365寫(xiě)作打卡第116天碍舍，主題“向一個(gè)外國(guó)人描述松花蛋的味道”
松花蛋柠座，顧名思義，蛋表面有松花圖案片橡。
松花蛋的前世是鴨蛋妈经，他跟咸鴨蛋是一母同胞的兄弟，只是制作工藝略不同而已捧书。
雖然松花蛋看起來(lái)黑乎乎的吹泡，卻并不是黑暗料理。
它的蛋白部分很Q经瓷，有點(diǎn)像沒(méi)有甜味的QQ糖的口感爆哑。
它的蛋黃部分有時(shí)會(huì)有流心，口感很豐腴舆吮，跟你們外國(guó)常吃的牛油果那種豐腴感類(lèi)似揭朝，不過(guò)一個(gè)是西方式的豐腴口感，一個(gè)是東方式的豐腴口感色冀。
松花蛋空口吃潭袱，沒(méi)有特別多的味道，但稍微加點(diǎn)佐料锋恬，比如老干媽屯换、醬油加糖，便立馬凸顯其口感的華麗与学。
但如果只是單吃趟径，你難以充分捕捉它的曼妙。
它適合跟別的食材搭配一起使用癣防，此時(shí)，它都是那畫(huà)龍點(diǎn)睛之筆掌眠。
比如青椒皮蛋蕾盯、皮蛋拌豆腐，它能讓樸實(shí)無(wú)華的青椒和豆腐瞬間提升一個(gè)層次蓝丙，大抵就像化學(xué)試驗(yàn)中的催化劑一般级遭。
不過(guò)，一千個(gè)人心里有一千個(gè)羅密歐與朱麗葉渺尘；一千個(gè)人吃皮蛋挫鸽，可能也會(huì)有一千種不同的體驗(yàn)。
說(shuō)再多鸥跟，也不如你自己嘗嘗丢郊。
