原創(chuàng)日記（37）2017.03.25 多云
日記記錄我生活的婆婆媽媽。
幸福生活黑茶永相伴！
最近好多朋友問我匙隔，安化黑茶和普洱茶有什么區(qū)別？我簡單說一下吧熏版。
安化黑茶和普洱茶都屬于黑茶纷责，茶湯基本都是紅色或者暗紅發(fā)黑。
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1 :安化黑茶屬于后天全發(fā)酵茶
? 普洱屬于半發(fā)酵和后發(fā)酵茶
2: 安化黑茶是直接使茶葉酶活性鈍化高溫蒸壓之后渥堆發(fā)酵而成
? 普洱熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵撼短，采用低濕灑水的方式再膳。普洱生茶是在后期的擺放過程中自行發(fā)酵。
3: 安化黑茶的味道是有一種霉味曲横，這是直接快速表現(xiàn)出來的黑茶的原始味道喂柒，是依附在茶葉身上最表層的氣息。
? 普洱通常有甜禾嫉、苦灾杰、澀、酸熙参、水艳吠、無味等數(shù)種味道。
4: 安化黑茶有三磚：黒磚孽椰、花磚昭娩、茯磚
? ? ? ?三尖：天尖泥兰、貢尖、生尖
? ? ? ?一花卷：千兩茶题禀、百兩茶、十兩等
? 普洱分有緊壓茶膀捷、散茶迈嘹、普洱熟茶、普洱生茶全庸。
5: 安化黑茶長在湖南省安化縣的冰磧巖上
? 普洱產(chǎn)自云南
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這樣簡單的整理一下秀仲，想必看這篇文章的朋友，對安化黑茶和普洱茶有了基本的了解吧壶笼。
