《史記》曾稱誊薄，秦始皇焚書(shū)時(shí)有不少經(jīng)書(shū)幸免于難,“所不去者,醫(yī)、藥锰茉、卜呢蔫、巫、種樹(shù)書(shū)”。
雖然司馬遷老先生硬生生將史書(shū)寫(xiě)出歷史小說(shuō)的調(diào)調(diào)片吊，但元軍屠城時(shí)绽昏，會(huì)放過(guò)手藝人倒是真的俏脊，雖然所謂的放過(guò)也是為了讓他們?yōu)檐婈?duì)去勞作爷贫，但在很多時(shí)候认然，百無(wú)一用是書(shū)生也是真的漫萄。所以毕骡，在讀書(shū)這件事上，有時(shí)不妨雜一點(diǎn)，也讀經(jīng)史子籍箫津，也看家常菜譜。也讀文學(xué)經(jīng)典田炭，也看天文科普。
2018年里自家歸入文史社科書(shū)單中便夾雜了數(shù)本雜書(shū)，因難以歸類景用，且數(shù)量有限割粮，便通通放入社科大類，反正都是知識(shí)書(shū)，或曰種樹(shù)書(shū)朵锣。
1、 歐洲古典石膏素描的教與學(xué)--歐洲古典石膏雕塑與中國(guó)美術(shù)
豆瓣上，個(gè)人寫(xiě)的書(shū)評(píng)是首評(píng)绞吁，而且到目前為止也是唯一一篇評(píng)购岗。其實(shí)烹困，這只是中央美術(shù)學(xué)院一次學(xué)術(shù)研討會(huì)的文章匯編---罷了女淑。這次傳言主要是討論了石膏像在博物館收藏、美術(shù)教育中曾起到的現(xiàn)實(shí)作用阁谆，及其在今天的現(xiàn)實(shí)意義焰盗。
全書(shū)共分三編，大抵內(nèi)容分做石膏像在歐洲的歷史與今天，石膏像引入中國(guó)的歷史與意義活烙，再來(lái)便是石膏像在當(dāng)今美術(shù)教學(xué)中的應(yīng)用。
說(shuō)起來(lái)第三編真的是全書(shū)最肥美的一部分了遣鼓，生生占去全書(shū)的一半以上譬正，一干一線老師們痛說(shuō)革命家史。
不對(duì)抒巢，是大談自家教學(xué)中的實(shí)際真實(shí)體驗(yàn)，雖然這種真實(shí)是經(jīng)過(guò)粉飾的，石膏像在其教學(xué)中的應(yīng)用效果也是經(jīng)過(guò)修圖的傍妒，但因?yàn)槭墙虒W(xué)一線的心得，外行如我摸柄，看的還是很開(kāi)眼界的嗦玖。
2、 日本料理神髓
作者小山裕久是日本料理神人的廚界大神跃脊，東京獲得米其林星級(jí)評(píng)定的餐廳中有三家的主廚都出自他門下宇挫，有這等佳績(jī)，很可以大書(shū)特書(shū)一番了匾乓，但不得不承認(rèn)的一個(gè)現(xiàn)實(shí)是捞稿，術(shù)業(yè)有專攻，一位優(yōu)秀的廚師卻未必是一個(gè)好的美食作家拼缝。
在書(shū)的前半部分娱局，作者親著的十二篇文章中，本著先總述后分述這種記敘文最傳統(tǒng)最正規(guī)的法則咧七，從何為真實(shí)的日本料理說(shuō)起衰齐，一一講述如何設(shè)計(jì)菜單，感覺(jué)不比《紅樓夢(mèng)》里大家主婦王熙鳳等當(dāng)家媳婦布置節(jié)慶家宴容易继阻。
通過(guò)作者的描述耻涛，人們才知道，同樣的食材瘟檩，只因刀工的高下不同抹缕，竟然能呈現(xiàn)出完全不同的樣貌，以及如何降低刀刃對(duì)魚(yú)肉的壓力墨辛，不刻意施壓便將魚(yú)肉切斷卓研，最大限度保持魚(yú)肉光澤度的方法。
文中有關(guān)如何用刀之類的專業(yè)描述睹簇，盡管作者已經(jīng)是長(zhǎng)篇大段的細(xì)細(xì)講述奏赘，但廚藝超級(jí)一般如我表示，還是看的有些似懂非懂太惠，我明白這是由于個(gè)人在廚道方面理論與實(shí)踐水平都太差的原因所致磨淌。
很多書(shū)籍的閱讀，沒(méi)有達(dá)到一定高度凿渊，讀了也是白費(fèi)功夫梁只。便如只有參加了工作缚柳，才能看懂《紅樓夢(mèng)》中寶玉手下那些職員(丫環(huán))們的明爭(zhēng)暗斗一般。
雖然文筆質(zhì)樸敛纲，但許多道理不光適用于烹飪界喂击，比如：
每一項(xiàng)功夫都需要特別的技巧和準(zhǔn)確性，這種學(xué)習(xí)是沒(méi)有終點(diǎn)的淤翔。要達(dá)到這種程度翰绊，只有不斷地練習(xí)，這跟有沒(méi)有知識(shí)或是食譜沒(méi)有任何關(guān)系旁壮。通過(guò)訓(xùn)練监嗜，讓自身的自然而然地贏得這些動(dòng)作。跟練習(xí)一次的人相比抡谐，練習(xí)五次的人一定可以切的比較好裁奇，當(dāng)然練習(xí)十次的會(huì)比五次的更好，練習(xí)百次的一定強(qiáng)過(guò)十次的麦撵。
本書(shū)前半部的內(nèi)容是作者親手所寫(xiě)的十二篇文章刽肠，后半部全是作者與幾位大廚的對(duì)話錄。
大師間的對(duì)談免胃，干貨自然滿滿音五，只是略有內(nèi)容注水之嫌，但想想以作者的工作日程與文化水平羔沙，能寫(xiě)出前面半本內(nèi)容已屬不易了躺涝。
3、 菌物志
這本書(shū)是化學(xué)博士扼雏、博物學(xué)愛(ài)好者斑斑的科普新書(shū)坚嗜。這既是一本風(fēng)趣幽默的科普文章合集，也是一部人類與真菌同生共存诗充、相愛(ài)相殺的歷史新聞綜述苍蔬。
著名生理學(xué)家賈雷德·戴蒙德曾在其代表作《槍炮、病菌與鋼鐵》中談到過(guò)病菌對(duì)于人類歷史的影響蝴蜓。事實(shí)上银室，真菌對(duì)于人類歷史所產(chǎn)生的真正影響要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越我們的想像。
這本由若干講菌類的小文結(jié)集成書(shū)的科普合集励翼，每篇文章都很生動(dòng)活潑，讓人對(duì)于菌類與人類那些事兒有了更加深入的認(rèn)識(shí)辜荠。
4汽抚、 天才假象
作為一名屢創(chuàng)佳績(jī)的退役運(yùn)動(dòng)員，著名專欄作家伯病，薩伊德的新作《天才假象》書(shū)如其名造烁，作者用一整本書(shū)否过、九個(gè)章節(jié)、多個(gè)領(lǐng)域的多個(gè)實(shí)例否定了成功由個(gè)人天賦決定的理論惭蟋，證明了勤奮努力和刻意練習(xí)的重要作用苗桂。
在書(shū)中，作者從自身青年時(shí)期的練球經(jīng)歷寫(xiě)起告组，并列舉了運(yùn)動(dòng)界中的若干實(shí)例煤伟，用事實(shí)證明了，成功更依賴于汗水的澆灌木缝，而非天才的靈感便锨。成為業(yè)內(nèi)頂尖需要巨大的練習(xí)量，至少需要十年這樣的時(shí)間跨度我碟。答案就是現(xiàn)在非常流行的一個(gè)詞語(yǔ)：一萬(wàn)小時(shí)定律放案。
但是，不光是你在某個(gè)領(lǐng)域投入了一萬(wàn)小時(shí)便能成為大師矫俺，相比之下吱殉，練習(xí)的質(zhì)量更加重要。水平一流的專家為了達(dá)到大師級(jí)別會(huì)進(jìn)行專業(yè)化的學(xué)習(xí)厘托，在一萬(wàn)個(gè)小時(shí)的每一個(gè)小時(shí)里都要全神貫注友雳，才能令每小時(shí)的付出都學(xué)有所得。
對(duì)于時(shí)下大熱的刻意練習(xí)概念催烘，作者在書(shū)中將其稱為“目的性練習(xí)”沥阱。因?yàn)橹敬娓哌h(yuǎn)的練習(xí)者們?cè)诰毩?xí)時(shí)都會(huì)有一個(gè)明確而堅(jiān)定的目標(biāo)，既取得進(jìn)步伊群。
這個(gè)目標(biāo)在練習(xí)中的每一小時(shí)考杉、每一分、每秒里指導(dǎo)著他們不斷打破自身能力上限舰始，使他們?nèi)硇耐度氲骄毩?xí)任務(wù)中去崇棠，從而不斷進(jìn)步。
作者認(rèn)為丸卷，反復(fù)的刻意練習(xí)成就了劉機(jī)長(zhǎng)當(dāng)天的出色表現(xiàn)枕稀。也用事實(shí)證明了作者在《天才假象》一書(shū)中的觀點(diǎn)，練習(xí)成就卓越谜嫉。只要我們肯吃苦萎坷，肯動(dòng)腦，能夠堅(jiān)持進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的練習(xí)沐兰，那么－－人人都可以實(shí)現(xiàn)卓越哆档。
5、 新聞微茶座
說(shuō)到這本書(shū)住闯，就是范以錦將自己與網(wǎng)友聊新聞那些微博結(jié)集成書(shū)的產(chǎn)物瓜浸，只不過(guò)范老師這本微博書(shū)的風(fēng)格是“為政以德,譬如北辰,居其所而眾星共之澳淑。”
一條微博插佛，不過(guò)占據(jù)半頁(yè)紙不到杠巡，剩下一頁(yè)半再放上若干網(wǎng)友評(píng)論如眾星環(huán)繞一般，于是一條微博就費(fèi)去兩頁(yè)書(shū)紙油墨雇寇，如此這般下來(lái)氢拥，100條微博。按內(nèi)容分成就業(yè)篇谢床、見(jiàn)習(xí)篇兄一、學(xué)習(xí)篇、倫理篇四個(gè)系列识腿，硬是編成一本小300頁(yè)的書(shū)了出革。
這本書(shū)的成書(shū)經(jīng)歷，范老先生在他傳遍網(wǎng)絡(luò)的熱門演講中也曾說(shuō)起過(guò)：曾經(jīng)有人問(wèn)我渡讼，他說(shuō)范老師骂束，你的微博有170多萬(wàn)的粉絲，怎么沒(méi)看到你賺到錢呢成箫？我說(shuō)：“我不差錢展箱，我不像年輕人那樣要買房。我已經(jīng)70歲了蹬昌，我連接的目的主要是為了傳播社會(huì)價(jià)值混驰，跟大學(xué)生、跟年輕人進(jìn)行交流皂贩∑苷ィ”
在通過(guò)答問(wèn)方式聚集了170萬(wàn)真心粉后，老人家又一魚(yú)兩吃明刷，一物多用的將這些微博聚沙成塔婴栽，變成實(shí)體書(shū)去掙把稿費(fèi)。
身為一名老牌新聞人辈末，范老先生還是很懂得抓住受眾心理的愚争，為何短短時(shí)間吸粉如此之多，個(gè)人認(rèn)為挤聘，做到了精準(zhǔn)的觀眾定位轰枝，選擇了大家關(guān)注的話題是最大原因之一。
針對(duì)微博是年輕人的天下這個(gè)事實(shí)组去，范老先生同大家聊的狸膏，當(dāng)然是青年群眾感興趣的話題，也是自己擅長(zhǎng)的話題添怔。聊什么湾戳，當(dāng)然不是新聞界的史海鉤沉，那些事兒只有極極少數(shù)人才肯去看是真广料。
范老師和大家聊啥砾脑，聊就業(yè)啊，聊新聞系學(xué)生的就業(yè)啊艾杏，聊新聞專業(yè)的年輕人如何實(shí)現(xiàn)自己的新聞理想記者夢(mèng)啊韧衣，以上這些，學(xué)新聞的青年人群都極其有興趣购桑，范老先生也非常熟悉畅铭，講的愿意講，聽(tīng)的真想聽(tīng)勃蜘。市場(chǎng)硕噩、需求、客戶一時(shí)皆有缭贡，三缺一的大前提下就差產(chǎn)品這個(gè)牌搭子了炉擅。
于是，范老師翩然而至阳惹，講座推出的可謂恰逢其時(shí)谍失。一時(shí)間受眾至，講課始莹汤，尤其再加上微博自帶方便互動(dòng)這個(gè)優(yōu)秀屬性神助攻快鱼，真是如虎添翼，又添一份助力纲岭。
范老師還說(shuō)抹竹，傳媒業(yè)界需要三方面的創(chuàng)新能力，具有適應(yīng)內(nèi)容創(chuàng)新的過(guò)硬語(yǔ)言文字表達(dá)能力荒勇，以新的視角和方法洞察社會(huì)的能力柒莉，把握新媒體時(shí)代新聞發(fā)展趨勢(shì)的能力。
如果在學(xué)校多加研習(xí)公關(guān)廣告等課程沽翔，更能表現(xiàn)出色兢孝。畢竟這年月復(fù)合型人才嚷了這么多年了，可不只是說(shuō)說(shuō)仅偎。這年月跨蟹，專長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)要利用好，斜杠青年固是大佳橘沥，一專多長(zhǎng)更是上上之選窗轩。
舉個(gè)最簡(jiǎn)單的例子，如果你英語(yǔ)好座咆，那么在查找資料過(guò)程中痢艺，與國(guó)外采訪對(duì)象溝通中仓洼，能有多大便利，大家用腳都能想的到堤舒。
以受眾為本位做好“內(nèi)容”色建，就應(yīng)做“新”做“深”∩噻停“新”體現(xiàn)在思路新箕戳，即以獨(dú)特的視角和新穎的觀點(diǎn)切入分析。技藝新国撵，能讓信息載體的版面陵吸、形式等更具新意。而“深”則重在調(diào)查的深度介牙、思想的深度及影響的深度壮虫。
同樣的，書(shū)中許多關(guān)于新聞方面的評(píng)點(diǎn)耻瑟，放在今天的自媒體身上旨指，也完全適用，時(shí)代雖變喳整，道理不變谆构。事實(shí)上，不管是自媒體框都，還是公眾號(hào)搬素，從本質(zhì)講，不就是個(gè)人專欄的網(wǎng)絡(luò)版魏保。所以書(shū)中許多觀點(diǎn)熬尺，對(duì)于那些10萬(wàn)+的大V們，或者那些欲成10萬(wàn)+大V的人而言谓罗，也同樣需要一觀粱哼。
