食材明細
主料茄子適量
輔料番茄醬適量 ? ??面粉適量 ? ? ??油適量
配料 ? ?鹽適量 ? ??白糖適量
甜味口味
菊花茄子的做法步驟
1主料備用。
2把茄子去皮。
3切成長度相同的段赦抖。
4在墩的橫斷面剞上十字花刀舱卡。
5撒少量鹽略腌。
6茄花放入面粉的盤子中队萤，沾勻面粉。
7油鍋燒熱要尔，放入茄花。
8炸好的茄花赵辕，小心的用筷子夾入盤中还惠。
9炸好的茄花擺盤饲握。
10放油蚕键，放番茄醬炒锣光，再入白糖笆怠，鹽蹬刷。
11淋在炸好的茄花眼即可。
菊花茄子的做法
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