定價(jià)降低了一半非迹，我不想有人跟我有一樣的遺憾环鲤。
因?yàn)槠てのr剝法是你教我的，有人問我怎么吃彻秆，我也很順手的拿起筷子楔绞，用你教我的去教別人，而且還一次的說道唇兑，那個(gè)人比我還留耍酒朵，我喜歡看你蝦的樣子，我說好像拈花扎附，你說我沒文化蔫耽，拈花一笑是佛語，不是動(dòng)詞留夜。
這個(gè)季節(jié)的正是吃皮皮蝦匙铡，我找來了皮皮蝦做法多種口味，都是你的口味你愛吃的味道碍粥。
還有很多很多小海鮮.我都學(xué)會(huì)了鳖眼。
小海鮮的趣味，在于和喜歡的人一起分享嚼摩。
雖然你已離開钦讳，
但習(xí)慣還在矿瘦，食材的鮮，花椒的脆愿卒，調(diào)料的酸缚去，甜，苦琼开，辣易结。
對(duì)了，你還喜歡我用冬陰功為你做成川味柜候，不知道搞动，你現(xiàn)在是否還喜歡這個(gè)味兒。
如果你看到這個(gè)推文改橘，如果你來店滋尉，請(qǐng)好好的坐一會(huì)兒。因?yàn)檫@家小館子都是我為你準(zhǔn)備的
關(guān)于
小? 酒? 館
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關(guān)于小酒館的起源.其實(shí)我真不知從何說起.當(dāng)某一天.有一位女孩醉酒后的模樣飞主，我知道了答案，其實(shí)我在逃避與隱藏或者放肆的忘記高诺，但是所做的關(guān)于你.
你喜歡微醺時(shí)的感覺碌识，
但你不知道你醉酒后的模樣
你對(duì)酒的愛好來源你曾經(jīng)的故事
而我也成為了故事里的過客
在廣州.在青海湖.在重慶.在桂林.在貴州.在西安.
在三亞.在湘西.在五臺(tái)山.
我們青海湖的車?yán)?啤酒勝過行李.
我們?cè)谌齺?超大陽臺(tái)的一醉方休
我們?cè)谖靼残○^內(nèi)我不勝酒力
好多好多.....
但是那幾年我們?cè)诼飞夏銗鄢缘膼酆鹊?/p>
我都記住了.現(xiàn)在小館子里都有你愛的
還有一個(gè)愛你的.....
各種精良啤酒也是我們?cè)诩液冗^了的
你說你不愛喝雪花，因?yàn)樗鼪]味
還漲肚子.我說好虱而，咱們不喝
同樣.我也不賣.因?yàn)槟悴粣邸?/p>
我們的故事從酒說起
微醺的時(shí)候從愛談起
.......................
你走的時(shí)候在我未清醒前.
你走后我知道了你屬于我的未來
做菜.要先陶醉其中筏餐。
中國人講究意境，講究人神合一牡拇，在做菜一道中我深有體會(huì)魁瞪。
【不喝酒得時(shí)候，不是忘了加鹽惠呼，便是燒糊了导俘；】
【喝的微醺的時(shí)候，翻江倒海剔蹋，到處都是神來之筆】
總體說來旅薄，上什么樣的菜，就呈現(xiàn)出來什么樣的心情泣崩。
我自覺廚藝是一個(gè)漸進(jìn)的過程少梁，至少在意境上是如此。
?
【開一家你愛吃的店矫付， 是我現(xiàn)在做到最浪漫堅(jiān)持最久的事情】
有時(shí)候凯沪，開一家店
僅僅是因?yàn)橄肽钜粋€(gè)人
餐廳里充滿著文藝范氣息
我現(xiàn)在已經(jīng)做到，開一家你愛吃的海鮮店买优，用著屬于我們的名字妨马，我在店里守著樟遣。
多少人想過卻未必實(shí)踐的夢(mèng)想，是否觸動(dòng)了你我心中的軟肋身笤。
我已經(jīng)把你愛吃的海鮮我都學(xué)會(huì)豹悬，或許只是為了哪天，她的不小心路過液荸，可以嘗到那種熟悉的味道瞻佛。
一間不大的店，是你愛吃的店娇钱，里面放滿自己喜愛的物品伤柄，環(huán)境幽靜，都是自己的成果文搂，因?yàn)槎际顷P(guān)于你适刀。
店里每個(gè)角落都放滿了很多關(guān)于..有些是自己全部都是一通宵熬下來定制的，我感覺店里整個(gè)空間感覺很復(fù)古煤蹭、很溫暖笔喉，還不錯(cuò)。
一直希望能有一天硝皂，把用心做的美味常挚，親手給你，想看你那津津有味的樣子稽物。
命運(yùn)總是與你一同存在奄毡，
時(shí)時(shí)刻刻。
不要敬畏它的神秘贝或，
雖然它有時(shí)深不可測吼过；
不要懼怕它的無常，
雖然它有時(shí)來去無蹤咪奖。接受現(xiàn)在接受一切在對(duì)的時(shí)節(jié)盗忱，
最后你終將明白，"后會(huì)無期"這四字的理解.如今我也釋懷那當(dāng)初的日子赡艰，我也有我的生活售淡，也許兩人都過上想要過的日子，也算對(duì)彼此最好的祝福吧：
