老大連的味道宏多，不在大連灣儿惫，就在八一路！
原創(chuàng)2017-12-12vivid大連吃鮮日記
老大連灣飯店
【區(qū)域】西崗區(qū)
【人均】65.5元
【特色】大連海鮮伸但、大連老菜
【電話】0411—82386128
【地址】大連市西崗區(qū)八一路116號(hào)
(兒童醫(yī)院八一路分部對(duì)面)
吃貨優(yōu)惠
本月店內(nèi)部分海鮮5折肾请，吃貨來(lái)一場(chǎng)海鮮宴吧！
?一方水土更胖，潤(rùn)澤一方萬(wàn)物生靈铛铁，大連人對(duì)海與生俱來(lái)的依賴，海的蔚藍(lán)如詩(shī)如夢(mèng)却妨，來(lái)自海洋的饋贈(zèng)充實(shí)這人們的餐桌饵逐。
?海鮮在大連的餐桌總能演繹出或是氣勢(shì)恢宏的或是清麗婉約的樣子。豐富著來(lái)自四面八方和土生土長(zhǎng)大連人的味蕾彪标。
?坐落在大連是西崗區(qū)八一路的老大連灣飯店倍权，清新明麗的海洋風(fēng)情讓人瞬間卸下終日忙碌的疲憊。
?當(dāng)天捕撈的海鮮帶著海水的清冽捞烟，鋪滿菜品展示臺(tái)薄声，新鮮喜悅当船。
?生猛海鮮，游曳生資奸柬，誘惑著你的味蕾生年，欣賞一場(chǎng)活色生香的海洋盛宴。
▼純鮮“大頭寶”廓奕，小身材抱婉，大肉量。
▼肥碩海參桌粉，個(gè)頭超大蒸绩，肉質(zhì)脆中帶著柔嫩。
▼大連最經(jīng)典的蟹類品種——飛蟹铃肯，膏滿肉肥患亿。
▼鮮活海膽，大連人眼中的“刺鍋額”押逼，生吃刺身的鮮美步藕，和豆腐融合的醇香都深刻味蕾之上。
▼螺類肥美挑格，鮮活至極咙冗，輕輕碰一下螺肉，海螺就會(huì)迅速的縮回去漂彤，足以證明它的鮮活雾消。
?值得一提的是老大連灣飯店的“明廚直播”，把后廚的工作狀態(tài)展現(xiàn)在客人面前挫望。
?讓后廚不再神秘立润，客人吃著放心。琳瑯滿目的海鮮在廚師們的妙手下媳板，即將變幻成一道道老饕最愛的美食桑腮。
蒜蓉粉絲蝦
蒜蓉的蒜香味完美的遮住了蝦的腥味，
又不奪蝦鮮甜的口感拷肌。
粉絲軟糯到旦，蝦仁彈脆，
口感豐富變化巨缘。
松鼠鱸魚
提起鱸魚，
你會(huì)想到清蒸的采呐，
但把它加上一些淮揚(yáng)菜的江南色彩若锁。
就是一道松鼠鱸魚，
在老大連灣飯店你依然能吃得到
這道帶著江南氣息的菜斧吐。
松鼠鱸魚最考驗(yàn)廚師的刀工和對(duì)火候的掌握又固。
每一步都決定著鱸魚的成敗仲器，
松鼠鱸魚上桌加一塊“肉花”，
咬一口酥脆的外殼仰冠，露出細(xì)嫩的魚肉
脆嫩二字在口中完美的融合乏冀，
蘸著最后澆上的湯汁，滋味更濃郁洋只。
碧云黃金碗
初次看到這個(gè)菜名會(huì)想到辆沦，
“碧云天，黃葉地······”
給人無(wú)限想象
······
片片蕓豆化身“祥云”和肉末同炒识虚，
點(diǎn)綴上黃燦燦玉米粒肢扯，
把菜放在玉米面的“黃金碗”里，
主食和菜同食担锤，吃下去一口吉祥蔚晨！
?這些美食只是老大連灣飯店的冰山一角，其中糖醋小黃花肛循、海螺水餃······都是過(guò)齒難忘铭腕，余味豐厚的美味。
?隨著時(shí)間的沉淀多糠，老大連的味道累舷，融合百味，自成一體熬丧。在這里我們吃的不僅是美食笋粟，更是一種情懷！
戳原文析蝴，更有料害捕！
閱讀961
17投訴
