薄霧籠罩著睡意朦朧的村子斋配,幾束調皮的金光早已按捺不住孔飒,從東方探出了頭灌闺。霧漸漸散去,雞鳴狗叫坏瞄,村子里熱鬧起來桂对。
村子不大,出門處處都是人鸠匀,下鄉(xiāng)的人多了起來蕉斜,雞鴨鵝,青菜豆腐缀棍,賣啥的都有宅此,挑了一窩人最多的,打算去湊個熱鬧爬范。
剛走近父腕,即發(fā)現(xiàn)人群中竄出一火苗,火頭很高坦敌,很紅侣诵,有那么點飛龍在天的意思,同七大叔八大爺寒暄幾句狱窘,擠進人群杜顺,嘿,竟是鑄鍋的蘸炸。
現(xiàn)在家里用的大多都是買的現(xiàn)成的鐵鍋躬络,用父母的話說,方便還不缺鐵搭儒,而這兒的鍋的質地是鋁穷当,用的都是家里平時剩下的鋁制品,易拉罐淹禾,鋁條馁菜,鋁合金,凡是和鋁沾邊的都可以铃岔,以前窮的時候買不起鐵鍋汪疮,大多數(shù)人家都用家里的廢舊鋁品來鑄口新鍋。
鑄鍋第一步就是燒毁习,有多少燒多少智嚷,燒出個飛龍在天,釀出個銀色鋁汁纺且。無論你拿來什么鋁制品盏道,到這兒都不分身份的一齊下鍋,爐子里的溫度很高载碌,沒有一千度猜嘱,至少也得有個七八百度衅枫,盛放鋁汁的是一種特殊的鋼管,熔點很高泉坐,其他質地的怕是擔不起這重任为鳄。就這么閑聊的功夫裳仆,幾口袋的易拉罐在火中沒了蹤影腕让,釀成銀燦燦的鋁汁,鋁汁初成歧斟,細心的你會發(fā)現(xiàn)鋁汁上面飄著黑乎乎的東西纯丸。
這黑乎乎的玩意都是雜質,要歸功于那些聰明的商人静袖,畢竟純鋁中是見不到這些東西的觉鼻,掌勺的大媽開始去雜質了,一層一層队橙,就像我要一層一層的撥開你的心坠陈,怕去不干凈,又怕浪費了鋁汁捐康,盡管有著多年的經(jīng)驗仇矾,大媽依舊不敢怠慢,小心翼翼的撇出漂浮在上層的雜質解总,而此時贮匕,大叔抱出一塊很笨重的外表似鍋的石頭,真的很重花枫,詢問得知刻盐,這是模子,分上下兩層劳翰,下鑄鍋敦锌,上固定,中間夾層部分是鍋的模樣佳簸,邊上開一口乙墙,用來倒鋁汁,旁邊一盆水溺蕉,用來冷卻伶丐。
一切準備就緒,大叔從從火中夾出鋼管疯特,放在地上等了一會哗魂,耐不住性子的我催著大叔快點快點,沒想到大叔卻說不著急漓雅,估摸著幾分鐘以后录别,大叔夾起鋼管朽色,一腳踩住模子,半躬著腰组题,大媽也在后面踩住模子葫男,我猜這是要固定住模子,防止移動崔列,對梢褐,一定是這樣的。
咕咚咕咚赵讯,眨眼功夫盈咳,鋁汁從口子倒進夾層里,大叔拿起一小鐵杵边翼,把多余的鋁汁撥回鋼管鱼响,緊接著大媽迅速起身,大叔彎腰组底,抱起上面的一層模具丈积,整個過程一氣呵成,映入眼前的是一口銀閃閃的鍋债鸡,很光滑江滨,沒有一點多余的棱角,周圍的人贊個不停娘锁,忍不住想上前摸牙寞,卻被大叔一把攔下,才想起莫秆,這玩意還有上百的溫度间雀,此時此刻,腦子里盡是疑問镊屎,如果有哪一邊的鋁汁流不上來惹挟,豈不是鍋的邊緣會有缺口,大叔說這是由溫度決定的缝驳,溫度太高连锯,鑄出的鍋不光滑,而過分冷卻用狱,就不能鑄出一口完整的鍋运怖。我問大叔一般要冷卻多久,大叔笑笑沒有說話夏伊。
和大媽閑聊得知摇展,兩口子做這個已經(jīng)二十多年了,問大媽最近生意怎么樣溺忧,大媽嘟著嘴咏连,像個小孩盯孙,說現(xiàn)在生意不好做了,以前一天能鑄幾十口鍋祟滴,現(xiàn)在也就十個八個的了振惰,隱約感到一絲傷感,大叔從口袋里掏出煙卷垄懂,坐在墻邊骑晶,吐出一口煙,在空氣中盤旋好久才散去埠偿。
回頭望著爐子里正旺的火透罢,幾束火苗騰空而起榜晦,我知道冠蒋,這團火永不會滅。
臨走時乾胶,大叔要送我一個紫銅鑄的金元寶抖剿,可是在車上找了好久也沒找到,可能忘記帶了识窿,下次再來帶給你一個斩郎,下次再來,我相信一定還會看見他們喻频,因為這是我和大叔的約定缩宜。
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