奶茶大師講解實驗室試管奶茶水果茶的奧秘
今年奶茶實驗室試管奶茶水果茶初露頭腳时肿,2019年將迅速席卷風靡全國大地锈颗。今天沈陽魔廚試管奶茶實驗室培訓中心朱老師,就帶領大家走進試管奶茶實驗室揭開奶茶實驗室試管奶茶神秘的面紗
在過去的2018年里覆醇,要說奶茶飲品最火的要數(shù)試管奶茶啦常摧,打開抖音火山等小視頻屏幕刷的滿滿的都是試管奶茶的肚豺。
那么試管奶茶到底有何獨到之處呢享甸?能夠吸引眾多挑剔的90后的眼光呢猫妙。說到這一個誕生于2018年非常有創(chuàng)意的試管奶茶還有一個優(yōu)雅的小典故呢彼哼。說國內某餐飲公司的廚師團隊在研發(fā)分子美食芒果珍珠膠囊菜品的過程當中拴签,需要把制作好的芒果汁吸到注射器里邊,然后一滴一滴的滴到氯化鈣的水溶液當中,就會形成漂亮的芒果珍珠魚籽膠囊。大廚們利用這種技術,用不同的水果和果醬做成不同顏色的水果汁存放在注射器里面纠永。注射器呢也是整齊的插在試管支架上彪薛,非常的漂亮。來到廚房傳菜的服務員看到了整齊漂亮的試管支架上儲存的果汁豆茫,不僅驚訝的說說火脉,哎呀,大廚們你們真會玩呀肯骇,這么好看的試管飲料,有時間也給我做一杯唄姜钳。服務員的一句話,激發(fā)了廚師們的靈感,我們能不能真的用試管和注射器研發(fā)出一種試管飲料呢?大廚們說干就干功蜓,經過一個星期的準備和研發(fā)叠洗,奶茶實驗室試管奶茶,試管飲料案腺,就此誕生了旱函。
新型奶茶制作用注射器+U型管+培養(yǎng)皿券腔,自選調料涛酗,自制口味,玩花樣,玩不同弥咪,實驗室奶茶等你來探索扳躬。
在試管奶茶實驗室,消費者可以直接自己制作自己喜歡的飲品,讓消費者體驗到自己制作的快樂丁逝。今天本大廚就帶你走進試管奶茶飲品店,教你親手制作一杯屬于自己的試管奶茶
當你一走進實驗室奶茶店琢感,首先映入你眼簾的就是丢间,滿墻的菜譜及操作過程,這時候你就可以挑選自己喜歡的飲品啦,如果是在盛夏驹针,你就可以挑選帶冰塊的飲品烘挫。今天我們就制作一款:綠研金桔水果茶吧
飲品選定以后清酥,我們來到托盤區(qū)取一個托盤穷劈,來到展示區(qū),首先取30毫升的金桔檸檬汁,然后再取一支30毫升的果糖玷过。然后再取兩只100毫升的綠研茶水苛蒲。茶水是用注射器裝的喜滨。再取200顆冰塊,取一盒水果片包含兩個金桔一個黃檸檬底片撤防,一個綠檸檬虽风,還有一片西柚片,好了寄月,配料主料配料選好了辜膝,我們來到卡座旁
首先把小金桔和檸檬片,放入飲料杯里邊漾肮,用導流板擠壓一下厂抖,把金橘汁兒擠出來,然后加入金桔檸檬汁和果糖克懊,然后加入冰塊至杯滿忱辅,然后把西柚片貼在杯壁上,最后倒入綠研茶水谭溉,好了墙懂,拿出手機照相朋友圈分享一下,最后我們喝的時候用攪拌棒攪拌一下扮念,一杯自己親手制作的金牌綠顏水果茶损搬,就制作完畢了。
在給朋友們介紹幾款試管水果茶操作標準。
超級水果茶綠妍:綠茶底一只150毫升巧勤,加入百香果一只50毫升嵌灰,加入果糖一只50毫升,加入冰塊一雪克杯200克颅悉,加入果汁攪拌均勻沽瞭。切好的水果塊兒放入杯里加入以上果茶。
滿杯草莓:果糖55克剩瓶,茶地200毫升驹溃,冰塊250毫升,草莓八個儒搭。
榨汁機加入四個草莓,加入200毫升綠茶芙贫,加入55克果糖搂鲫,加入冰塊兒,開動機器磺平,然后再加入四個草莓魂仍,表入芝士奶蓋
滿杯紅柚:冰塊果糖,綠茶拣挪,紅西柚汁擦酌,西柚粒,打成冰沙菠劝,各種水果放入杯里赊舶,加入打好的冰沙汁
滿杯百香果:冰塊中加入茶底果糖果汁攪拌均勻切好的水果放入杯里
奶蓋制作:淡奶油奶油芝士,煉乳全脂奶赶诊,海鹽笼平。將芝士和全脂奶放榨汁機攪拌均勻融化
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沈陽魔廚進入店鋪查找試管奶茶支架