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有了孩子之后嗅虏，在孩子的教育和培養(yǎng)這個(gè)問(wèn)題上洛姑，我跟孩子他娘討論了很多次，也討論過(guò)學(xué)區(qū)皮服、出國(guó)楞艾、興趣班等問(wèn)題，在一些問(wèn)題上有分歧龄广，但是有一點(diǎn)我們是達(dá)成一致的：希望孩子活的開(kāi)心硫眯、快樂(lè)。
但是择同，在國(guó)內(nèi)這種社會(huì)環(huán)境下两入，能做到這一點(diǎn)的父母又有多少呢？尤其是看到周?chē)暮⒆佣荚趨⒓优d趣班敲才、輔導(dǎo)班之后裹纳，好多父母就不淡定了，生怕自己的孩子落后了紧武，也趕緊逼著孩子去參加各種班剃氧，美其名曰是為了孩子好。
最近阻星，我入手了很多嬰幼兒教育的書(shū)籍朋鞍，結(jié)合我自己的讀書(shū)經(jīng)歷，也一直在反思國(guó)內(nèi)教育到底缺失什么：創(chuàng)造力妥箕？自主思考滥酥？動(dòng)手能力？等等矾踱。是的恨狈，這些都缺，但是我認(rèn)為歸根到底的一點(diǎn)：缺乏好奇心呛讲！
我們從小接受的教育是典型的填鴨式教育禾怠，我們從小被要求記住標(biāo)準(zhǔn)答案返奉，卻不被允許問(wèn)“為什么”！即使有疑問(wèn)吗氏，老師也會(huì)告訴你芽偏，這就是答案，死記硬背記住就好了弦讽，那樣考試就可以考高分。
考高分往产？難道這就是教育的意義么被碗？
在這種應(yīng)試教育環(huán)境下，孩子的好奇心被漸漸的磨滅了仿村，長(zhǎng)此以往锐朴，不僅思維被禁錮了，行動(dòng)上也會(huì)變得畏手畏腳蔼囊。
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我們需要的是啟發(fā)式教育焚志，讓孩子學(xué)會(huì)思考，學(xué)會(huì)自己去探索世界畏鼓。最重要的一點(diǎn)酱酬，是要保護(hù)孩子的好奇心，激發(fā)他們的求知欲云矫，在這一點(diǎn)上膳沽，我們確實(shí)要向國(guó)外學(xué)習(xí)。
最近看了日本的中山章子等人主編的《大自然中的美食》泼差，這本書(shū)介紹了日常生活中經(jīng)常接觸的食物贵少，分別是大米呵俏、大豆堆缘、牛奶、蜂蜜普碎、巧克力吼肥，通過(guò)圖片這種直觀的方式，展示美食從生長(zhǎng)到制作的全部過(guò)程麻车。
通過(guò)食物缀皱，幫助寶寶認(rèn)識(shí)大自然，在滿(mǎn)足孩子好奇心的同時(shí)动猬，也鍛煉他們的思考能力啤斗，并激發(fā)孩子的動(dòng)手能力。
我們這一代人赁咙，除了出生在農(nóng)村的钮莲，好多人在農(nóng)村多少還有幾個(gè)親戚免钻，還有機(jī)會(huì)接觸食物和大自然：我們?cè)谛『永镒竭^(guò)魚(yú)和蝦，在田野里偷過(guò)毛豆角和花生崔拥、在稻田里捉過(guò)螞蚱和泥鰍……
但是极舔，到了我們孩子這一代，他們的視野里就只有柏油馬路和高樓大廈了链瓦。對(duì)他們來(lái)說(shuō)拆魏，大米、牛奶這些食物都是“長(zhǎng)”在超市或者冰箱里的慈俯。我們的孩子渤刃，不知道白色大米的前身是稻谷，不知道豆腐是從黃豆變來(lái)的贴膘，不知道最?lèi)?ài)的巧克力是從樹(shù)上的種子里獲得的……
我們的孩子溪掀，失去的不僅僅是大自然，還有探索世界的好奇心步鉴。
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孩子的天性都是好奇的揪胃，面對(duì)這個(gè)未知的世界，他們總是有那么多的問(wèn)題氛琢。他們的小腦袋瓜里裝著“十萬(wàn)個(gè)為什么”喊递，可是作為父母的我們，有時(shí)候發(fā)現(xiàn)許多簡(jiǎn)單的問(wèn)題阳似，我們卻都解答不了骚勘。
比如，最常見(jiàn)的主食米飯撮奏，變成大米前它是稻谷俏讹。而要收獲一粒稻谷，要經(jīng)過(guò)春耕畜吊、夏灌泽疆、再到秋收，從選種開(kāi)始玲献，播種殉疼、插秧、除蟲(chóng)除草捌年，再到收割瓢娜、曬干、脫殼礼预，最后變成大米眠砾，除了辛勤和汗水，還需要半年時(shí)間的等待托酸。
在《大米哪里來(lái)》這本分冊(cè)里褒颈，通過(guò)清晰的實(shí)拍圖伙单，可以讓孩子完整地知道大米究竟是怎么來(lái)的，讓沒(méi)有親眼見(jiàn)過(guò)稻谷生長(zhǎng)的孩子也能如臨其境哈肖∥怯“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”淤井，在讓孩子了解一粒大米中包含的辛苦和汗水的同時(shí)布疼，也能讓孩子體會(huì)到田園的景色之美。
作為植物里的肉類(lèi)币狠，我們吃的豆類(lèi)和豆制品相當(dāng)?shù)亩嘤瘟健６鼓獭⒍垢X漩绵、豆皮贱案、腐竹、豆瓣醬止吐、臭豆腐等等宝踪，中國(guó)人發(fā)明了“鹵水點(diǎn)豆腐”，也將一粒黃色的小豆子變幻成了五花八門(mén)的食物碍扔。
再說(shuō)《大豆瘩燥！變身》這本分冊(cè)，圖文并茂的介紹大豆的生長(zhǎng)全過(guò)程不同。從播種厉膀，到長(zhǎng)芽、長(zhǎng)葉二拐，再到開(kāi)花服鹅、結(jié)果，最后從結(jié)出的豆莢里收獲黃豆百新。而通過(guò)之后的變身企软，黃豆又會(huì)變成我們喜愛(ài)吃的各種食物。
其他的三冊(cè)，分別介紹了蜂蜜杰妓、牛奶、巧克力這三種食物碘勉，作為成年人看完之后巷挥，內(nèi)心也涌起了一絲源自童年的好奇和滿(mǎn)足感。
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看完這本書(shū)验靡，最大的感悟是日本人做事的細(xì)心和用心倍宾。比如講大米的由來(lái)雏节，從播種到秧苗，再到插秧高职、驅(qū)蟲(chóng)钩乍、趕鳥(niǎo)，一直到秋天水稻成熟后怔锌，收割寥粹、脫粒到最后變成真正的大米，這本書(shū)的制作團(tuán)跟拍了半年埃元，就為了給孩子們講清楚“大米哪里來(lái)”這個(gè)簡(jiǎn)單的事情涝涤。
反觀我們自己，在孩子在教育中岛杀，我們有足夠的耐心么阔拳？在面對(duì)孩子千奇百怪的問(wèn)題的時(shí)候，我們會(huì)花費(fèi)那么多精力和時(shí)間給孩子解釋清楚么类嗤？
而且糊肠，好多你知道的所謂“常識(shí)”，對(duì)孩子來(lái)說(shuō)遗锣，可能就是未知的罪针、新鮮的，你認(rèn)為理所當(dāng)然的事物黄伊，那是因?yàn)槟阋郧皩W(xué)過(guò)泪酱。
“民以食為天”。食物不僅僅是用來(lái)果腹还最，它與文化往往也分不開(kāi)墓阀，更承載了很多的意義。不同的飲食文化造就了不同國(guó)家的人拓轻，也影響了他們的思想和行為斯撮。
即使再普通的食物，也離不開(kāi)大自然的饋贈(zèng)和人類(lèi)的辛勤勞動(dòng)扶叉。通過(guò)這本書(shū)勿锅，不僅可以讓孩子了解食物的前世今生，還可以讓孩子養(yǎng)成珍惜食物的習(xí)慣枣氧，更能讓孩子意識(shí)到大自然的神奇溢十，引導(dǎo)他們?nèi)フJ(rèn)識(shí)人與自然的關(guān)系。
而這些达吞，不正是大自然和食物所承載的意義么张弛？
