端午話粽香

?臨近端午,漫步小城街頭涣澡,只看到攤上的粽子贱呐,空氣中并沒有那濃濃的粽香∪牍穑可在鄉(xiāng)間奄薇,街頭巷尾,到處都彌漫著熟悉的粽香抗愁,讓你感受到濃濃的端午節(jié)的味道馁蒂。于是,在夜里掛個電話問候一下母親蜘腌。母親在電話那頭埋怨著省城里賣的粽葉太大沫屡,說那么大的粽葉包起來總沒有在家鄉(xiāng)的粽葉包得好看,煮粽子的鍋太小了撮珠,煮好了吃起來口感總覺得不如在家鄉(xiāng)時大鍋煮的粽子好吃沮脖。我隨口說著,那是因?yàn)樯倭舜笊降奈兜懒私偻D赣H笑了倘潜,她斷定我沒有包粽子绷柒,但我告訴她志于,我也吃到粽子了,親戚朋友送的废睦,都是兒子愛吃的肉粽伺绽。與母親聊完,心中總是有一種悵然若失的感覺嗜湃。也許是每逢佳節(jié)倍思親奈应,母親想著家鄉(xiāng)的一切,而我卻想著在外所有的親人购披。

還真懷念母親包的粽子杖挣,我愛吃肉粽,也愛吃白粽刚陡,母親每年都會包好幾種口味的粽子惩妇,總能滿足家中每個人株汉。

記得小時候,臨近端午歌殃,要包粽子了乔妈,母親在頭一天便會把買來的粽葉洗凈,把豆沙拌好氓皱,并捏成一圓圓豆沙球路召。那時,我總是一邊幫忙捏豆沙球波材,也一邊吃著豆沙球股淡,母親常笑我,也很開心地說著:“幸虧我多做了些豆沙廷区,要不然揣非,都被你饞光了《阋颍”因?yàn)槟赣H當(dāng)時是家屬工早敬,每天得很早上班的。為此大脉,母親天不亮便起床包粽子了搞监,等我們幾個起床時,母親已把粽子包好下鍋了镰矿。一大鍋的粽子琐驴,綠盈盈地在鍋里咕嚕咕嚕地滾著。廚房里蕩著濃濃的粽香秤标。灶里绝淡,塞著大大的柴,當(dāng)我們?nèi)ド蠈W(xué)時苍姜,便記著把柴往灶膛里推推牢酵。一個上午,我人在教室衙猪,心卻在家中的廚房馍乙,一放學(xué),便直往家里沖垫释。當(dāng)時似乎都忘了要洗手丝格,只顧著從鍋里取出粽子來。盡管很燙棵譬,卻覺得這燙的好吃显蝌。

長大了,剛結(jié)婚時订咸,那會兒弟弟還單身曼尊,而我婆家也遠(yuǎn)扭屁,我便把母親接來住,每年端午總能吃到母親包的粽子涩禀×侠模可在弟弟成家后,把母親也接走了艾船,在母親離開家鄉(xiāng)后的頭幾年葵腹,每逢端午,我總忘不了那粽香屿岂。因我笨践宴,總學(xué)不會包粽子,在端午到來時爷怀,我總是請同事們幫忙阻肩,她們倒是快,不用半小時运授,幾斤米的粽子便包好了烤惊。可是煮粽子總是有些麻煩吁朦,因?yàn)槲覜]有一口大鍋柒室。到后來,便不再想著包粽子了逗宜,倒是朋友們常會帶一些給我嘗嘗雄右。

如今端午又到了,街上常擺著鮮綠的粽葉纺讲,街角常見得有賣棕子的攤鋪擂仍。在一些街巷子里,也偶爾會有陣陣棕子的清香撲鼻而來熬甚。盡管曾用心地去學(xué)過包粽子逢渔,可每次嘗試的結(jié)果不是有幾個粽子在高壓鍋里洗澡著,就是有一些粽子的角漏著餡兒则涯。兒子總羨慕同學(xué)有個很會包粽子的媽媽复局,盡管他也不缺粽子吃,卻還是為我不會包粽子而遺憾著粟判,我只好無奈地感慨著,我們家的端午峦剔,只有借別人家的粽香來點(diǎn)綴罷档礁。

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