大家好垢乙，我是段。繼續(xù)和大家分享我們今天的美食——小籠包语卤。
這一聽追逮，你們估計(jì)就嘀咕了，這有啥粹舵？買一籠不就得了嘛钮孵？何必自己費(fèi)心呢？
首先眼滤，疫情仍然甚囂塵上巴席，出去吃飯?jiān)诤芏嗟胤剑烙?jì)都比較困難诅需，如果自己做漾唉，一則換換口味，二則多了管教家里熊孩子的辦法堰塌，何樂而不為赵刑？
其次，小籠包真的不麻煩场刑，相反般此，還比較簡單。只要你準(zhǔn)備好肥瘦相間的生肉牵现，再加上各種配料即可铐懊。下面我和大家簡單分享一下。
1瞎疼、拿到肥瘦相間的生肉科乎，洗凈之后，先切成小片贼急，然后放進(jìn)絞肉機(jī)里攪碎茅茂。主材基本上就處理好了。
2竿裂、將蔥玉吁、姜這些配料也切（段）片，然后放進(jìn)絞肉機(jī)攪碎腻异。這里建議姜不要放太多进副，隨著自己的口味適量放。
3、這里需要提前備好一些花椒影斑，需要做如下操作：將清水完全浸沒過花椒给赞，留作他用。
4矫户、將蔥末片迅、姜末與肉末混合攪拌均勻，然后開始添加生抽皆辽，老抽柑蛇，耗油，十三香……可以根據(jù)自己的口味來適當(dāng)調(diào)節(jié)驱闷。
5耻台、餡兒混合完全后，將步驟3備好的花椒水（不要花椒）適量放進(jìn)餡兒里空另，同一個(gè)方向攪拌均勻即可盆耽。
蕞后，就是包小包子了扼菠！每個(gè)面劑不要太大摄杂，這樣的話，就不會有油膩的感覺循榆，反而覺得好吃析恢！
好了，有興趣的朋友可以自己動手做一做哦冯痢！
