一個姐妹的朋友圈里，有一篇文章滑燃，是關(guān)于建筑的役听，說中國的建筑分為六派，徽派表窘，閩派典予，京派，蘇派乐严，晉派瘤袖，川派。為什么沒有潮派鞍貉椤捂敌？
從小到大艾扮，看慣了潮汕地區(qū)的“四點(diǎn)金”“下山虎”，覺得它們一點(diǎn)都不比北京的四合院差啊占婉，何況“四點(diǎn)金”傳說中就是依北京的款式而建泡嘴。但我覺得“下山虎”更有氣派，農(nóng)村中建房子锐涯，通常一排一排的依地勢而建磕诊，一套挨著一套而起。遠(yuǎn)遠(yuǎn)看過去纹腌，就是一群森林之王下山。
房子里常常有水井滞磺，對應(yīng)著大大的天井升薯。光線充足，空氣流通击困，用水足夠涎劈，很好，很獨(dú)立阅茶。不知道為什么后來很多人家里有了海外的大筆資金蛛枚，還是毗鄰而建而不是建成開平恩平那邊獨(dú)立的碉樓，也許潮汕人骨子里更喜歡群居吧脸哀。一個村里獨(dú)立又漂亮的建筑物蹦浦，一般是村頭的學(xué)校和村邊的教堂。
潮汕除了有比上了非遺名單還好看的建筑撞蜂，那就是好吃的東西了盲镶。全世界人民首推的是牛肉丸，據(jù)說是某年招待某個外賓蝌诡，外賓不善于用筷子溉贿，夾牛肉丸的時候掉下去了，沒想到浦旱，牛肉丸就像乒乓球一樣宇色，跳會桌子上了，把外賓看傻了颁湖。這事真假有待求證宣蠕，呵呵。
看過做牛肉丸的爷狈，左手拿一塊荔枝樹的木頭植影，右手拿著一把大菜刀，左手對著牛肉砸下去涎永，右手對著牛肉砍下去思币，據(jù)說這樣做出來的牛肉丸特別的彈牙鹿响，是那些用機(jī)器打出來的丸子永遠(yuǎn)無法相比的。是的谷饿，昨天中午晚飯連吃兩餐日本菜惶我，覺得他們的牛肉丸也好，魚丸也好博投，分分鐘被潮汕牛肉丸魚丸秒殺绸贡。
唉，不提也罷毅哗，潮汕好吃的東西太多了听怕，就說早餐吧，一碗白粥虑绵，陪著的有上百種小菜尿瞭，不說今天風(fēng)迷海內(nèi)外的橄欖菜紅腐乳熟魚飯，就是單單一個蘿卜干翅睛，就有幾十種声搁，最好吃的個人認(rèn)為是陸豐某個村里的大蘿卜干，是整個大蘿卜用太陽曬的捕发，不是那種用烘干機(jī)烘干的疏旨，大概需要二十天才曬好，在曬的過程中扎酷，不斷的加酒和糖鹽揉檐涝，白天暴曬，晚上則放進(jìn)地里挖的坑霞玄，周圍鋪上稻草骤铃，上面用大石頭壓住。好吃到你不小心就把舌頭一起吞下去坷剧。
有了潮居潮吃惰爬，當(dāng)然有潮商啦。據(jù)說很久很久以前惫企，就被稱之為東方猶太人撕瞧。地方小，人口多狞尔，就得往外走啦丛版。所以，留在潮汕的約有一千萬偏序，飄落全國各地的又有一千萬页畦，漂洋過海的又有一千萬。這兩千萬人據(jù)說不管飄到哪里研儒，首選都是先開一個百貨店豫缨。當(dāng)然独令，李嘉誠就不是啦。馬化騰更是用一只小企鵝獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷好多年好芭。
但是燃箭，潮商們都有共同特點(diǎn)，賺了錢很愿意往家鄉(xiāng)捐舍败，至今招狸，潮汕從汕頭大學(xué)到鄉(xiāng)村小學(xué)，十有八九都是他們捐的邻薯，是不是錦衣不夜行叭瓜贰？呵呵弛说。
潮汕的大鑼鼓很有氣派挽懦，但小時候?qū)﹁尮暮懿桓忻埃蚴沁^年猜謎語時木人，主辦方很喜歡擺出一個大鑼鼓，猜對的就咚咚咚冀偶，猜錯的就“恰”醒第，在大鼓的邊沿一敲，暈进鸠，全場的人都知道你猜錯了稠曼。不過，后來屢敗屢戰(zhàn)客年，且越戰(zhàn)越勇霞幅，為的是聽那一聲“咚”吧。
及至后來看安塞腰鼓在中央電視臺上大展威風(fēng)量瓜，覺得潮汕大鑼鼓更好啊司恳。
潮曲我不喜歡唱，但潮劇很喜歡聽绍傲，尤其是以前的《王茂生進(jìn)酒》《陳三五娘》扔傅，后來的流行劇《夏侯來》我覺得太鬧了，生活不是天天在整蠱人出洋相烫饼，平平淡淡才是真猎塞。
潮汕的功夫茶，今天是風(fēng)靡全中國杠纵，家家戶戶都備一套茶具荠耽，但是非潮汕人的茶是已經(jīng)大大的變味了。茶文化是獨(dú)特的比藻，是不可以復(fù)制仿真的铝量。還有那一句“食茶食茶”倘屹，外地人是無法領(lǐng)會茶是食品嗎？
最最最值得夸的是潮汕妹子款违，因為她們真的是十八般武藝齊全唐瀑，從小就被訓(xùn)練著繡花炒菜做衣服料理家務(wù)，真正的是出得廳堂入得廚房插爹。娶媳婦首選是潮汕妹子昂謇薄！不過說了半天赠尾，發(fā)現(xiàn)自己一點(diǎn)都不像潮汕妹子力穗，不好意思不好意思。
