酒的風(fēng)格是出色战秋，香璧亚，味三大要素組成。按酒香的類(lèi)別來(lái)劃分乃情理之中脂信。而我們?nèi)粘Ｉ钪姓劦骄频牡南阈脱Ⅲ桶拙贫浴?duì)其他的有色酒及洋酒狰闪，為什么又不以香來(lái)劃分呢疯搅？因?yàn)橛猩疲缙咸丫瞥⒍撸鞣接幸惶淄暾姆ㄒ?guī)法規(guī)秉撇，從原料到工藝都嚴(yán)加規(guī)定甜攀。井在商標(biāo)上注明秋泄，消費(fèi)者可以識(shí)別。因此规阀，世界各國(guó)均采用借鑒其他辦法來(lái)進(jìn)行管理恒序。
白酒是我國(guó)的傳統(tǒng)而獨(dú)具的產(chǎn)品。釀造工藝豐富多彩谁撼，釀制酒的風(fēng)味千姿百態(tài)歧胁。。為了加強(qiáng)管理厉碟，提高質(zhì)量喊巍，相互學(xué)習(xí)，做好評(píng)比箍鼓，結(jié)合我國(guó)國(guó)情崭参，于60年代中期，對(duì)我國(guó)白酒的香型進(jìn)行了較系統(tǒng)的研究款咖，通過(guò)對(duì)酒內(nèi)香味成分的剖析 ? 何暮，香氣
成分與工藝關(guān)系的研究，并經(jīng)釀酒界和專(zhuān)家認(rèn)可铐殃。與1979年的第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上實(shí)施按香型進(jìn)行評(píng)比海洼，自此。白酒的香型逐為國(guó)內(nèi)廣大消費(fèi)者接受
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?聯(lián)系電話：15985244879
