哈啰朋友們好剧辐，從今天開始非常高興跟大家講講我喜愛的一個話題钮蛛，就是營養(yǎng)的話題碟绑。
我們自己身體的營養(yǎng)健康是我們一切快樂的基石。我一直跟朋友們講碘举，我說人生持續(xù)的快樂是需要有三個支撐點忘瓦，就像一個房子，靠兩點是不能夠獨立站起來引颈，一定是三點合在一起耕皮，才能夠穩(wěn)定的茁壯的駐扎于基底上。
這三點作為一個快樂的個體蝙场，就是一個營養(yǎng)健康的身體凌停，一個長期健身不斷提升的身體，第三點就是不斷傳播正能量售滤，不斷的給予別人幫助的心理罚拟。只有你的營養(yǎng)台诗、健身和正能量合一才能是一個非常非常快樂的個體赐俗。
和大家分享一個小的故事拉队。
也許有一些人知道，我在全球三家歷史悠久的阻逮，百年的營養(yǎng)品公司都做過歐洲氏仗，中國和美國的職業(yè)經(jīng)理人：第一家公司就是雀巢公司。大家可能認為它是賣咖啡夺鲜，賣奶粉的，其實雀巢公司它在瑞士日內瓦湖總部有一個600多人的研發(fā)團隊呐舔，專門做的營養(yǎng)科學和生命科學方面的研究币励。是個151年歷史的以營養(yǎng)品起家的最大食品化妝品公司。
第二家公司就是144年歷史的丹麥科漢森珊拼，它是全球最大的菌種公司食呻，我是他中國第一任的總經(jīng)理，也是第一個把這個菌種BB-12最好的益生菌帶進中國來的人澎现。第三家公司是全球最大的維生素大王仅胞，也就是羅氏維生素，后來被帝斯曼收購剑辫。我在這三家公司深入學習到營養(yǎng)健康對自己一生快樂干旧，和對周圍人快樂，甚至是對全世界的人妹蔽，都是很重要的椎眯。
真正故事剛開始：我在2006年被羅氏維生素調到瑞士工作的時候，當時羅氏維生素的醫(yī)生對每一個入職的員工都需要做體檢胳岂。他們當時檢測我體內的微量因素就特別驚奇编整，說你們中國人怎么還可以讓你這樣體質的人做這么高強度的工作和運動，你體內很多微量元素都低于臨界點乳丰，在瑞士這樣是不允許去上班的掌测。在這種情況下，如果我在工作出現(xiàn)任何的昏倒产园，或者是工傷汞斧，那公司是要付終身的保險。他當時指出來我體內的礦物質淆两，不管是鐵或者是鋅断箫，都低于安全臨界點。所以當時就強行要求我進醫(yī)院來液體注射微量元素秋冰，因為當時靠服用簡單的維生素片已經(jīng)不能夠在短期內解決我的問題仲义。我在醫(yī)院持續(xù)的注射了一個月的微量元素之后，我才知道原來之前的，這么多年埃撵，這三十幾年都白活了赵颅。
其實我在小的時候非常喜歡跑步，經(jīng)常長跑暂刘，跑完之后就會覺得很暈饺谬，或者在終點的時候會暈倒，但是站起來還接著跑谣拣；有的時候游泳比較拼命募寨，3000米一兩個小時上來一下子就會暈倒在地上，但是也會爬起來接著再繼續(xù)去沖涼和工作森缠。其實是因為當時的身體狀況非常之差拔鹰，全靠意志堅持。
但是只有在我真正的身體達到一個微量元素完善平衡的狀況下贵涵，我才知道一個身體健康的人列肢，一個快樂的個體是什么樣？就是每天你都覺得有使不完的力氣宾茂，你可能早晨起來開始徒步走12個小時瓷马，還覺得晚上還精力充沛沒有任何疲憊。我記得我在瑞士的時候跨晴，有的時候早上起來跑了20多公里欧聘，還覺得身體竟然沒有任何一個部位有一丁點不舒服的，這是真正的身體的健康坟奥。
所以我就特別想跟大家聊聊營養(yǎng)健康對每一個人的重要性。你們都知道中國有亞健康爱谁，但是很多的朋友們都不知道亞健康的人數(shù)有多少的驚人晒喷！在中國只有5%的人是真正健康的人群，亞健康的人群是80%访敌，但是其實大家不知道凉敲，真正疾病的人群，就是患有不同類型重病寺旺、疾病腫瘤各種各樣高血壓爷抓、高血脂、三高人群包括糖尿病人群阻塑，這部分人群在中國占到15%蓝撇。
現(xiàn)在大家知道真正健康的人群是特別少，為什么現(xiàn)代人有這么多的亞健康的狀況陈莽？是跟我們現(xiàn)在的生活節(jié)奏快有關系渤昌，跟我們的吃密切相關：吃在這個當中占有特別重要或絕對的罪魁禍首虽抄。我們吃太多的肉食類的東西，油脂類的東西独柑，我們吃的谷物類的東西非常少迈窟，而在目前中國的這些食物當中，微量元素忌栅、維生素车酣、礦物質又嚴重的不足。
我們營養(yǎng)品公司做過很多的調查和分析索绪，現(xiàn)在的蔬菜水果當中的微量元素還不足10年前的十分之一湖员。同時我們又吃很多經(jīng)過加工處理的食物，高鹽瑞驱、高糖和高面粉破衔。辦公節(jié)奏快，大家又很少做室外的運動钱烟；另外非常重要的，就是大家的壓力非常之大嫡丙。
在中國空氣污染拴袭，水污染，裝修污染曙博，食品的安全現(xiàn)狀很現(xiàn)實拥刻，所有的這些都使得現(xiàn)代人亞健康的問題非常的突出，積累到一定程度就會導致各種各樣的疾病父泳。所以對于我們在中國生活的人來講般哼，一個營養(yǎng)的身體就顯得尤為的重要。
所以當時在瑞士經(jīng)過這件事情惠窄，使得我意識到營養(yǎng)的重要性蒸眠。經(jīng)常有朋友們問我：徐老師因為你在營養(yǎng)領域做的時間太長，你能不能就用非常簡單的語言告訴我們杆融，營養(yǎng)到底是指什么楞卡？
那我給大家講一個房子的故事：營養(yǎng)非常好理解，它就像一個孩子就是你站在這個世界上脾歇，你肯定需要一片土壤蒋腮，那么土壤就是我們所說的整體的微量元素，就是我們人體最最重要的維生素和礦物質藕各；那孩子在這個社會上池摧，或者是你我這樣的個體在社會上，我們都需要有一個房子激况。房子就是益生菌作彤，益生菌是相當于是一種抵御各種各樣風雨膘魄，能夠把你個人保護起來的一個屏障，那只有這個房子宦棺，我們在房子里邊才不會受到風雨的侵襲瓣距，那這些風雨就是這些細菌和疾病的侵襲。房子需要地基才可以扎實代咸，地基就是膳食纖維蹈丸，叫做第七大營養(yǎng)素，也可以叫益生元呐芥，供給房子基礎的保障逻杖，益生菌和益生元協(xié)同作用就猶如夫妻關系，相輔相成才會幸福永久思瘟。那益生菌是要靠纖維素不斷的來荸百，吃纖維素它才能夠非常穩(wěn)定的駐扎在地面上。所以我們通常跟大家講益生菌和纖維素是夫妻的關系滨攻，夫妻只有相輔相成才可以非常健康快樂的生活在一起够话，夫妻的關系我說不是1加1等于2，是0.5加0.5才能等于1光绕，那么益生菌和纖維素的關系也是0.5加上0.5等于1女嘲，構造一個最完美的，最健康的個體诞帐。
在房子里面欣尼，如果它是沒有燈光的，我們是昏暗的停蕉，房子里面的這盞燈就是你的大腦愕鼓，那大腦要靠什么樣的營養(yǎng)才能夠把它點亮？就是DHA慧起，DHA它是連接大腦的腦細胞的一種不飽和脂肪酸菇晃，只有DHA把大腦的這些細胞更好的連接起來，大腦才是發(fā)亮的蚓挤！
那這個我們現(xiàn)在有燈了谋旦，怎么樣才能夠看到遠處，看到未來屈尼，那就特別需要有一扇窗戶册着，這扇窗戶就是非常重要的，叫做葉黃素脾歧，只有通過這扇窗戶你可以看到你的未來甲捏，看到廣闊的前景，看到室外的世界鞭执，你不是在一個小的世界里司顿。所以我們把它叫做葉黃素芒粹，葉黃素是一種植物提取物，它能夠開拓你的視力大溜，修復你的視網(wǎng)膜化漆，使得你的視網(wǎng)膜和你的視力達到一個最佳的狀態(tài)。
所以朋友們通過這個房子的故事钦奋，大家就很清楚的知道座云，在之前我們父母這一輩，大家都講的營養(yǎng)付材，更多的講的是脂肪朦拖、蛋白質和碳水化合物，但是現(xiàn)在你我的生活已經(jīng)越過越好厌衔，我們每天吃的這些食物當中璧帝，非常多的蛋白質、脂肪富寿、碳水化合物睬隶，其實我們完全不缺少這些營養(yǎng)素。現(xiàn)在我們最主要的缺的是微量元素页徐，也就是剛才我跟大家講的這個維生素理疙、礦物質，也就是我們的土壤泞坦。
同時我們還缺非常多的營養(yǎng)素，像剛才講到的這種DHA砖顷，DHA可以促進大腦的發(fā)育贰锁，和大腦的智力的形成和記憶力，在中國平均的缺乏是在75%滤蝠，在孕婦當中甚至達到82%豌熄，在嬰幼兒當中達到75%。所以我們真正缺的是微量元素和真正對我們的物咳，不管是我們的腦力锣险、視力和我們的防御能力最重要的這些微量元素和植物素。
尤其我們要關愛孕婦在孕育孩子的階段览闰，或者是一個運動的人芯肤，它本身消耗的比普通的人要多的多，每天需要補充的微量元素甲是在2000毫克压鉴，像鈉是在2200毫克崖咨，鐵是20毫克，所以我們就知道在中國平均的這些礦物質的缺少率油吭，尤其是女性都是在55%左右击蹲。
如果要是從食譜的角度來講署拟，我們今天要吃7種顏色的蔬菜和水果，所以這一點其實是非常難以做到的歌豺，這就是為什么在西方推穷，經(jīng)過百年的驗證，大家都會額外的吃功能型的食品和膳食補充劑类咧。我一向推崇營養(yǎng)理念是中西方精髓的結合馒铃，我本身受中國和西方醫(yī)學綜合的影響和深度教育；我自己到紐約的時候就特別驚奇的發(fā)現(xiàn)轮听，在紐約中央公園有70多歲的老頭骗露、老太太，他們每天早晨都會在跑步血巍。
我自己有一個特別好的忘年交叫Linda萧锉，她76歲，是Wesley女校畢業(yè)生和Hilary的同學述寡，在75歲的時候柿隙，她會跟我一起跑步，然后一個人環(huán)游世界各地鲫凶，在去年的時候還來上嘿餮拢看我；在紐約每天早晨她跑步螟炫，下午去各種各樣的公益組織去工作波附，同時晚上還去林肯中心看歌劇，她每天都跟我一樣忙碌昼钻，然后再比較我自己的奶奶掸屡，她在56歲的時候就癱瘓在床，一直到了74歲去世的時候有十幾年的時間都癱瘓在床上然评，需要有人專門來照顧她仅财。
中國的老年人和西方的老年人營養(yǎng)健康觀念要更好結合，Linda每天隨身盒子里有搭配的各種營養(yǎng)品碗淌，碰到我之后我負責提供她更好的搭配（微娃讓她重煥青春）盏求，她從來不認為自己是老年人，我今年回紐約她還跟我很高興的講亿眠，她重新開始戀愛碎罚，男朋友小她11歲是個古董商，還在問我需不需要考慮結婚的問題纳像。他們的身體狀況和他們的人生觀魂莫，都和我們父母前輩特別大的不同。那這一點也是我反復提到的：一個健康營養(yǎng)的個體爹耗，才能真正是一個快樂的個體耙考，才能夠把自己的人生享受到最極致谜喊。
但這就足夠了嗎，這樣就可以完全健康美麗快樂的生活到100歲嗎倦始？且聽下回分解斗遏！
