進入雨季宏邮，很多內(nèi)陸城市又開啟了
“看 海 模 式”
地鐵逼停泽示，公交車進水變船
橋洞“吞”車，多城區(qū)積水成“好郯保”
內(nèi)澇成為一些城市揮之不去的“心病”
面對城市變成一片“汪洋大海”
出行困難械筛，讓每個人都憂心忡忡
（21日武漢暴雨，車站無助的市民）
（同一天的長沙飒炎，暴雨來襲）
（南寧某學(xué)校已然成為水上之城）
（廣州埋哟，汽車在水中行駛）
面對著無法避免的內(nèi)澇
有淌著水也要去上班的
有困在家里無法出門的
有因為積水抱怨連天的
再看看昆明近年雨季
“水上威尼斯”的壯觀情景
在“海”里跨欄的厌丑、劃船的定欧、潛水的
內(nèi)澇已然演變成為“水上樂園”
但在這種種“歷險”背后
雨季的云南人究竟是什么心情
你知道嗎？
（昆明大暴雨后的城市和市民）
風(fēng)雨中的云南人
是為天氣變化怒竿、忽冷忽熱怨聲載道砍鸠？
還是為交通擁堵、道路積水暴躁不堪耕驰？
不爷辱！這些都不是云南人面對雨季的表現(xiàn)
如果你細心觀察，雨過天晴的街頭
云南人和云南人擦肩而過的時候
總會互相露出一絲不易察覺的笑
難道他們有什么特殊的接頭暗號朦肘？
還是他們有什么奇怪的任務(wù)饭弓？
其實，雨過天晴后的會心一笑
是每年云南人都必須要進行的“儀式”
那時他們的心里都回蕩著一句話
“要 長 菌 了”
??
每到雨季媒抠，山上空氣潮濕
干燥了一整個春天的泥土
得到了雨水的充分浸潤
土地下弟断，一堆又一堆的“寶”
蠢蠢欲動，等待一次茁壯生長
這就是云南人最不能割舍的美味
野 生 菌
云南只有兩種菌趴生？
在云南人眼里阀趴，世界上只有兩種菌
“野生菌”和“人工菌”
只有來自大山深處的野生菌
才配作云南人餐桌上的珍饈
所以面對雨水，他們總是面帶笑容
因為經(jīng)過雨水的滋潤
這一年的努力苍匆，才有了最鮮美的犒賞
但事實上
在云南39.4萬平方公里的面積上
分布著近800多種菌子
這是世界唯一的刘急，在全世界
找不到第二個像云南這樣
菌子種類密度如此大的地區(qū)
（圖片源自網(wǎng)絡(luò)）
野生菌也有金字塔？
（圖片源自企鵝吃喝指南）
雞樅菌
菌中時尚之皇浸踩，身材高挑叔汁，頭帶傘帽，味道尤佳，味甜脆嫩据块，菌香清新码邻，人人擁戴。但生性高冷瑰钮，難與人親近冒滩，主要因不可人工繁育。
干巴菌
藏于松木之下浪谴，身型成塊开睡，形如黑炭，生性傲嬌苟耻，難以伺候篇恒，主要因其難清洗。喜食之人凶杖，愛不釋口胁艰，食之幽香；厭惡之人智蝠，避之不及腾么，霉味滿腔。
牛肝菌
全國網(wǎng)紅菌之首杈湾，族群龐大解虱，品類眾多，其中又以見手青最為出眾漆撞，生性嬌羞殴泰，遇手變青，常游走于餐桌及中毒新聞浮驳，具有致幻技能悍汛，自帶“小人”模式。
松茸
菌中最金貴的“寶貝”至会，生性嬌氣离咐，只在超過50年樹齡的松杉樹根寄生，環(huán)境污染奉件、溫度不適或遇到蟲傷宵蛀，都有可能“夭折”。但其自帶特殊清香瓶蚂，過口難忘糖埋。
以上四種宣吱，是云南人心中
“金字塔尖”的美味代表
每個拿出來都是種別樣的驕傲
（圖片源自網(wǎng)絡(luò)）
只做金字塔頂端的干巴菌與雞樅菌
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