我的酸甜排骨

2017.9.6.晴

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閑在家,嘴巴饞,想吃酸甜排骨毛秘,穿上拖鞋,邋里邋遢就出門買排骨傅事。酸的美食魅力就是這樣,想到就開始口水嘩啦啦的流峡扩,擋也擋不住蹭越。

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不是專家,寫不上詳細(xì)的步驟教届,只是買回來就是這樣响鹃,洗干凈,再用開水燙一下巍佑,放一勺薯粉茴迁,一勺生抽,一勺老抽萤衰,一勺耗油堕义,一勺白糖,一點(diǎn)點(diǎn)鹽,攪拌一下倦卖,腌十分鐘以后洒擦,過濾干多余的醬料。鍋燒干怕膛,放油熟嫩,不要太多,開抽風(fēng)機(jī)((o(>皿<)o)) !!油鍋燒到冒煙的時(shí)候把火調(diào)小褐捻,排骨下鍋掸茅,翻炒一遍以后,把火調(diào)大柠逞,將排骨燒至金黃色昧狮,出鍋,把火調(diào)小板壮,下一勺白糖逗鸣,三勺番茄醬,一勺白醋绰精,燒開以后倒下排骨翻炒撒璧,然后就歐啦!

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