端午即到背苦,我學(xué)會(huì)了包粽子

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“三人行必有我?guī)煛边@話說(shuō)得一點(diǎn)也不假互捌,在我身邊的朋友每一個(gè)人身上都有值得學(xué)習(xí)的地方。我們?cè)谝黄鹣嗷ダ斫庑屑粒嗷プ鹬仫踉耄嗷W(xué)習(xí)。每一次聚會(huì)厚宰,我都可以從她們身上學(xué)到東西腌巾,敏教會(huì)了我養(yǎng)生保健,她可是女神級(jí)铲觉。比如這個(gè)時(shí)候開始早上煮姜棗茶喝澈蝙,什么季節(jié)吃什么她很有研究。蘭教會(huì)了我做艾米果撵幽,今天又當(dāng)老師教我們包粽子灯荧,她是生活能手,做菜很好吃盐杂。娟是個(gè)說(shuō)話都能說(shuō)到點(diǎn)上的人逗载,金句頻出,我們一起聊天太快樂(lè)了链烈。珍是個(gè)可愛(ài)的家伙厉斟,是我們的開心果,今天包粽子她回娘家了沒(méi)能來(lái)强衡,可我們給她留著粽子哦擦秽!

過(guò)端午節(jié)吃粽子,我們中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗漩勤。話說(shuō)為什么要吃粽子呢感挥?對(duì),有紀(jì)念屈原之說(shuō)越败。下面來(lái)一起學(xué)習(xí)(黑體字是轉(zhuǎn)載資料)

據(jù)《史記》“屈原賈生列傳”記載触幼,屈原,是春秋時(shí)期楚懷王的大臣眉尸。他倡導(dǎo)舉賢授能域蜗,富國(guó)強(qiáng)兵巨双,力主聯(lián)齊抗秦噪猾,遭到貴族子蘭等人的強(qiáng)烈反對(duì),屈原遭饞去職筑累,被趕出都城袱蜡,流放到沅、湘流域慢宗。他在流放中坪蚁,寫下了憂國(guó)憂民的《離騷》奔穿、《天問(wèn)》、《九歌》等不朽詩(shī)篇敏晤,獨(dú)具風(fēng)貌贱田,影響深遠(yuǎn)(因而,端午節(jié)也稱詩(shī)人節(jié))嘴脾。公元前278年男摧,秦軍攻破楚國(guó)京都。屈原眼看自己的祖國(guó)被侵略译打,心如刀割耗拓,但是始終不忍舍棄自己的祖國(guó),于五月五日奏司,在寫下了絕筆作《懷沙》之后乔询,抱石投汨羅江身死,以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛(ài)國(guó)主義樂(lè)章韵洋。

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好了竿刁,言歸正卷,今天說(shuō)朋友-蘭教我們包粽子麻献。

粽子是將粽葉包裹糯米等食材们妥,制作成錐形或者棱形的食物。包粽子的原料除糯米外勉吻,還添加了很多其他材料监婶,變得越來(lái)越豐富多彩。米中摻雜禽獸肉齿桃、板栗惑惶、紅棗、赤豆等短纵,品種增多带污。還有附加料有豆沙、豬肉香到、松子仁鱼冀、棗子、胡桃等等悠就,現(xiàn)在品種更加豐富多彩千绪。 湖北這邊包的粽子有豆沙、鮮肉梗脾、八寶荸型、火腿、蛋黃等多種餡料炸茧,可我們今天要做的就是“清水粽”瑞妇,我最愛(ài)吃的就是這種簡(jiǎn)單的白如玉的米帶著粽葉的清香稿静,餡料只有單純的糯米一種原料。因?yàn)槲覀儐⒚杉?jí)學(xué)包粽子辕狰,粽葉就是茭白葉改备,生長(zhǎng)在水邊的植物,有點(diǎn)像高粱玉米的葉子蔓倍。只是它們生長(zhǎng)在水邊绍妨,我是不會(huì)辨認(rèn)。采摘的人是蘭柬脸,她去墨水湖邊摘來(lái)的他去。如圖

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摘下來(lái)的新鮮粽葉要清洗干凈后用開水燙一下,第一是清潔殺菌的作用倒堕,第二使粽葉變得柔軟有韌性灾测。不然粽葉在包的過(guò)程中一折就會(huì)斷裂,這是在實(shí)踐中形成的經(jīng)驗(yàn)垦巴,很多事情都要自己動(dòng)手去做才會(huì)知道媳搪。包粽子第一步是把粽葉折成一個(gè)漏斗狀,用手指固定好粽葉骤宣,往里面塞滿糯米秦爆。然后把漏斗上部多出的粽葉折回來(lái)在左手虎口處固定形成錐形的第二個(gè)角。再繞上去憔披,在左手食指處固定把多余的剪掉后往下折封口等限,形成錐形的第三個(gè)角。這時(shí)才換手用繩子綁起來(lái)固定封口處芬膝,不讓糯米掉出來(lái)望门。在操作過(guò)程中,粽葉不是很好控制锰霜,勁使大一點(diǎn)葉子破了筹误,使小了包得不嚴(yán)實(shí),容易造成糯米露出來(lái)癣缅。還有要形成一個(gè)完好的錐形厨剪,初學(xué)者這個(gè)不好掌握,每一個(gè)角折出來(lái)還不能露著糯米友存。那小玩意弄起來(lái)可不是那么容易的事情祷膳,用的是巧勁,不能使用蠻力氣爬立。這絕對(duì)是心靈手巧的活兒钾唬,對(duì)于我熱愛(ài)diy的人來(lái)說(shuō)還不是特別困難万哪,不說(shuō)是秒懂侠驯,學(xué)起來(lái)不是那么的難抡秆。一不小心自夸了一下,哈哈吟策,就此打住儒士。

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